మార్కెట్లో త్వరిత-వంట మరియు తక్షణ గ్రిట్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కానీ వాస్తవమైన గ్రిట్ల యొక్క లోతైన రుచి మరియు మరింత అభివృద్ధి చెందిన ఆకృతి వాటిని తయారు చేయడానికి అదనపు సమయం బిట్ విలువైనది. మీరు ఉంటే, ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతిని కోసం రాయి-గ్రౌండ్ గ్రిట్లను వెతకండి-మొత్తం ఎండబెట్టిన మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ నిజమైన రాళ్లచే నేలవుతాయి, ఇవి మితిమీరిన గ్రౌండ్ లేదా తక్కువ "దుమ్ము" తో పని చేస్తాయి మరియు ఎప్పటికప్పుడు భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు పరిమాణం, మరింత ఉపరితల వైశాల్యం మరియు ఉన్నతమైన నిర్మాణం సృష్టిస్తుంది.
గ్రిట్లను వండటానికి నీటిని బదులుగా వస్త్రాన్ని వాడండి. ఇది సాంప్రదాయకంగా ఉండదు, మరియు సాంప్రదాయవాదులు అలాంటి ఒక భావనతో హృదయపూర్వకంగా వెక్కిరించారు, వాస్తవానికి ఉడకబెట్టిన వస్త్రం ఉడకబెట్టడం అనేది వెర్రి రుచికరమైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్స్ నీరు లేదా
- రసం *
- 1/2 teaspoon fine sea salt
- 1 కప్పు రాయి-గ్రౌండ్ గ్రిట్స్
- 1 tablespoon వెన్న (ఐచ్ఛిక)
- 1/4 కప్పు హెవీ క్రీం (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లోకి నీరు లేదా రసం పోయాలి మరియు అధిక వేడి మీద వేసి తీసుకుని. ద్రవ దినుసులు ఉన్నప్పుడు, ఉప్పును జోడించండి.
- ఒక బలమైన, స్థిరమైన ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు వేడిని తగ్గించుము. మెరుస్తున్న నీటిలో కొంచెం ప్రవాహంలో వేడినీటిలో పోయాలి, నిరంతరంగా ఎప్పటికప్పుడు విసిగిపోతుంది (మీ ఆధిపత్య చేతితో పోయాలి మరియు మీ ఆధిపత్య చేతితో whisk).
- అన్ని గ్రిట్స్ చేర్చబడిన తర్వాత, తక్కువగా ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి. వారు సుమారు 1 గంట, మందపాటి మరియు చాలా మృదువైన వరకు శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లెట్. తరచుగా వాటిని కదిలించు-ప్రతి 5 నిమిషాలు లేదా అలా-వాటిని కత్తిరించి లేదా పాన్ దిగువకు అంటుకునే నుండి ఉంచడానికి. అంటుకోకుండా వాటిని ఉంచడానికి అవసరమైతే, ఒక సమయంలో 1/4 నీరు జోడించండి.
- మృదువైన వండిన గ్రిట్స్ ఉంటుంది, వాటిని మీరు వాటిని కదిలించడం మరియు పొడవాటి తగినంత వాటిని వండుకోవడాన్ని నివారించడానికి, ఆకృతిలో చాలా "క్రీము". నిజంగా సంపన్న ఇసుక కోసం, మీరు వెన్న మరియు భారీ క్రీమ్ లో కదిలించు చేయవచ్చు.
బేధాలు
Plain grits are good, కానీ వారు కూడా ఇతర విషయాలు జాజ్ అప్ సూపర్ సులభంగా ఉన్నారు. గుర్తుంచుకోండి కొన్ని ఎంపికలు:
- కొందరు వ్యక్తులు గ్రిట్స్ కు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు పుష్కలంగా జోడించడానికి ఇష్టం.
- మిరపకాయ యొక్క చినుకులు ఒక తియ్యని కిక్ జతచేస్తుంది.
- చివరిలో 1/2 కప్పు తురిమిన చీజ్ (మీ ఎంపిక) లో కదిలించు.
- వెల్లుల్లి యొక్క చాలా చిన్న లవణంతో గట్టిగా కొన్ని గంభీరమైన ఒమఫ్ ఇవ్వండి, వండిన మరియు వంటలో సగం మార్గంలో కదిలిస్తుంది. న్యాయాధిపతిగా ఉ 0 డ 0 డి-కొ 0 తమేర ఎ 0 తో సుదీర్ఘమైన మార్గ 0!
- ముక్కలు chives లేదా మెత్తగా తరిగిన స్కాలియన్లు ఒక అలంకరించు అందంగా మరియు రుచికరమైన ఉంది.
- మనస్సులో, ఏ తరిగిన లేదా ముక్కలుగా చేసి హెర్బ్ ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 131 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 24 mg |
| సోడియం | 835 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |