Banoffee Pie ఒక బ్రిటీష్ క్లాసిక్ కాదు, ఇది ఒక రెసిపీ చాలా చిన్నది. దాని వయస్సు ఏదేనీ లేనప్పటికీ, Banoffee Pie భూమి అంతటా ప్రేమలో ఉంది.
ఈ రెసిపీ యొక్క అందం ఒక బిస్కట్ క్రంబ్ క్రస్ట్ (వెన్నతో కలిపి) కలిసి, తరువాత లోతైన పంచదార, అరటి మరియు తాజా క్రీముతో నింపడం. ఏమి ఇష్టం లేదు? ఏమీ.
ఈ పై squidgy మరియు రిచ్ వంటి రిచ్ ఉంటుంది. ఒక భోజనానికి, లేదా ఒక కప్పు టీ లేదా ఒక మధ్యాహ్న టీ టీమెట్త్రితో ఒక చిన్న ముక్కగా సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 1/2 oz./125 g. సాల్టెడ్ వెన్న
- 9 oz./250 g. జీర్ణ బిస్కెట్లు (చూర్ణం)
- 4 oz./110 g. వెన్న
- 4 oz./110 g. ముదురు గోధుమ సాఫ్ట్ చక్కెర
- 14 oz./400 g.
- తయారుగా ఉన్న పాలు (కార్నేషన్ UK లో తెలిసిన బ్రాండ్)
- 12 fl oz./350 ml. డబుల్ క్రీము (తేలికగా కొరడా)
- 2 చిన్న పక్వత అరటి
- 2 చతురస్రాలు చీకటి చాక్లెట్ (70% + కోకో; సరసముగా తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బేస్ సిద్ధం: కరిగిన వరకు తక్కువ వేడి మీద చిన్న saucepan లో వెన్న వేడి.
- బిస్కెట్లు పెద్ద రూమి రిసబుల్ / జిప్లోక్ సంచిలో ఉంచండి. జరిమానా ఇసుక వంటి ఆకృతిని సృష్టించేందుకు ఒక రోలింగ్ పిన్తో బిస్కెట్లు క్రష్ చేయండి. మిక్సింగ్ గిన్నె లోకి ముక్కలు చిట్కా, ద్రవ వెన్న మీద పోయాలి మరియు అన్ని ముక్కలు పూత నిర్ధారించడానికి బాగా కదిలించు.
- కొద్దిగా వెన్నతో 20 సెం.మీ. (8 ") వదులుగా ఉన్న అంచుతో ఉన్న టార్ట్.ఒక టేబుల్ వెన్నుని ఉపయోగించి, చిన్న ముక్కను నొక్కండి మరియు టిన్ యొక్క వైపులా సృష్టించండి మరియు స్థాయి టార్ట్ కేసు కూడా.
- మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో టిన్ను పాప్ చేసేటప్పుడు కష్టపడి పనిచేయాలి.
- ఫిల్లింగ్ చేయండి: చిన్న cubes లోకి వెన్న కట్, ఒక saucepan లోకి పాప్, చక్కెర చేర్చండి మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి పైగా కుక్ పైగా, నిరంతరం త్రిప్పుతూ.
- వేడిని పెంచండి, ఘనీకృత పాలు కలిపి, వేయాలి. మిశ్రమం బర్న్ లేదు భరోసా, 5 నిమిషాలు ఒక రోలింగ్ వేసి వద్ద కుక్.
- మీడియం పరిమాణ బౌల్ లోకి వేడి మరియు చిట్కా నుండి పాన్ను తొలగించండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె మీద గిన్నె ఉంచండి ½ మంచు ఘనాల నిండిన సాస్ ను చల్లబరుస్తుంది (మీరు శీతలీకరణ లేకుండా బిస్కట్ బేస్ మీద సాస్ పోయితే అది క్రస్ట్ కరిగించి, ఒక గందరగోళాన్ని సృష్టిస్తుంది).
- ఇది చల్లబరుస్తుంది గా ఎప్పటికప్పుడు సాస్ కదిలించు.
- సాస్ శీతలీకరణ సమయంలో, డబుల్ క్రీంను కాంతి శిఖరాలకు విప్ చేయండి. ఒకసారి కొరడాతో, కవర్ మరియు ఒక వైపు ఉంచండి.
- పీ సృష్టించు: సాస్ చల్లబడి ఒకసారి, చల్లని బిస్కట్ పునాది లోకి పోయాలి. ఏ గాలి బుడగలు విడుదల మరియు సాస్ స్థాయికి పనిచెయ్యి న తేలికగా టిన్ నొక్కండి. కనీసం రెండు గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు చల్లగా ఉంచండి.
- సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అరటి ముక్కలు మరియు కారామెల్ పై పైల్ మరియు కొరడాతో క్రీమ్ తో కవర్. అలంకరించడానికి (ఐచ్ఛిక) కొద్దిగా చాక్లెట్ మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అందిస్తున్నంత వరకు చల్లగా ఉంచండి.
మిగిలిపోయిన అంశాలతో? ఏది ఏమయినప్పటికీ, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక గాలి చొరబడని టిన్లో ఉండినట్లయితే ఇది ఏమైనా సందేహాస్పదంగా ఉంటుంది. ఈ పైకి స్తంభింప లేదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 639 |
| మొత్తం కొవ్వు | 46 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 29 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 107 mg |
| సోడియం | 70 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 52 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |