ఓరియంటల్ కాక్టెయిల్ ఒక సావోయ్ కాక్టెయిల్ బుక్లో మొదట ప్రచురించబడిన పాత క్లాసిక్ కాక్టైల్ . W దూరప్రాంతం ఫార్ ఈస్ట్ (లేదా ఓరియంట్ సాధారణంగా రోజులో తిరిగి పిలవబడేది) నుండి వస్తున్న పదార్ధాన్ని కలిగి ఉండదు, ఇది సమయంలో చాలా అన్యదేశంగా ఉంది.
1924 లో ఫిలిప్పీన్స్లో ఒక అమెరికన్ ఇంజనీర్ చేత ఓరియంటల్ కాక్టెయిల్ సృష్టించబడింది. ఈ గురువు దాదాపు జ్వరంతో చనిపోయాడు మరియు అతని ప్రశంసకు టోకెన్గా తన జీవితాన్ని కాపాడిన వైద్యుడికి ఈ రెసిపీ ఇచ్చాడు.
ఈ కాక్టెయిల్ సిద్ధం సులభం, శీఘ్ర, మరియు ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన. Citereau, తీపి vermouth, మరియు సున్నం రసం తో కట్ వీస్కీ యొక్క spiciness కలిగి, ఓరియంటల్ ఒక ఆశ్చర్యకరంగా అధునాతన tipple ఉంది.
మీరు కొద్దిగా భిన్నమైన ఏదో కోసం మూడ్లో ఉన్నప్పుడే దీన్ని ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సుల విస్కీ
- రిట్టెన్ హౌస్ హౌస్ విస్కీ )
- 3/4 ఔన్స్
- తీపి వెర్మౌత్
- 3/4 ఔన్స్ Cointreau ఆరెంజ్ లిక్యుర్
- 1/2 ఔన్స్
- నిమ్మ రసం (తాజాది)
- అలంకరించు: అలంకరించు కోసం చెర్రీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిక్సింగ్ గాజు లేదా కాక్టెయిల్ షేకర్లో అన్ని పదార్ధాలను జోడించండి.
- మంచు జోడించి తీవ్రంగా ఆడడము .
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- ఒక చెర్రీ తో గార్నిష్.
ఒక గ్రేట్ ఓరియంటల్ కాక్టెయిల్ మేకింగ్ కోసం మరిన్ని చిట్కాలు
ఓరియంటల్ కాక్టెయిల్ క్లాసిక్ కాక్టైల్ సన్నివేశం నుండి రెండు గొప్ప శైలులను తెస్తుంది: మాన్హాటన్ మరియు విస్కీ సోర్. తీపి, పుల్లని, మసాలా దినుసుల మిశ్రమాన్ని చూడటం మరియు రుచి చూడటం మరియు ఇది కొద్దిపాటి కాక్టెయిల్స్లో ఈ పరిపూర్ణతకు మాత్రమే దొరుకుతుంది.
రై విస్కీ ఎంపిక బాగా ఆలోచించాలి. రిట్టేన్ హౌస్ రై యొక్క సిఫారసు ఈ పానీయములో ప్రకాశిస్తున్న విస్కీ క్యాలిబర్ యొక్క ఖచ్చితమైన ఉదాహరణ. ఇది బలంగా ఉంది, ఆ సంతకం రైస్ సుగంధాల ద్వారా గుర్తించబడిన రుచికి ఒక టన్ను ఉంది, మరియు $ 20 కంటే తక్కువ వద్ద, ఆశ్చర్యకరంగా చౌకగా ఉంటుంది.
తీపి vermouth మరియు Cointreau ఓరియంటల్ కాక్టెయిల్ గొప్ప చేసే తీయని అంశాలను తీసుకురావడానికి వారి వ్యక్తిగత భాగాలను చేయండి. ఇది ఒక స్వచ్ఛమైన, తాజా పానీయం తగిన నాణ్యత ప్రమాణాలు రెండు కలిసే ముఖ్యం.
మీరు ఒక నారింజ liqueur ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్న ఉంటే, అది సమాన విలువ మరియు నాణ్యత (ఇక్కడ చౌకగా ట్రిపుల్ క్షణ, దయచేసి) ఒకటి వెళ్ళడానికి ఉత్తమ ఉంటుంది. కంబైర్ కోసం చూడండి, లేదా Solerno బ్లడ్ ఆరెంజ్ లేదా పాట్రాన్ సిట్రాంగ్ ప్రయత్నించండి.
ఓరియంటల్ కాక్టెయిల్లో తీపి మరియు పుల్లని సారాన్ని కనుగొనేలా తాజా నిమ్మ రసం కీ. ది సావోయ్ కాక్టెయిల్ బుక్ యొక్క 1930 సంచిక నుండి అసలు వంటకం సగం సున్నం నుండి రసం కోసం పిలుపునిచ్చింది. ప్రతి సున్నం రసం వేరొక రకాన్ని ఇస్తుందని ఎందుకంటే ఇది తప్పుదోవ పట్టిస్తుంది ఎందుకంటే ఈ అస్పష్ట కాక్టైల్ మా ఆధునిక మద్యపానం, బార్టెండర్లు నిమ్మ రసం 1/2 ఔన్స్ ఖచ్చితంగా సరిపోయే సరిపోతుందని అంగీకరిస్తున్నారు.
ఓరియంటల్ కాక్టెయిల్ ఎంత బలంగా ఉంది?
రిట్టేన్ హౌస్ రైస్ ఒక 100 రుజువు విస్కీ మరియు Cointreau ఒక మంచినీటి కావచ్చు , కానీ ఇప్పటికీ ఒక అధికంగా 80 రుజువు వద్ద ఒక పంచ్ సిద్ధం. ఓరియంటల్ కాక్టెయిల్ కోసం మేము ఒక 30 రుజువు vermouth ఉపయోగించడానికి ఉంటే, అప్పుడు పూర్తి పానీయం సంఖ్య బలహీనంగా మరియు గురించి 29% ABV (58 రుజువు) యొక్క మద్యం కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.
వాస్తవానికి ప్రచురణ: మార్చి 19, 2011
కొలీన్ గ్రాహం చేత సవరించబడింది: అక్టోబర్ 23, 2015
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 271 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 161 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |