ఈ సులభమైన marinade అది ఉండాలి గుంపు- pleaser పేల్చిన పార్శ్వ స్టీక్ చేస్తుంది. వంపు మాంసం స్టీక్ గురించి nice విషయం అది ఒక సన్నని ముగింపు మరియు ఒక మందమైన ముగింపు ఉంది, కాబట్టి కొన్ని అది కొద్దిగా అరుదుగా ఉంటుంది, మరియు కొంచెం బాగా పూర్తి. మీరు వారి స్టీక్ యొక్క లోతైన లోతులో మిశ్రమ రుచులతో ఒక గుంపు ఉన్నప్పుడు, ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/4 కప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 2 tablespoon ఎర్ర వైన్ వెనిగర్
- 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్
- 1 teaspoon Dijon ఆవాలు
- 1 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1 మొత్తం కత్తిరించిన పార్శ్వం స్టీక్ (1 1/2 నుండి 2 పౌండ్లు)
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద, జిప్-టాప్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లోకి వంపు మాంస స్టీక్ మరియు ఉప్పును తప్ప అన్ని పదార్థాలను జోడించండి. సీల్ మరియు మిళితం ఆడడము. ఫ్లాంక్ స్టీక్ను జోడించి బ్యాగ్ ను రిచ్ చేయండి, గాలిలో ఎక్కువ భాగం గట్టిగా కదలటం. కనీసం 6 గంటలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి, కానీ రాత్రిపూట మంచిది.
- మీ గ్రిల్ వేడి. Marinade నుండి ఒక పెద్ద ప్లేట్ కు ఫ్లోర్ స్టీక్ తొలగించండి. ఉడికించిన స్టీక్తో సర్వ్ చేయటానికి అదనపు మాంసవద్ద ఉడికించాలి మరియు రిజర్వు చేయవచ్చు. కాగితం తువ్వాళ్లు తో పార్శ్వం స్టీక్ పొడి పాట్. సీజన్ ఉప్పు మరియు రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రెండు వైపులా. గ్రైట్స్ మీద కొద్దిగా నూనె బ్రష్ మరియు గ్రిల్ మీద స్టీక్ ఉంచండి.
- మీడియం-అరుదైన వైపుకు 5-6 నిమిషాలు అధిక ప్రత్యక్ష వేడి మీద గ్రిల్, లేదా దానికి మీ కావలసిన ధర్మం స్థాయిని చేరుతుంది. ఒక క్లీన్ ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి మరియు ఫాయిల్తో కప్పి ఉంచండి. ధాన్యం అంతటా సన్నని ముక్కలు కత్తిరించి 10 నిమిషాలు మిగిలిన లెట్.
గమనిక: ఈ వంకాయ స్టీక్ ఉత్తమమైన వేడి బొగ్గుపై వండుతారు, కానీ ఇది ఒక గ్యాస్ గ్రిల్, ఇండోర్ గ్రిల్ పాన్ లేదా బ్రైల్డ్లో పని చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 447 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 119 mg |
| సోడియం | 773 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 44 గ్రా |