తేనె తో తీయగా మరియు నిమ్మ అభిరుచి తో ప్రకాశవంతమైన, ఈ ప్రతిఫలం కుగెల్ ప్రతిఫలం కేక్ స్మృతిగా, కానీ ఇప్పటికీ రుచికరమైన ఛార్జీల కోసం ఒక సైడ్ డిష్ దాని స్వంత కలిగి ఉంటుంది. కొరడాతో ఉన్న గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఆకృతిని తేలికపరుచుకుని, అనేక కూరగాయల కుగాల కంటే ఈ తక్కువ పుడ్డింగ్ లాగా చేస్తుంది. ప్రత్యేకమైన సందర్భాలలో అందంగా ప్రదర్శన కోసం సులభంగా గడ్డకట్టడానికి, వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్ల కోసం మఫిన్ టిన్స్ లేదా బండ్ట్ పాన్ కోసం రొట్టె రొట్టెలలో కుకెల్ని కాల్చండి. ఈ రెసిపీ బాగా ఘనీభవిస్తుంది.
మిరి రాట్కోవిట్జ్ చేత సవరించబడింది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 మీడియం క్యారెట్లు, తురిమిన
- 4 పెద్ద గుడ్లు,
- వేరు
- 1 కప్పు తేనె
- 1/3 కప్ తటస్థ నూనె, అటువంటి కానోలా లేదా grapeseed వంటి
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- నిమ్మ అభిరుచి (సుమారు 2 నిమ్మకాయలు నుండి) తడకగల 4 టీస్పూన్లు
- 2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి (లేదా మొత్తం గోధుమ)
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 కప్పు బంగారు ఎండుద్రాక్ష (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 F. గ్రీజ్ రెండు రొట్టె చిప్పలు, రెండు 12-కప్ మఫిన్ టిన్స్, లేదా బండ్ట్ పాన్ గాని.
- ఒక చిన్న ముక్కలు డిస్క్ లేదా ఒక బాక్స్ తురుము పీటతో అమర్చిన ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించి, క్యారట్లు మెరుస్తున్నది.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, విద్యుత్ బీటర్లను, మాన్యువల్ రోటరీ బీటర్, లేదా ఒక తీగ తీగను వాడండి. పక్కన పెట్టండి.
- తురిమిన క్యారట్లు మరొక పెద్ద బౌల్ లో ఉంచండి. గుడ్డు సొనలు, తేనె, నూనె, వనిల్లా మరియు నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. బాగా కలుపు.
- మరొక గిన్నెలో, పిండి (లు) మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపి తీయండి. క్యారట్ కొట్టులో పిండి మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు మృదువైన వరకు కలపాలి. ఉపయోగించి ఉంటే ఎండుద్రాక్ష లో కదిలించు.
- 3 జోడింపుల్లో కుగెల్ బ్యాట్లోకి చిలికిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను శాంతపరచుము. సిద్ధం పాన్ (లు) లోకి కుగెల్ మిశ్రమం పోయాలి లేదా చెంచా.
- మంచినీటికి 20-25 నిమిషాలు, రొఫ్ పాన్స్ కోసం 35 నుండి 40 నిమిషాలు, లేదా బండ్ట్ పాన్ కోసం 45 నుండి 50 నిముషాలు వరకు, చక్కెర, మధ్యలో చేర్చబడిన, బంగారు మరియు ఒక టెస్టర్ శుభ్రం చేయడానికి ముందు వేడిచేసిన పొయ్యిలో కుకెల్ని కాల్చండి.
మిరి యొక్క రెసిపీ టెస్టింగ్ గమనికలు మరియు చిట్కాలు
- పాన్ (లు) కు బాగుగా ఉండాలని నిర్ధారించుకోండి, లేదా కుగెల్ నిగూఢమైనదిగా ఉంటుంది.
- ఈ వంటకం అత్యంత రుచిగా ఉంటుంది - మరియు ఆకారం చాలా కుగెల్ లాగా ఉంటుంది - వెచ్చగా పనిచేసినప్పుడు. మీరు ముందుగానే తయారు చేస్తే, ఓవెన్లో, వేడెక్కే వరకు, రేకులో చుట్టుముట్టాలి.
- నేను మంచి ఫలితాలతో మొత్తం తెల్ల గోధుమ పిండి 1 కప్పు మిళితం చేసిన అన్ని-ప్రయోజన పిండి యొక్క 1 కప్ను ఉపయోగించి వంటకాన్ని పరీక్షించాను. మీరు మీ ఆహారంలోకి మరింత తృణధాన్యాలు సమగ్రపరచడం కోసం కృషి చేస్తుంటే, ఇది ప్రయత్నించండి ఆదర్శవంతమైన వంటకం.
- మీరు అభిరుచిని ఉపయోగిస్తారని ఎందుకంటే, సేంద్రీయ నిమ్మకాయలను కోరుకుంటారు; కాని సేంద్రీయ నిమ్మ తొక్కలు పురుగుమందుల అవశేషాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు తరచూ మైనపు మరియు ఆమె శిలీంద్ర సంహారిణులలో చికిత్స చేయబడతాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 275 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg |
| సోడియం | 237 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |