ఈజీ లెమన్ మెరింగు పై రెసిపీ

ప్రేమ నిమ్మ meringue పై? ఒక రుచికరమైన, ఉప్పగా ఉన్న నిమ్మకాయ పెరుగుతో మరియు మెరింగూ యొక్క అధిక బరువుతో ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 గుడ్డు సొనలు (meringue కోసం శ్వేతజాతీయులు సేవ్)
• 1/3 కప్ cornstarch 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 1/2 కప్పుల నీరు
• 1 1/3 కప్పుల చక్కెర
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 3 tablespoons వెన్న 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1/2 కప్పు నిమ్మ రసం 2 నిమ్మకాయలు, రసం మరియు గుడ్డ
• 1 tablespoon సరసముగా తురిమిన నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
• 1 (9-అంగుళాల) ప్రీ-బేక్ పై షెల్
• 4 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
• టార్టర్ యొక్క 1 చిటికెడు క్రీమ్
• 2 tablespoons చక్కెర 6 tablespoons

హౌ టు మేక్ ఇట్

నిమ్మకాయ పూరకం చేయండి:

1. 375 డిగ్రీల F కు వేడి ఓవెన్
2. మీడియం సైజు మిక్సింగ్ గిన్నెలో విస్కీ గుడ్డు సొనలు మరియు పక్కన పెట్టండి.
3. మీడియం వేడి పైగా ఒక saucepan లో, cornstarch, నీరు, చక్కెర, మరియు ఉప్పు కలపండి. మిళితం Whisk. తరచుగా కదిలించు మరియు ఒక వేసి మిశ్రమం తీసుకుని. 1 నిముషం కోసం బాయిల్.
4. మిశ్రమం యొక్క కనీసం సగం చేర్చడానికి వరకు వేడి నుండి తొలగించు మరియు, briskly whisking అయితే, గుడ్డు yolks ఒక సమయంలో వేడి మిశ్రమం 1/2 కప్పు జోడించండి.

1. తిరిగి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని సాస్పున్కు తిరిగి ఇవ్వండి. తక్కువగా మరియు కుక్కి వేడిని తగ్గించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మరొక నిమిషం కోసం. వేడి నుండి తొలగించు మరియు శాంతముగా వెన్న, నిమ్మ రసం, మరియు అభిరుచి లో కదిలించు వరకు కలపాలి.
2. ముందుగా కాల్చిన పై షెల్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి. ఫిల్లింగ్ ఇప్పటికీ వేడిగా ఉన్నప్పుడు పైభాగంలో స్పూన్ meringue (క్రింద చూడండి). Meringue పూర్తిగా నిమ్మ మిశ్రమం కవర్ చేయాలి. రొట్టెలుకాల్చు 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా meringue వరకు బంగారు ఉంది. ఒక తీగ రాక్ నుండి ఓవెన్ మరియు చల్లని నుండి తొలగించు. వక్రంగా కొట్టడం ముందు పూర్తిగా పై చల్లబడి ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

మెరింగ్య టాపింగ్ను చేయండి:

మృదువైన శిఖరాలు వరకు ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ గిన్నె లో Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు క్రమంగా చక్కెర జోడించండి మరియు గట్టి శిఖరాలు సుమారు 1 నుండి 2 నిమిషాల వరకు వరకు ఓడించి కొనసాగుతుంది. ఎగువ నిమ్మ నింపి ఉపయోగించండి.

మరిన్ని గౌర్మెట్ పీ వంటకాలు

• మోచా లాట్టే చాక్లెట్ పీ
• చాక్లెట్ మిడ్నైట్ పీ

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	299
మొత్తం కొవ్వు	7 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	116 mg
సోడియం	111 mg
పిండిపదార్థాలు	54 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	6 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)