స్వీట్, వెచ్చని మరియు స్పైసి, Glögg ( " గ్లూ- gh" వంటి ధ్వనులు ) ప్రపంచవ్యాప్తంగా చుట్టిన ఆత్మలు స్వీడన్ యొక్క కాలానుగుణ దెబ్బతిన్న వైన్ బహుమతి. తరచుగా క్రిస్మస్ సెలవుల పానీయంగా ఆనందించారు, Glögg దాని పురాతన నోర్స్ మూలాల యొక్క క్లాసిక్ అర్థాలు మరియు మెర్రీ అంశాలని కలిగి ఉంది, దీని అర్థం "మెరుపు ఊదారంగు." ఈ ఉద్రేకపూరితమైన మరియు పండుగ ద్రాక్షారసపు వైన్ వంటకం శీతాకాలంలో మంచి మసాలా దినుసులు మరియు వెచ్చని అంగిలి ఆనందకరమైన పీపులతో శీతాకాలంను స్వాగతించింది. అనేక ఐరోపా దేశాలు తమ సొంత రుచికరమైన వెర్షన్లను కలిగి ఉండగా, స్వీడిష్ ఈ రుచికరమైన పానీయం తీసుకుంటే బోర్బాన్ లేదా వోడ్కా యొక్క స్ప్లాష్ మరియు కార్డామోన్ ప్యాడ్స్ యొక్క అదనపు వాసనలతో ఒక గీతని తిరుగుతుంది. జర్మనీ యొక్క గ్లూహీవిన్లో కనిపించే బొడ్డు-వేడెక్కడం గల మసాలా దినుసుల యొక్క అనేక భాగాలతో ఉంచుతారు, స్వీడిష్ గ్లోగ్గ్ సాంప్రదాయకంగా పూలపూసిన, మృదువుగా ఉన్న గవదబిళ్ళ మరియు ఎండుద్రాక్షల తుడిచివేతను తుడిచిపెడటానికి ముందే సుగంధ ద్రవ్యాలను వేరుచేస్తుంది.
ఈ సులభంగా తయారు, సులభంగా త్రాగడానికి, సంప్రదాయ Glögg వంటకం ఎరుపు వైన్ బాటిల్, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు మరియు cardamon స్పైస్ మరియు తీపి ఒక టచ్ ఆధారంగా. Yuletide happenings కు పరిమితం కాదు, Glögg సెలవు పార్టీలు, పండుగ శీతాకాల సమావేశాలకు, లేదా మంచు రోజుల్లో శీఘ్ర వెచ్చని కోసం పరిపూర్ణ చిత్రం. ఒక steamy కప్, మంచి ఆక్టేన్ aromas, సూపర్ స్పైస్ మరియు మంచి వైన్ వెచ్చని గ్లో తో Glögg మంత్రాలు లో మంచి ఉత్సాహంగా నినాదాలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 సీసా ఎర్ర వైన్ (ఎరుపు మిశ్రమాలు బాగా పనిచేస్తాయి)
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ అభిరుచి (నారింజ రంగు)
- 2 tablespoons raisins
- 2 tablespoons బాదం
- కత్తిరించిన , slivered)
- 1 tablespoon
- యాలకులు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అల్లం (తాజా రూట్)
- 1 స్టిక్ దాల్చిన
- 8 లవంగాలు
- ఐచ్ఛికం: బౌర్బాన్ లేదా వోడ్కా 1 1/2 కప్పు
- అలంకరించు: నారింజ ముక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వైన్, ఐచ్ఛిక బౌర్బాన్ లేదా వోడ్కా, పంచదార, నారింజ పై తొక్క, ఎండుగడ్డి, ఏలకులు ప్యాడ్లు, అల్లం రూట్, సిన్నమోన్ స్టిక్, మరియు లవంగాలు 2 నుండి 3-కొలత గల కుండలో చేర్చండి. 175 F (77 C) వేడి మరియు 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వీలు.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు 1 గంట నిలబడటానికి వీలు.
- మసాలా దినుసులు తొలగించడానికి స్ట్రెయిన్.
- నెమ్మదిగా తిని, 1 teaspoon blanched, slivered గవదబిళ్ళ మరియు 1 teaspoon వరిధాన్యము జోడించడానికి ముందు.
- వైపు నారింజ ఒక ముక్క తో అలంకరించు సంకోచించకండి.
ఈ Glögg రెసిపీ సులభం మరియు సమయం ముందుకు వంగి మరియు వెచ్చని అప్ శీఘ్ర కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచడానికి మరియు సర్వ్ సులభం. ఒక స్వీడిష్ శైలి "సాంగ్రియా కోసం వేసవిలో మంచు మీద బాగా చల్లగా ఉంటుంది." ఈ ద్రాక్షరసమైన వైన్ రెసిపీ యొక్క కాని మద్యపానం కోసం, వైన్ మరియు వైకల్పిక బర్బన్ను 2 కప్స్ ద్రాక్ష రసం మరియు ఆపిల్ రసం యొక్క 2 కప్పులతో భర్తీ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 255 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 6 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |