మీరు ఒక వేగన్ మరియు సీజర్ సలాడ్ లేదు? సీజర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం చాలా వంటకాలు శాకాహారి లేదా శాఖాహారం కాదు, అవి తరచుగా ఆంకోవీస్ కలిగి ఉంటాయి. మీరు కిరాస వద్ద కొనుగోలు చేసే సీజర్ డ్రాయింగులు ఖచ్చితంగా శాకాహారి కాదు మరియు శాకాహారిగా ఉండటానికి అవకాశం లేదు (అంతేకాదు అవి శాఖాహారమని చెప్తారు).
సాంప్రదాయ సీజర్ సలాడ్ను ముతకగా కత్తిరించిన రోమైన్ లెటస్, గుండు లేదా తురిమిన పార్మేసాన్ చీజ్ మరియు రుచికర క్రోటన్లు తయారు చేస్తారు, మరియు తరచుగా ఆంకోవీస్ పాలకూర ఆకుకూరలతో విసిరివేయబడుతుంది. మీరు మీ అతిథులు చాలా మందిని నిజంగా అదనంగా ఆంకోవీస్ ను ఇష్టపడలేదు, డ్రెస్సింగ్ లో చాలా బలమైన పదునైన రుచిని కనుగొనలేదు.
ఆంకోవీస్ గురించి క్యూరియస్? మీరు చేప శాఖాహారిగా ఉన్నారా అని మీరు ఆలోచించవచ్చు . సాధారణ సమాధానం లేదు; చేప జంతువులు మరియు అందువలన ఆచోవిస్ శాఖాహారం కాదు. మీరు ఒక శాకాహారి ఏమి ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, మీరు ఇక్కడ ఈ సాధారణ శాకాహారి నిర్వచనం తనిఖీ చెయ్యవచ్చును.
ఈ సులభమైన సీజర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటకం, అయితే, చేప లేకుండా అన్ని రుచి లో ప్యాక్. ఇది శాకాహార మరియు వేగన్ రెండూ. కాదు మయోన్నైస్ అవసరం, కేవలం నిమ్మ, వెల్లుల్లి, డైజన్ ఆవాలు, ఆలివ్ నూనె మరియు ఒక శాఖాహారం వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కోసం లేబుల్ తనిఖీ చేయండి. కొన్ని బ్రాండ్లు శాఖాహారులు, మరియు కొన్ని చేపలు కలిగి ఉంటాయి మరియు శాకాహారి కాదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మరసం
- 1 tsp. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ (శాఖాహారం)
- 1 tsp. ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 tsp. ఆవాలు (డిజాన్)
- 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ (వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం, శాకాహార లేదా వేగన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఉల్లిపాయ పొడి, డైజోన్ ఆవపిండి) లో నూనె మినహా అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి.
- యంత్రం మరియు ప్రక్రియ తిరగండి, అప్పుడు నెమ్మదిగా నూనె లో జోడించండి, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ నునుపైన మరియు క్రీము వరకు ప్రాసెసింగ్.
- మీ సలాడ్ ఆకుకూరలు వెంటనే పనిచేయడానికి ముందు డ్రెస్సింగ్ తో టాసు చేయండి.
వేగన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటకాలు
బోల్ట్ శాకాహారి సలాడ్ డ్రగ్స్ తరచుగా మీరు నివారించేందుకు ఇష్టపడతారు పదార్థాలు కలిగి, అటువంటి అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్, సంకలితం, మరియు స్టెబిలైజర్లు వారి షెల్ఫ్-జీవితం సంరక్షించేందుకు.
బదులుగా, ఇంట్లో మీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేయడాన్ని ప్రయత్నించండి. ఈ మీరు డబ్బు ఆదా అలాగే అవాంఛిత పదార్థాలు విడిచిపెడుతుంది. ఇక్కడ ఉపయోగించడానికి కొన్ని శాకాహారి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటకాలు ఉన్నాయి:
- వేగన్ థౌజండ్ ఐలాండ్ డ్రెస్సింగ్ : ఈ సంప్రదాయ ఇష్టమైన కోసం ఒక బేస్ గా Vegenaise వంటి శాకాహారి మయోన్నైస్ ఉపయోగించండి.
- ఈజీ వేగన్ ఫ్రెంచ్ డ్రెస్సింగ్ : సీసా ఫ్రెంచ్ డ్రెస్సింగ్ సాధారణంగా అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ ను కలిగి ఉంటుంది. మీరు పన్నీల కోసం మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు మరియు చక్కెరతో మీరు కోరుకున్నదానిని మీరు తీయవచ్చు.
- వేగన్ ఇటాలియన్ హెర్బ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ : మీరు ఒక హెర్బ్ తోట ఉంటే, మీరు తాజా మూలికలను ఉపయోగించవచ్చు. లేకపోతే, ఎండిన మూలికలు చాలా తక్కువ వ్యయంతో నిమిషాల్లో చేయవచ్చు.
- ప్రాథమిక వేగన్ డైజన్ బర్సమిక్ వినాగ్rette : ఇది చాలా సులభం కాదు, మరియు అది ఆకుకూరల్లో ఒక సొగసైన డ్రెస్సింగ్ ఉంది, డైజోన్ ఆవపిండితో రుచి ప్రకాశవంతం చేయడానికి రహస్య పదార్ధం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 294 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 35 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |