Poached చికెన్ హౌ టు మేక్

పేచెస్ చికెన్ ఎముకలేని, పైపొర చికెన్ ఉడికించటానికి గొప్ప మార్గం. ఏ చమురు లేదా కొవ్వు అవసరం లేదు, మరియు ఇంకా తుది ఫలితం ఏ వంటకం యొక్క విలువైన మరియు అనుకూలత తక్కువ కొవ్వు చికెన్. ఒక కోడిని పట్టుకోవటానికి, మీరు కేవలం నీటిలో ఉన్న అనేక కోడి ముక్కలను కవర్ చేసి, పూర్తిగా పొదిగే వరకు వాటిని పొయ్యి పైన ఆవేశమును అణిచివేసేందుకు అనుమతిస్తారు. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద దీనిని చేయటం వలన చికెన్ బాగా కట్టకుండా ఉడికించాలి చేస్తుంది.

చికెన్ పాట్ పైస్ కోసం నింపి, బుర్రిటోస్లో, మరియు సలాడ్ పైన, సాండ్విచ్ కోసం దంతమూల చికెన్ ఉపయోగించండి. మీరు మరింత ఆలోచనలు కోసం దుకాణం-కొనుగోలు rotisserie చికెన్ ఉపయోగించడానికి కావలసిన అన్ని వంటకాలను గురించి ఆలోచించండి.

పుటింగ్ ఒక జ్యుసి చికెన్ చేస్తుంది

దంతములు కోడి యొక్క ప్రయోజనం సోడియం లో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కిరాణా దుకాణం వద్ద కొన్ని గంటలు తాపన దీపం కింద కూర్చొని ఉన్న రోటిసరీ కోడి కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఇది కోడిని తినడానికి ఆరోగ్యవంతమైన మార్గాలలో ఒకటి మరియు ఇది పొడిగా లేదా రుచిలేనిదిగా వదిలివేయదు.

మీ దండయాత్ర ద్రవ సాదా నీరు వలె సులభమైనది. అయితే, ఈ రుచిని జోడించదు, కానీ మీ చికెన్ చాలినంతగా మరియు మృదువైనదిగా ఉంటుంది, వండిన కోడి కోసం కాల్చే వంటకాలకు అనేక స్థావరాలను ఉపయోగించడం కోసం పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. అయితే నీటికి బదులుగా, కొందరు ప్రజలు చికెన్ స్టాక్ను ఉపయోగించుకోవాలని ఎంచుకున్నారు, కానీ అది సోడియం స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఒక సంతోషకరమైన మీడియం నీటిని ఉపయోగించుకోవడం మరియు కూరగాయలు మరియు మసాలాలలో కలపడం, చికెన్ రుచికరమైన రుచులను గ్రహిస్తుంది.

మీరు కొవ్వు రహిత మరియు తక్కువ సోడియం రసం, వైట్ వైన్, తాజా లేదా ఎండబెట్టిన మూలికలు, పండ్ల రసాలు, లేదా తేలికపాటి కొబ్బరి పాలుతో వాడే నీరు కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.

చికెన్ రొమ్ములు ఎలా పోచాలో

ఆక్రమణకు కీ పాన్ పరిమాణం, ద్రవ పరిమాణం మరియు వంట ఉష్ణోగ్రత. పరిపూర్ణ వేయడానికి ఈ నాలుగు దశలను అనుసరించండి:

1. ఒక పొరలో వాటిని సరిపోయేంత పెద్దదిగా ఉండే ఒక కుండలో చికెన్ బ్రెస్ ఉంచండి. రెండు మీడియం కోడి ఛాతీ చాలా 2-క్వార్ట్ రౌండ్ కుండలో ఎండిపోయినట్లు ఉంటుంది.
2. అది పూర్తిగా కోడిని 1/2 నుండి 1 అంగుళం వరకు కప్పి ఉంచే విధంగా, ద్రాక్ష ద్రవీకరణను జోడించండి.
3. ఒక కాచుకు ద్రవం తీసుకురావడంతో, అప్పుడప్పుడు బుడగ ఉపరితలాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తూ, ఒక బేర్ ఆవేశపరుస్తుంది. ఈ సమయంలో, పాట్, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు వేడిని ఆపివేయండి, చికెన్ వేడి నీటిలో 10 నుంచి 15 నిముషాల పాటు వంటని పూర్తిచేయాలి.
4. చికెన్ తొలగించు; వెచ్చని ఆనందించండి లేదా తరువాత ఉపయోగం కోసం అది అతిశీతలపరచు. రెసిపీ పిలుపునిచ్చినదానిని బట్టి మీ ద్రావణ కోడి ముక్కలు ముక్కలు లేదా గుడ్డ ముక్క.

ఆరోగ్యకరమైన పక్షాలు

మీరు మీ ద్రావకం చికెన్ ఉపయోగించి ఏమి వంటకం ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, ఆరోగ్యకరమైన ధోరణి కొన్ని తాజా, తక్కువ కేలరీల కూరగాయలతో కొనసాగించండి. స్పష్టంగా, మీరు కాల్చిన బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్, ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా బఠానీలు, లేదా ఆస్పరాగస్ వంటి కొన్ని సాధారణ ఆకుపచ్చ కూరగాయల వైపులా పరిగణించాలి. కేవలం మసాలా కోసం మీ veggies లో కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు వెల్లుల్లి కలపాలి మరియు మీరు పూర్తి చేసిన. మీరు ఒక కాల్చిన బంగాళాదుంప, ఎరుపు లేదా తెలుపు బీన్స్, లేదా సలాడ్ లాంటి coleslaw, మట్టి కాయధాన్యాలు, లేదా వేయించిన పైనాపిల్ లను కూడా చేర్చవచ్చు.