లోబ్స్టర్ పిజ్జా రెసిపీ

మీరు ఎప్పుడైనా పిజ్జా మీద ఎండ్రకాయలు పెట్టడం గురించి ఆలోచించారా? నేను మైనేలో ఉన్నప్పుడు కొన్ని వేసవికాల క్రితం నేను ప్రతి అవకాశముతో లాబస్టర్ని తినుతున్నాను, అందువల్ల ఒక రెస్టారెంట్ వద్ద మెనులో ఒక లోబ్స్టర్ ఫ్లాట్బ్రెడ్ పిజ్జాని నేను చూశాను. నేను ఏమి అంచనా లేదు ఖచ్చితంగా కాదు, కానీ నాకు చెప్పండి వీలు, ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంది. నేను చివరకు ఇంట్లో పునఃసృష్టిని ప్రయత్నించి, ఇప్పుడు మీరు కూడా ఆస్వాదించవచ్చు. ఇది మీ పిజ్జాతో సముద్రం యొక్క చిన్న రుచి కలిగి ఉండటానికి గొప్ప మార్గం.

ఈ డిష్ ఒక ఆకలి లేదా ఒక ప్రధాన కోర్సు గా ఖచ్చితంగా ఉంది. ఈ సగటు పిజ్జా కంటే సిద్ధం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ అది లోబ్స్టర్ తో ఏ రెసిపీ ఉంది, ఇది విలువ ఉంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పిజ్జా డౌ (
• ఇంట్లో లేదా
• స్టోర్-కొనుగోలు )
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
• 1 కప్ మోజారెల్లా చీజ్ ముక్కలు
• 1 కప్ తాజాగా తడకగల ఇటాలియన్ fontina చీజ్
• 3 tablespoons తాజాగా తురిమిన పార్మేసాన్ జున్ను
• ** 1 1/2 cups తాజా ముడి తరిగిన
• ఎండ్రకాయ తోక మరియు / లేదా పంజా మాంసం (బాగా పొడిగా మరియు పాట్ పొడి - o
• మీ పిజ్జా పొట్టిగా మారుతుంది)
• 1 tablespoon తాజా థైమ్ ఆకులు
• 1/2 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
• నిమ్మకాయ మైదానములు (పనిచేస్తున్నందుకు)
• ** బాయిల్ లేదా ఆవిరి ప్రత్యక్ష ఎండ్రకాయలు. బాష్పీభవన సమయం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు సమయాన్ని సులభంగా కలుపుతుంది మరియు ఆ మాంసం ఆవిరిలో ఉన్నప్పుడు షెల్ నుండి బయటకు వస్తుంది. ఎండ్రకాయల పరిమాణాన్ని బట్టి 12-20 నిముషాలు లేదా 12 నిముషాలపాటు ఎండ్రకాయలను బాయిల్ చేయండి (1 పౌండ్ ఎండ్రకాయల కోసం 12-15 నిముషాలు, 1 1/2 పౌండ్ ఎండ్రకాయల కోసం 15-20 నిముషాలు, ఒక 2-3 కోసం 20-25 నిమిషాలు పౌండ్ ఎండ్రకాయలు). పడుకున్నప్పుడు ఎండ్రకాయలు ఒక ప్రకాశవంతమైన ఎర్ర రంగు ఉండాలి.

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. గిన్నెలో డౌ ఉంచండి మరియు దానిని గది ఉష్ణోగ్రతకి తీసుకురావాలి. కవర్ మరియు అది 1 డబుల్ గురించి పరిమాణం, లో డబుల్స్ వరకు విశ్రాంతి.

2. Preheat పొయ్యి 450 F, ఒక పిజ్జా రాయి తో, ఉపయోగించి ఉంటే.

3. డౌన్ పంచ్ డౌ. ఒక వృత్వాన్ని ఏర్పర్చడానికి డౌను కత్తిరించండి. పిజ్జా రాయి ఉపయోగించినట్లయితే, లేదా పిజ్జా పాన్లో ఉంటే బాగా చూర్ణం చేసిన పిజ్జా పై ఉంచండి.

4. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె మిళితం. పిండి మీద వెల్లుల్లి-ఆలివ్ నూనె మిశ్రమాన్ని వ్యాపించడానికి ఒక చెంచా లేదా బ్రష్ ఉపయోగించండి.

5. ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో చీజ్లను కలపండి. డౌ మీద వాటిని సగం చల్లుకోవటానికి. థైమ్ మరియు ఎరుపు మిరియాలు తో చీజ్ పైగా సమానంగా ఎండ్రకాయలు ఏర్పాట్లు మరియు చల్లుకోవటానికి. చివరిగా, మిగిలిన చీజ్లతో చల్లుకోవటానికి.

6. పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు 20-25 నిమిషాలు క్రస్ట్ మరియు పిజ్జా ఎగువ బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు నిమ్మ మైదానములు తో సర్వ్.

ఈ పిజ్జా దాని మీద కొన్ని కూరగాయలు గొప్ప ఉంటుంది. నేను ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్ , పుట్టగొడుగులు లేదా ఆస్పరాగస్ ను సూచిస్తాను. ఒకటి లేదా మొత్తం మూడు తో ప్రయత్నించండి! మీరు నిజంగా గొప్ప మరియు రుచికరమైన ఏదో కోసం వెల్లుల్లి-ఆలివ్ నూనె బదులుగా ఒక క్రీమ్ ఆధారిత సాస్ ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ పిజ్జా కూడా గ్రిల్ మీద అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది. మీరు కొద్దిగా ముందుగానే ఎండ్రకాయలని కూడా గ్రిల్ చేయవచ్చు.