ఈ బ్రహ్మాండమైన కేక్ తయారు చేయడం సరదాగా ఉంటుంది మరియు దాని అద్భుతమైన కనిపిస్తోంది మరియు క్షీణదశలో ఉన్న ఆకృతి కారణంగా ఎటువంటి frosting అవసరం లేదు. ఇది, అయితే, మేము కూడా క్రింద సూచనలను కోసం ఒక రెసిపీ చేర్చాము ఇది ఒక సాధారణ చాక్లెట్ frosting, చాలా బాగా వెళ్ళి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 3/4 కప్పు
- చిక్పా పిండి (కూడా గ్రామ పిండి, besan, garbanzo బీన్ పిండి అని పిలుస్తారు)
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 కప్పు చక్కెర, దుంప చక్కెర లేదా ఆవిరితో చేసిన చెరకు రసం వంటివి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 3/4 కప్ కనోల లేదా ఆలివ్ నూనె
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 2 కప్పులు చాలా చల్లని నీరు
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 1/4 కప్పు కోకో పౌడర్, డచ్ ప్రాసెస్డ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat మీ పొయ్యి 350 డిగ్రీల F మరియు తేలికగా గ్రీజు మరియు ఒక 8 x 8 inch8- అంగుళాల కేక్ పాన్ పిండి.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, ఆల్-పర్పస్ ఫ్లోర్, చిక్పీ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు ఉప్పును కలిపి వేయాలి. కలపడానికి బాగా కలపాలి, తరువాత పొడి పదార్ధాల మధ్యలో బావి చేయండి. వంట నూనె, వనిల్లా సారం, మరియు 1 కప్ చల్లటి నీటితో వేయండి మరియు మృదువైన వరకు, ఒక whisk ను బాగా కదిలించండి. మిగతా 1 కప్ నీరు మరియు నిమ్మరసం వేసి మళ్లీ మృదువైన వరకు కదిలించు.
- మీడియం పరిమాణ బౌల్లో 1/3 కేక్ కేక్ కొట్టుకోండి. 1/4 కప్పు కోకో పౌడర్ వేసి బాగా కలపాలి.
- తయారుచేసిన కేక్ పాన్లో మిగిలిన పసుపు కేక్ కొట్టును సమానంగా వ్యాపించింది. చాక్లెట్ పిండి సమానంగా పంపిణీ చేయబడటంతో పసుపు కేక్ కొట్టులో టేబుల్పూన్ల ద్వారా చాక్లెట్ కొట్టును వదలండి. చాక్లెట్ డల్లాప్స్ ద్వారా డ్రాగ్ చేయడానికి ఒక వెన్న కత్తి లేదా చిన్న ఫ్లాట్ గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి మరియు ఒక వదులుగా నమూనాలో విరుద్ధమైన నమూనాను చేయడానికి శాంతముగా ఉన్న బ్యాటర్లను కదిలించండి. రంగులు కలిసిపోయి, "పాలరాయి" ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేయవు కాబట్టి, సుడిగాలిగా ఉండకూడదు.
- మీ పొయ్యి యొక్క రొట్టె మీద రొట్టె మరియు రొట్టెలు వేయాలి 35 నుండి 40 నిముషాల వరకు, లేదా కేకు మధ్యలో చొప్పించిన వెన్న కత్తి శుభ్రపరుస్తుంది. సున్నితమైన కత్తి ఉపయోగించి శాంతముగా వక్రంగా కొట్టడానికి ముందు కేక్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- ఈ సాధారణ చాక్లెట్ నురుగుతో కేక్ సాదా లేదా కవర్ ఆనందించండి:
వేగన్ చాక్లెట్ ఫ్రోస్టింగ్
- 2/3 కప్పు కోకో పౌడర్
- స్పెక్ట్రా బ్రాండ్ వంటి 1/3 కన్నా కాని హైడ్రోజెన్టడ్ క్లుప్తీకరణ
- 1/4 కప్పు nondairy వెన్న, అటువంటి భూమి సంతులనం బ్రాండ్ వంటి
- 1/4 కప్పు nondairy పాలు
- 2 1/2 కప్ మిఠాయి చక్కెర
- మీడియం పరిమాణ మిక్సింగ్ గిన్నెలో మొదటి 4 పదార్ధాలను కలపండి మరియు కలపడానికి శాంతముగా కలపాలి. కలిపి వరకు, ఒక సమయంలో కొద్దిగా, మిఠాయి చక్కెర లో కదిలించు. విప్, మెత్తగా వరకు ఒక whisk లేదా ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ ఉపయోగించి. కేక్ చల్లబడ్డ తరువాత, కేక్ పైన పైకి వ్యాపిస్తుంది.
- ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 3 రోజులు మిగిలాయి, లేదా ఒక ఫ్రీజర్ సురక్షిత కంటైనర్లో 1 నెల వరకు స్తంభింప. కరిగించుటకు, కేకు ఆనందించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 332 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 560 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |