ఈ సులభమైన దాల్చినచెక్క మరియు గోధుమ చక్కెర ముక్కలను ఒక చదరపు లేదా రౌండ్ పొర-కేక్ పాన్లో కాఫీ కేక్లో ఉంచండి. ఈ అద్భుతమైన తేమ కాఫీ కేక్ ప్రతి కాటు తేలికగా రుచికర గోధుమ చక్కెర స్ట్రీసెల్ను ప్రధమ స్థానాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కేక్ కొద్దిగా వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
ఇది కత్తిరించి గింజలు లేకుండా బాగా అర్థం చేసుకోవడం లేదు మరియు మరింత అందం అవసరం, కానీ మిశ్రమం టాపింగ్ streuel కు 1/4 1/2 కప్పు తరిగిన pecans లేదా అక్రోట్లను జోడించండి సంకోచించకండి. లేదా మీరు స్ట్రోసెయిల్ను జతచేసే ముందు పిండి మీద కొన్ని తాజా బ్లూ బెర్రీలు చల్లుకోవాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- టాపింగ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు sifted
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1/4 కప్ సాల్టెడ్ వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 1 టీస్పూన్
- దాల్చిన చెక్క
- కేక్ కోసం:
- 1 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 పెద్దది
- గుడ్డు (కొట్టిన )
- 3/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/3 కప్పు ద్రవ వెన్న (ఉప్పు లేదా లవణరహితం)
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- వెన్న మరియు ఒక 8 అంగుళాల లేదా 9-అంగుళాల చదరపు లేదా రౌండ్ పొర కేక్ పాన్ పిండి.
- చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర 1/4 కప్పు అన్ని-ప్రయోజన పిండితో మరియు దాల్చినచెక్కతో మిళితం చేయండి. మిశ్రమం విరిగిపోయే వరకు ఒక ఫోర్క్ లేదా వేళ్ళతో 1/4 కప్పు మెత్తగా వెన్నలో కలపడానికి కదిలించండి. ప్రక్కన స్ట్రీసెల్ సెట్ చెయ్యండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో కలిపి 1 1/2 కప్పుల అన్ని-ప్రయోజన పిండిని కలపాలి; ఒక whisk లేదా చెంచా తో పూర్తిగా మిశ్రమం మరియు ప్రక్కన సెట్.
- ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో మిక్సింగ్ గిన్నెలో, తేలికగా గుడ్డును కొట్టండి మరియు తరువాత చక్కెర మరియు ద్రవ వెన్న 1/3 కప్పులో కొట్టండి. పాలు మరియు వెనీలా వేసి బాగా కలపండి. పిండి మిశ్రమం లో కదిలించు మరియు బాగా మిశ్రమం వరకు తక్కువ వేగంతో కలపాలి.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో పిండి విస్తరించండి.
- కొట్టు మీద గోధుమ చక్కెర స్ట్రీసుల్ మిశ్రమంతో సమానంగా చల్లుకోండి.
- 25 నుండి 30 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా సెంటర్లో చేర్చిన ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ గా వస్తుంది.
- వక్రంగా కొట్టడం ముందు వైర్ రాక్ లో పాన్ లో పాక్షికంగా చల్లని.
- ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉండగా చతురస్రాకారంలో కాఫీ కేక్ కట్.
- ఐస్క్రీం మరియు బెర్రీలు యొక్క స్కూప్తో ఒక డెజర్ట్గా కేక్ను అందివ్వండి లేదా అల్పాహారం లేదా బ్రుచ్ కేక్ వలె సేవలను అందించండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో కాఫీ కేక్ని 1 వారాలకు లేదా 3 నెలల వరకు హెవీ డ్యూటీ ఫ్రీజర్ ర్యాప్లో స్తంభింపచేయండి.
మేక్- ముంగి చిట్కా - ముందుగానే లేదా ముందు రోజున కొన్ని గంటలు ప్రధమస్థానంలోని స్ట్రీసెల్ సిద్ధం చేయండి మరియు మీరు కేక్ సిద్ధం చేసి, రొట్టెలుకాల్చుకునేందుకు సిద్ధంగా ఉండండి.
బేధాలు
- సిన్నమోన్ పెకాన్ క్రంబ్ టాపింగ్తో స్ట్రాసుల్ కాఫీ కేక్ - చిన్న ముక్కలుగా తరిగిఉన్న pecans లేదా అక్రోట్లను 1/4 కు 1/4 కప్పు స్ట్రోసెల్స్కు జోడించండి.
- తాజా బ్లూబెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్, లేదా తరిగిన తాజాగా ఉండే చెర్రీస్ 1 కప్ గురించి చల్లుకోవటానికి.
- స్టెలెల్ మిశ్రమంతో మొదటిసారి పిండిలో జామ్ 1/2 కు 1 కప్పు.
- పిండి మీద కొన్ని చాక్లెట్ చిప్లను చల్లుకోవటానికి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 330 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 123 mg |
| సోడియం | 457 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |