ఈ రుచికరమైన బ్లాక్ బీన్స్ మరియు బియ్యం రెసిపీ నా ఇంట్లో ఒక ఇష్టమైన ఉంది. బ్లాక్ బీన్స్ క్రొవ్వు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇంకా ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లతో నిండి ఉంటాయి. వాస్తవానికి, సరైన ఆరోగ్యానికి వారానికి మీరు కనీసం మూడు సేమింగులను సేద్యం చేస్తారని సిఫార్సు చేయబడింది, మరియు ఈ నల్ల బీన్స్ దాని వైపు లెక్కించబడుతున్నాయి!
డిష్ దానిలో మొత్తం భోజనంగా ఉండటానికి తగినంత హృదయపూర్వక ఉంది, లేదా ఇది ఇతర మెక్సికన్ ఛార్జీలతో ఒక సైడ్ డిష్ గా పనిచేయవచ్చు . ఇది చౌకగా సూపర్ తయారు మరియు సూపర్ చౌకగా ఉంది. ప్లస్ అది గొప్ప రుచి. అందువల్ల నా ఇంట్లో ఇది హిట్ అయ్యింది. ఇది ఏ ఫస్ లేదు మరియు ఇది కేవలం సులభం. కొన్నిసార్లు మేము ఈ డిష్ తో కొద్దిగా ఆనందించండి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారు అనుకుంటున్నారా గా ఉపయోగించడానికి టాపింగ్ యొక్క సేకరణ ఏర్పాటు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు, అవోకాడో, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి జున్ను లేదా సల్సా ఒక బిట్ కొన్ని వంటలలో ఏర్పాటు ప్రయత్నించండి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారి బీన్స్ మరియు బియ్యం వారు ఇష్టపడితే ఇష్టం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ వైట్ బియ్యం, వండని
- 2 కప్స్ నీరు
- 1 టేబుల్ స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఎర్ర గంట మిరియాలు
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఆకుపచ్చ మిరియాలు
- 1/2 కప్ తీపి ఉల్లిపాయ కత్తిరించి
- 1 లవంగం
- వెల్లుల్లి , జరిమానా ముక్కలు
- 3/4 కప్ టమోటా సాస్
- 2 స్పూన్. నేల జీలకర్ర
- 1/2 tsp. ఎండిన
- ఒరేగానో
- 1/4 tsp. ఉ ప్పు
- 2 15-oz. క్యాన్స్ బ్లాక్ బీన్స్, రిన్సుడ్ మరియు పారుదల
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెనిగర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బియ్యం సిద్ధం, అధిక వేడి మీద పెద్ద saucepan లో బియ్యం మరియు నీరు మిళితం. నీటిని ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, ఆపై వేడిని మీడియంకు తగ్గించి, ఇరవై నిమిషాలు ఆవేశమును అవ్వండి, లేదా బియ్యం టెండర్ వరకు ఉంటుంది. బియ్యం వంట సమయంలో, బీన్స్ తయారు కొనసాగండి.
- ఆలివ్ నూనెను పెద్ద భారీ స్కిలెట్గా పోయాలి, మీడియం-అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్ను వేడి చేయండి. స్కిల్లెట్ కు, తరిగిన ఎర్ర గంట మిరియాలు, తరిగిన ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, మరియు ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి జోడించండి. 8 నిముషాల పాటు కూరగాయలను వంటచేసుకోండి, లేదా కూరగాయలు టెండర్ మరియు ఉల్లిపాయలు అపారదర్శక వరకు ఉంటాయి. కూరగాయలు సుగంధమైనవి కాని కత్తిరించబడవు లేదా కట్టలేదు. అప్పుడు, టమోటా సాస్, నేల జీలకర్ర, ఒరేగానో, మరియు ఉప్పు. మీడియంకు ఉష్ణాన్ని తిరగండి మరియు మిశ్రమాన్ని 5 నిమిషాలు ఆవేశపరుచుకోండి. అప్పుడు, నలుపు బీన్స్ మరియు వినెగార్ జోడించడానికి, మరియు అదనపు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- ప్రతి గిన్నెలో వండిన బియ్యం 1/3 కప్పు గురించి చెంచా, ఆపై బియ్యం పైభాగంలో ప్రతి గిన్నెలోనూ బీన్స్ వేయాలి. తరిగిన టమోటాలు, అవోకాడో, సల్సా, లేదా మీరు కావాలనుకుంటే తురిమిన చీజ్ యొక్క బిట్తో వెంటనే మరియు సర్వ్ చేయండి.
పెర్ అందిస్తోంది కేలరీలు 259, ఫ్యాట్ 3 గ్రాముల, ప్రో 10 గ్రాముల, పిండి పదార్థాలు 48 గ్రాముల
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 688 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 131 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 129 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 30 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |