స్టోర్ నుండి ఇంటికి రాపిసరీ చికెన్ను తీసుకురావటానికి కన్నా వేగవంతమైన విందు సిద్ధం చేయటానికి ఎటువంటి మంచి మార్గం లేదు. కొన్ని బియ్యం లేదా సన్నగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు మరియు డిన్నర్ పూర్తవుతుంది. లేదా, సలాడ్ ఆకుకూరలు మరియు తక్కువ కొవ్వు డ్రెస్సింగ్తో మీ రొటీసిరీ చికెన్ చల్లనిను అందిస్తాయి. మీరు కూడా ముక్కలు చేయవచ్చు, అది గొడ్డలితో నరకడం, పాచికలు లేదా enchiladas వంటి వంటకాలు వివిధ రకాల పూరకాల మరియు టాపింగ్స్ అన్ని పద్ధతిలో చేయడానికి అది shred చేయవచ్చు.
మార్కెట్లో ఒకరు పట్టుకోవడం అనేది బిజీ కుక్ కోసం విజయం. కానీ ఇంటికి తీసుకుని వచ్చిన తర్వాత మనసులో ఉంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.
సురక్షితంగా మీ Rotisserie చికెన్ నిర్వహించడానికి
ఇతర వండిన పౌల్ట్రీలాగే, మాంసాన్ని నిర్వహించడం మరియు నిల్వ చేసేటప్పుడు అనుసరించాల్సిన నియమాలు ఉన్నాయి. సురక్షితమైన ఆహారం కోసం ఈ దశలను అనుసరించండి.
- మీరు శీతలీకరించిన విభాగంలో నుండి ఒకదాన్ని ఎంచుకుంటే, వేడిచేసిన విభాగంలో నుండి ఒకదాన్ని ఎంచుకుంటే కోడి వేడిగా ఉండేది, లేదా చల్లని. 40 F మరియు 140 F మధ్య ఉష్ణోగ్రతల వద్ద బాక్టీరియా పెరుగుతుంది.
- మీ కిరోసిన్ జాబితాలో చివరి అంశాన్ని మీ రైట్సీరీ చికెన్ చేయండి. మీ షాపింగ్ మిగిలిన మీ చేస్తున్నప్పుడు మీ కార్ట్ లో తాజాగా ఉండటం లేదు. మరియు మరింత ముఖ్యంగా, చికెన్ నేరుగా ఇంటికి తీసుకుని.
- అది తినడానికి లేదా 2 గంటల లోపల అతికించండి, లేదా ముఖ్యంగా వేడి రోజులలో 1 గంట లోపల.
- మీరు ఇంటికి తీసుకొచ్చినప్పుడు వేడి రెసిస్సిరీ కోడిని అతిశీతలంగా ఎంచుకున్నట్లయితే, మాంసం తీసివేసి, నిలువైన కంటైనర్లో లేదా ఒక ప్లేట్ లో నిల్వ ఉంచండి. చికెన్ ముక్కలు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, కంటైనర్ను కవర్ లేదా కోడిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మాంసాన్ని సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఉంచండి. 4 రోజుల్లోపు ఉపయోగించుకోండి లేదా 4 నెలలు వరకు చికెన్ ముక్కలను స్తంభింపచేయండి.
- 3 నుండి 3 1/2 కప్పుల మాంసం, 2/3 తెలుపు మాంసం ఉంటుంది, ఇది సగటు రైట్సరీ కోడి దిగుబడి. మీ భోజనం తక్కువ క్రొవ్వు ఉంచడానికి, చర్మం తొలగించండి నిర్థారించుకోండి. అన్ని ద్వారా, లెగ్ మరియు తొడ మాంసం ఆనందించండి - ఇది చాలా సాపేక్షంగా లీన్ మరియు పోషకమైన, చాలా.
రొటీసీ చికెన్ చెక్కినది
ఒక చిన్న కోడిని కత్తిరించడం అనేది ఒక టర్కీ శిల్పం వలె ఉంటుంది.
ఒక క్లీన్ కార్వ్ కోసం ఈ దశలను అనుసరించండి మరియు ఎముక యొక్క చాలా మాంసం పొందడానికి.
- ఒక క్లీన్ కట్టింగ్ బోర్డ్ మీద చికెన్, రొమ్ము వైపు ఉంచండి మరియు కలిసి కాళ్ళు పట్టుకొని ఏ పురి కట్.
- మాంసం చీలికతో స్థానంలో చికెన్ పట్టుకోండి. జస్ట్ ఒక రొమ్ము నుండి దూరంగా ఒక లెగ్ లాగండి మరియు అది పక్షి చేరతాడు పేరు కట్. మీరు ద్వారా శుభ్రం కట్ ఉండాలి. ఇతర లెగ్తో పునరావృతం చేయండి. ఉమ్మడి ద్వారా కటింగ్ ద్వారా తొడ మరియు డ్రమ్ స్టిక్ వేరు.
- వింగ్ చిట్కాను పట్టుకోండి మరియు మీరు వింగ్ మరియు రొమ్ము మధ్య సులభంగా కత్తికి పోయేంతవరకు శాంతముగా శరీరం నుండి దూరంగా లాగండి. రెండు చేరడానికి కట్.
- మీరు మీ రొయిస్టిరీ కోడికి కోయాలని కోరుకుంటే, ప్రతి వైపు నుండి మాంసం ఎముకలు కలుసుకుంటూనే అనుభూతి చెందుతాయి. కట్టింగ్ బోర్డ్ మరియు స్లైస్లో ఉంచండి. లేదా మీరు పక్షిపై ఉన్నప్పుడు రొమ్మును కాచుకోవచ్చు, వెలుపలికి బయలుదేరి, మీ దారికి కేంద్రం పనిచేయవచ్చు.
- ఒకసారి మీరు మాంసపు ముక్కలు, చిన్న చిన్న ముక్కలు, మాంసపు ముక్కలు వేయడం లేదా మాంసము వేయడం వంటివి మీ రైట్సరీ కోడితో మీరు ఏమి చేయాలనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు మీ వేళ్ళను ఉపయోగించడం మాంసం ముక్కలు ముక్కలు చేయడానికి లేదా సృష్టించేందుకు అత్యంత సమర్థవంతమైన మార్గం, లేదా మాంసంని తీసివేయడానికి మీరు రెండు ఫోర్క్లను ఉపయోగించవచ్చు.
- మీ రెసిసెరీ కోడి నుండి చాలా ఎక్కువ పొందడానికి, ఒక చికెన్ స్టాక్ చేయడానికి మృతదేహాన్ని ఉపయోగించండి.