ఒక రుచికరమైన midweek భోజనం కోసం, రుచికరమైన పంది మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ మీట్ బాల్స్ కోసం ఈ మనోహరమైన, శీఘ్ర మరియు కాబట్టి సులభంగా వంటకం ప్రయత్నించండి. వారు తమ స్వంతదానిపై తగినంత రుచికరమైన కానట్లయితే, మాంసభూములు ఇక్కడ ఎండిపోయిన సూర్య-ఎండిన టమాటో సాస్తో వడ్డిస్తారు. తాజాగా వండిన భాషా పాస్తాతో పాస్తాలో మరియు ఇక్కడే పర్ఫెక్ట్.
ఈ డిష్ గొప్ప విందు చేస్తుంది లేదా డిన్నర్లో ప్రధాన కోర్సుగా పనిచేయవచ్చు. పిల్లలు meatballs ప్రేమ మరియు ఈ సాస్ వాటిని కూడా తగినంత సున్నితంగా ఉంటుంది. మీరు వివిధ మూలికలు (బాసిల్ ఒక మంచి ఒకటి) జోడించడం ద్వారా ఈ రెసిపీ తో కొద్దిగా మార్పులు రింగ్ కానీ తక్కువ వాటిని ఉపయోగించడానికి, మీరు వారితో meatballs కప్పివేస్తాయి చేయకూడదని. లేదా, మార్పు కోసం ఈ టమోటా సాస్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 500 (1lb 2oz) మంచి నాణ్యత ముక్కలు పంది
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి
- 25 (1 oz) తాజా లేదా ఎండిన బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1 గుడ్డు, తేలికగా పరాజయం
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
- 1 కండరాల ఫ్లాట్ ఆకు పార్స్లీ, చక్కగా కత్తిరించి
- ఉప్పు & తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- సన్ ఎండబెట్టిన టొమాటో సాస్ కోసం కావలసినవి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, చూర్ణం
- టమోటాలు యొక్క 2 x 400g (14oz) టిన్స్
- 8 సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టిన టమోటాలు, చక్కగా ముక్కలు వేయాలి
- 1 టీస్పూన్ తీపి మిరపకాయ
- 1 గాజు ఎరుపు వైన్
- 1 చూపడంతో పార్స్లీ, సుమారు కత్తిరించి
- ఉప్పు & తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
Meatballs మేకింగ్
ఆలివ్ నూనె మినహా ఒక గిన్నెలో కలిపిన మిశ్రమాన్ని అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. ప్రతిదీ సరిగ్గా కలపడానికి సంపూర్ణంగా కలపండి. ఒకసారి మిశ్రమం 16 ఆకారంలో చిన్న చిన్న బంతుల్లో ఆకారంతో పని చేస్తారు. మీరు మీ చేతులు కొద్దిగా చల్లటి నీటితో తడిసినట్లయితే మీరు దీన్ని సులభంగా చూడవచ్చు. వంటతో సహాయపడేటప్పుడు కూడా meatballs వీలైనంతగా ప్రయత్నించండి.
ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. వేడెక్కేకొద్దిగా, వేయించిన వరకు మాంసపు అడుగులు వేసి, తరచూ వేరుచేయడానికి నిర్ధారించుకోవాలి. వేడి నుండి meatballs తొలగించండి, కవర్ మరియు ఒక వైపు వదిలి.
సాస్ మేకింగ్
వెచ్చని పాన్ లో నూనె యొక్క టేబుల్ ను వేడి చేయడానికి వేడిచేసుకోవద్దు. ఉల్లిపాయలను వేసి, 7 నిముషాలు ఉడికించుకోవద్దని జాగ్రత్త తీసుకోండి. వెల్లుల్లి వేసి, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం కు tinned టమోటాలు, సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టిన టమోటాలు, మిరపకాయ, వైన్, పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. వేయించు కు సాస్ తీసుకురండి, మాంసాన్ని ఉడికించి, మిశ్రమానికి చేర్చండి. మరొక 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. లింగ్యూన్ తో meatballs సర్వ్, తాజా పర్మేసన్ మరియు ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ మంచి grating
కుకు లింకున్ కు - ప్యాకెట్ పై సూచనలను అనుసరించండి లేదా వేరే సాస్తో భాషాసంబంధాన్ని కూడా ప్రయత్నించండి .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 631 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 151 mg |
| సోడియం | 180 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 41 గ్రా |