కొబ్బరి పాలు మరియు వేగన్ వంట
కొబ్బరి పాలు శాకాహారి వంటలో ఉపయోగించే అద్భుతమైన పదార్ధంగా ఉంటుంది, ఇది కొవ్వుకు చక్కటి మోతాదుతో పాటు, అనేక ఆహారాలకు సంపన్నత మరియు క్రీమను జోడించడంతో, రుచి యొక్క తేలికపాటి మొత్తంని అందిస్తుంది. ఇది ఎలా ఉపయోగించాలో ఆధారపడి, కొబ్బరి రుచి సులభంగా తీపి మరియు రుచికరమైన అప్లికేషన్లు రెండింటిలో ఇతర రుచులతో సులభంగా ముసుగు చేయవచ్చు.
తయారుగా ఉన్న మరియు డబ్బాలపై లభ్యమవుతుండగా, ఈ రెండింటి మధ్య వ్యత్యాసాలు గుర్తించదగ్గవి, కాని పాల-పాలు ఎక్కడా అక్కడ ఎక్కడైనా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు మీ స్వంత కొబ్బరి పాలను ఇంట్లో తయారు చేస్తారు, తాజాగా తడకగల కొబ్బరి మాంసం జున్ను చీజ్ ద్వారా తయారుచేయవచ్చు. ఇది కొబ్బరి నుండి నేరుగా వస్తుంది అయినప్పటికీ, కొబ్బరి పాలు చాలా స్వల్ప కొబ్బరి పండ్లు తో తీపి, రుచి, మరియు ఆకృతులలో పాలు అనేక ఇతర నోబ్రేరీ రకాలు పోలి ఉంటాయి.
తయారుగా ఉన్న కొబ్బరి పాలు
ఈ రకమైన కొబ్బరి పాలు (పూర్తి కొవ్వు) చాలా వంటకాల్లో భారీ క్రీం కోసం అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కొవ్వు పదార్ధంలో ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు సాస్, పుడ్డింగ్లు, కూరలు, వేగన్ ఐస్ క్రీం మరియు మరిన్ని వంటకాలకు చాలా గొప్ప ఆకృతిని అందిస్తుంది. లైట్ కొబ్బరి పాల కూడా అందుబాటులో ఉంది మరియు కొవ్వు పదార్థం అంత ముఖ్యమైనది కానటువంటి వంటకాలకు బాగా పనిచేస్తుంది. కొబ్బరి మిల్క్ సౌత్ఈస్ట్ ఏషియన్ వంట మరియు డెజర్ట్ తయారీలో చాలా సాధారణం, మరియు సంతృప్త కొవ్వులో ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, కాల్షియం, ఇనుము, ప్రోటీన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ సి వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి.
కొబ్బరి క్రీమ్
తయారుగా ఉన్న కొబ్బరి పాలు ఒకటి అందంగా చక్కగా ఉన్న లక్షణం సులభంగా కొబ్బరి క్రీమ్గా రూపాంతరం చెందగలదు.
మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లోపలి కొబ్బరి పాలు (ఇది పూర్తి కొవ్వు ఉండాలి) మరియు మిగిలిన రాత్రికి రావచ్చు. అప్పుడు, సాధారణ గా తెరవడానికి మరియు చెయ్యవచ్చు పైన పెరిగింది ఆ ఘనాలు ఆఫ్ గీరిన. ఈ క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని మరియు తేలికగా ఒక శాకాహారి టచ్ క్రీమ్ కోసం, లేదా కొబ్బరి క్రీమ్ అవసరమయ్యే చోట ఉపయోగించాలి.
మిగతా ద్రవ పదార్ధాలను వంటలో ఉపయోగిస్తారు లేదా స్మూతీస్కు జోడించడం జరుగుతుంది.
కార్టన్ కొబ్బరి పాలు
సోయ్ పాలు మరియు బాదం పాలు వంటి ఇతర నోండరీ పాలుతోపాటు అనేక కిరాణా దుకాణాలలో శీతలీకరించిన విభాగాలలో కనుగొనబడింది, కొబ్బరి పాల త్వరగా ఆవు పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రజాదరణ పొందింది. వంట, బేకింగ్, తృణధాన్యాలు, మరియు త్రాగడానికి కేవలం మీరు పాల లేదా పాల-పాలను మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు.
ప్రధానంగా కొబ్బరి మాంసం మరియు నీటితో తయారు చేయబడినప్పటికీ, అనేక బ్రాండ్లు కూడా క్యారేజీనాన్ లేదా ఇతర పాలు పాలుతో మిళితం చేయబడ్డాయి మరియు సాధారణంగా B-12 తో సహా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో బలపడుతున్నాయి, ఇవి అరుదైన శాకాహారి ఆహారం తినకుండా బలవంతంగా ఆహారాలు తీసుకోవడం లేదా సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం లేదు. ఈ రకమైన కొబ్బరి పాలు క్యాన్లో మరియు క్యాన్లో ఉన్న రకముల కంటే కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటాయి, అయితే వేగన్ ఐస్ క్రీమ్ వంటి క్రీము డెసెర్ట్లను తయారు చేసేటప్పుడు పూర్తి కొవ్వు తయారుగా ఉన్న పాలుగా అదే ఫలితాలు ఇవ్వవు.