మీరు ఎన్నో కోడి రెక్క వంటకాలను కలిగి ఉండరు! తదుపరిసారి మీరు పార్టీని కలిగి ఉన్న ఈ థాయ్ ప్రేరేపిత వంటకంను ప్రయత్నించండి. మీ అతిథులు దానిని ప్రేమిస్తారని నేను హామీ ఇస్తున్నాను.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4-5 పౌండ్లు / 1.8-2.2 కిలోల చికెన్ రెక్కలు
- 1/4 కప్పు / 120 mL ఓస్టెర్ సాస్
- 1/4 కప్పు / 120 mL పొడి ఎరుపు వైన్
- 1/4 కప్పు / 120 mL తేనె
- 4-5 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, చక్కగా కత్తిరించి
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 మిలీ మిరప సాస్
- 2 tablespoons / 30 mL తాజా కొత్తిమీర, తరిగిన
- 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
- 1 tablespoon / 15 mL
- నిమ్మరసం
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL సోయా సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రెండు ముక్కలుగా రెక్కలను కత్తిరించి వింగ్ చిట్కాలను విస్మరించండి.
- Resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో చికెన్ ఉంచండి.
- మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు రెక్కలపై మిశ్రమం పోయాలి. 1 నుండి 3 గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్లోకి కోట్, సీల్ బాగ్, మరియు స్థలం చుట్టూ తరలించండి.
- మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. బ్యాగ్ మరియు రిజర్వు marinade నుండి రెక్కలు తొలగించండి. ప్లేన్ రెక్కలు గ్రిల్ మరియు బుష్లో సరళంగా marinade తో. మళ్లీ 20 నిమిషాలు ఉడికించి, మరకలతో కోటు చేయండి. మరొక 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి అనుమతించు. మిగిలిన marinade విస్మరించు.
- రసాలను స్పష్టమైన మరియు మాంసం 165 డిగ్రీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్నప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించు, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ తో అలంకరించు మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 581 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 190 mg |
| సోడియం | 826 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 61 గ్రా |