జపనీస్ వంటలో యాపిల్స్ ఒక ప్రముఖ డెజర్ట్ పండు. కేకులు నుండి ప్రియమైన strudel కు పైస్ కు, వారు పాక కళాకారుడు లో పుష్కలంగా. ఈ ఆపిల్ కేక్ వంటకం ఆహ్లాదకరమైన ఆహారంతో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కలపడానికి మంచి మార్గం. మొత్తం గోధుమ పేస్ట్రీ పిండి, ఆపిల్ మరియు కిత్తలి సిరప్ ఉపయోగించి, ఈ కేక్ తేమగా ఉంటుంది కానీ చాలా దట్టమైన కాదు, మరియు అది అందంగా ఉంది. ఒక నిజమైన ట్రీట్ కోసం తన్నాడు క్రీమ్ లేదా ఐస్ క్రీమ్ తో జర్మన్ ఆపిల్ కేక్ సర్వ్.
గమనిక: మీరు ఈ ఆపిల్ కేక్ రెసిపీలో అనుకూలమైన రుచులు మరియు ఎండిన పండ్లను మార్చవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ / 454 గ్రాముల ఆపిల్స్ (బ్రీబెర్న్, రోమ లేదా గ్రానీ స్మిత్, 4 నుంచి 6 పెద్ద ఆపిల్లు)
- 1/2 నిమ్మకాయ (రసం మరియు ఐచ్ఛికం
- అభిరుచి )
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు / 75 గ్రాముల వెన్న (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 1/4 కప్పు / 85 గ్రాములు
- కిత్తలి సిరప్
- 1 పెద్ద గుడ్డు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 2 కప్పులు / 260 గ్రాముల మొత్తం గోధుమ పేస్ట్రీ పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon దాల్చిన చెక్క (లేదా 1 teaspoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము)
- 1 కప్ / 245 గ్రాముల పెరుగు
- 2 tablespoons raisins
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీల్, కోర్ మరియు త్రైమాసిక ఆపిల్ల, అప్పుడు చంద్రవంక-మూన్ ఆకారాలు పొడవుగా విభజించు. నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. పక్కన పెట్టండి.
- తేలిక మరియు మెత్తటి వరకు 1/4 కప్పు (85 గ్రాముల) కిత్తలి సిరప్తో 6 టేబుల్ స్పూన్లు (75 గ్రాములు) మెత్తగా వెన్నతో క్రీమ్ బీట్ చేయండి. ఉపయోగించి ఉంటే, 1 గుడ్డు, 1 teaspoon వనిల్లా మరియు నిమ్మ అభిరుచి లో బీట్.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, రెండు కప్పులు మొత్తం గోధుమ పేస్ట్రీ పిండి, 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, 1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా మరియు 1/2 టీస్పూన్ సిన్నమోన్ లేదా 1 టీస్పూన్ నిమ్మకాయ అభిరుచిని కలిపి వేయాలి. మీరు ఆపిల్ పై మసాలా లేదా ఇతర మసాలా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
- మృదువైన వరకు మిశ్రమంతో మిశ్రమంతో పిండి మిశ్రమాన్ని సగం మిళితం చేయండి.
- కొట్టు లోకి 1/2 కప్ పెరుగు బీట్. మిగిలిన 1/2 కప్పు పెరుగుతో పిండి మిశ్రమం యొక్క రెండవ భాగంలో పునరావృతం చేయండి.
- యాపిల్స్ నుండి నిమ్మ రసం ప్రవహిస్తుంది మరియు పొడి వాటిని పాట్. సగం ఆపిల్ ముక్కలు మరియు ఎండుద్రాక్ష అన్ని రెట్లు.
- చెంచా కొబ్బరి గుమ్మడికాయ మరియు ఉడికించిన, 9-అంగుళాల (23 సెం.మీ) పాన్ఫాంఫామ్ పాన్ . మీరు 9-అంగుళాల, లోతైన డిష్ పై పాన్ కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.
- ఒక రొసేట్ రూపంలో కేక్ పైన మిగిలిన ఆపిల్ ముక్కలను వేయండి. మొదట మధ్యలో దీన్ని ప్రారంభించడం సులభం.
- 45 నుండి 55 నిమిషాలు 350F (176C) వద్ద ఆపిల్స్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పైన క్రీమ్ చినుకులు.
- చల్లని మరియు తన్నాడు క్రీమ్ తో సర్వ్ లెట్. మీరు ఎండబెట్టడం నుండి పండు ఉంచుకుంటుంది కొన్ని వెచ్చని నేరేడు పండు జామ్ తో కేక్ పైన గ్లేజ్ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 196 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 94 mg |
| సోడియం | 344 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |