స్లో కుక్కర్ పంది మరియు బంగాళాదుంపలు

పంది మాంసం మరియు బంగాళాదుంపల కోసం ఈ హృదయపూర్వక మరియు సంతృప్తికరమైన ఒక డిష్ భోజనం మీ మొసలిలో మీరు బయట ఉన్నప్పుడు మరియు తలుపు వద్ద మీరు అభినందించేందుకు ఆ వాసన కేవలం అద్భుతమైన ఉంది.

మీరు ఈ రెసిపీ కోసం ఒక ఎముక లో పంది కాల్చిన రొట్టెని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ వంట సమయం ఒక గంట లేదా రెండు ద్వారా పెంచాలి. 145 ° F కనీస ఉష్ణోగ్రతకి పంది మాంసం ఉడికించాలి; ఇది USDA చేత సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత.

మీరు మరింత రంగు మరియు రుచి కోసం crockpot జోడించండి ముందు మీరు పంది గోధుమ కాలేదు. కేవలం ఒక పాన్ లో కొన్ని నూనె వేడి మరియు పంది జోడించండి. అన్ని వైపులా బ్రౌన్, మాంసం పాన్ నుండి విడుదల చేసినప్పుడు టర్నింగ్. ఈ మొత్తం ప్రక్రియ సుమారు 10 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. అప్పుడు ఆవాలు మిశ్రమాన్ని పందికి పంపి, రెసిపీతో కొనసాగించండి.

మీరు ఈ సాధారణ మరియు అనుకూలమైన వంటకాల్లో ఇతర కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు. కొన్ని మొత్తం లేదా ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను వేసి, బంపర్ పార్స్నిప్లను లేదా టర్నిప్లను జోడించండి, లేదా కొన్ని మొక్కజొన్నలో కదిలించే ముందు కదిలించు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ చిన్న ఎర్ర బంగాళాదుంపలు (సగం లో కట్)
• 1 పౌండ్ తీపి బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన మరియు భాగాలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
• 2 ఎరుపు గంట మిరియాలు (పెద్ద ముక్కలుగా కట్)
• 1 (3 lb) ఎముకలేని పంది నడుము కాల్చు
• 1/4 కప్ డైజోన్ ఆవాలు
• 1 tsp. ఎండిన థైమ్ ఆకులు
• 1/2 tsp. ఉ ప్పు
• 1/8 tsp. పెప్పర్
• 1-1 / 2 కప్పులు తక్కువ సోడియం గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 4-5 క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్ దిగువన బంగాళాదుంపలు మరియు గంట మిరియాలు ఉంచండి.
2. ఒక చిన్న గిన్నెలో, మిక్స్డ్ ఆవాలు, థైమ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పంది మాంసంతో సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి.
3. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కూరగాయలు పైన పంది ఉంచండి మరియు అన్నింటికన్నా గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి.
4. నెమ్మదిగా కుక్కర్ను కవర్ చేసి 8-9 గంటలకు తక్కువగా ఉడికించాలి. స్లైస్ పంది మరియు కూరగాయలు మరియు రసాలతో సర్వ్. మీరు ఒక కొత్త, వేడి వంట మట్టి కుండ కలిగి ఉంటే, పోర్క్ నమోదులను 145 ° F వరకు 6-7 గంటలు తక్కువగా ఉడికించాలి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	220
మొత్తం కొవ్వు	5 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	29 mg
సోడియం	545 mg
పిండిపదార్థాలు	32 గ్రా
పీచు పదార్థం	5 గ్రా
ప్రోటీన్	13 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)