సరసమైన వేయించిన చికెన్ తాజాగా మామిడితో కలుపుతుంది, కరీబియన్ తరహా వంటకం ఖచ్చితంగా దయచేసి. సిద్ధం సులభం, ఈ కుటుంబం లేదా స్నేహితులు సర్వ్ ఒక సాధారణ కానీ రుచికరమైన వంటకం. కరేబియన్ అద్భుతమైన రుచులు marinade ఉపయోగిస్తారు - గోధుమ చక్కెర, సిట్రస్, వెల్లుల్లి, తాజా మామిడి, మరియు మూలికలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మొత్తం చికెన్ (3 నుండి 4 పౌండ్లు), కాగితం తువ్వాళ్లు తో rinsed మరియు patted పొడి
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 కప్ ఆరెంజ్ జ్యూస్
- 1/4 కప్ బ్రౌన్ షుగర్
- 1 షాల్ట్, ఒలిచిన
- 1 టేబుల్ స్పూన్ డైజోన్ ఆవాలు
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి
- 1 రిప్ మామిడి, ఒలిచిన మరియు 1 అంగుళాల ఘనాల లోకి కట్
- 1/2 teaspoon ఎండిన థైమ్
- 1/2 teaspoon బ్లాక్ పెప్పర్, తాజాగా గ్రౌండ్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, లవణరహితం మరియు మృదువైన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 450 ° F.
- వెన్న మరియు ఉప్పు తో చికెన్ పైగా రుద్దు. మరినాడిని తయారు చేసేందుకు, ఆహార పదార్ధంలో మిగిలిన పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు చంకి అనుగుణ్యత వరకు చాప్ చేయండి.
- ఒక వేయించు పాన్ లో చికెన్ బ్రెస్ట్ వైపు డౌన్ ఉంచండి మరియు పైన marinade పోయాలి. పొయ్యిలో పాన్ ఉంచండి. సుమారు 20 నిమిషాల తర్వాత, చికెన్ బ్రెస్ట్ వైపు మరియు పైభాగంలోని మెరినేడ్ కొంచెం చెంచా చేయండి.
- మరొక 10 నిమిషాల తర్వాత, రొమ్ము బ్రౌన్ ప్రారంభమవుతుంది. 350 ° F వరకు పొయ్యిని తిరగండి. తొట్టె మాంసంలో చేర్చిన థర్మామీటర్ 165 ° F ను చదివే వరకు మళ్లీ అతికించండి మరియు కాల్చుకోండి. ప్రతి 15 నిముషాల కాలాన్ని కొనసాగించండి. పూర్తి మొదలు నుండి మొత్తం వంట సమయం చికెన్ పరిమాణం మీద ఆధారపడి, ఒక గంట కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
- పాన్ నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు ఐదు నిమిషాలు ఒక పళ్ళెం లేదా చెక్కిన బోర్డు మీద విశ్రాంతి ఇవ్వండి. కోయు మరియు ఆనందించండి.
మరిన్ని రుచికరమైన చికెన్ వంటకాలు:
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1004 |
| మొత్తం కొవ్వు | 52 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 300 mg |
| సోడియం | 1,485 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 93 గ్రా |