మిలన్ లో మొదలై ఎస్ప్రెస్సో , ఇటలీ సిర్కా 1900 , చాలా చీకటి, చేదు ఇటాలియన్ కాఫీ తరచుగా ఎక్స్పోసోను తప్పుగా అర్ధం చేసుకుంది. ఎస్ప్రెస్సో అనే పదాన్ని ఇటాలియన్ అర్ధం నుండి "నొక్కిచెప్పారు," ఆవిరి మరియు నీటిని ఉపయోగించి ఒక ప్రత్యేక యంత్రం ద్వారా తాజాగా జరిమానా-గ్రౌండ్ బీన్ సారాన్ని నెట్టే ప్రక్రియను సూచిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ కాఫీ యొక్క ఉపరితలంపై క్రీము, కృష్ణ గోధుమరంగు నుదుటి యొక్క పలుచని పొరతో బాగా కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.
ఇది చాలా కేంద్రీకృతమై ఉన్న కారణంగా, ఎస్ప్రెస్సో సాధారణ కాఫీ కంటే వాల్యూమ్ ద్వారా మరింత కెఫిన్ను కలిగి ఉంది. ఇంధన శక్తి కోసం చూస్తున్న ప్రజలు తరచూ నన్ను ఒక పిక్చర్ కోసం ఉపయోగించడం కోసం "షాట్" ను ఉపయోగిస్తారు.
కాఫీ వర్సెస్ ఎస్ప్రెస్సో
ఎస్ప్రెస్సో మరియు కాఫీల మధ్య వ్యత్యాసం రుబ్బు యొక్క పరిపూర్ణత మరియు పానీయంను కాయడానికి తీసుకునే సమయం. ఎస్ప్రెస్సో గ్రౌండ్ కాఫీ బీన్స్ నుంచి తయారవుతుంది, కాబట్టి అది మందంగా ఉంటుంది మరియు కాఫీ కంటే చాలా వేగంగా తయారు చేయబడుతుంది, దీనిని డ్రిప్ కాఫీగా కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఉపయోగించబడుతున్న యంత్రంపై ఆధారపడి ఎస్ప్రెస్సో చేయడానికి 30 సెకన్ల సమయం పడుతుంది, కానీ బిందు కాఫీ మూడు నుంచి ఐదు నిముషాలు కావొచ్చు.
ఎస్ప్రెస్సో బాగా కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది, కాబట్టి అది ఒక కప్పు కాఫీ కన్నా ఎక్కువ కాఫిన్ కలిగి ఉందని చెప్పబడింది, కానీ ఇది నిజం కాదు. ఎస్ప్రెస్సో వాల్యూమ్కు ఎక్కువ కెఫిన్ కలిగి ఉండటం నిజమే, కాఫీ యొక్క ఔన్స్లో ఉన్నదాని కంటే సాధారణంగా ఎస్ప్రెస్సో షాట్, సాధారణంగా ఒక ఔన్స్ లో కెఫీన్ ఉంది.
ప్రజలు ఔన్సు కాఫీని త్రాగరు.
కాఫీ పెద్ద కప్పులు విక్రయించే అన్ని ఆధునిక కాఫీ దుకాణాలకు 24 ఔన్సుల వరకు 8 ఔన్సుల వరకు సాధారణంగా ఒక కప్పు కాఫీని త్రాగాలి. మీరు బిందు కాఫీని అందిస్తున్న పరిమాణాన్ని పరిగణలోకి తీసుకుంటే, ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఏకైక సేవల కంటే చాలా ఎక్కువ కెఫిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది కేవలం ఔన్స్. ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ కంటే కొంచెం కాఫిన్ కాఫీ కూడా ఉంది.
ఎస్ప్రెస్సోతో పానీయాలు
- కాఫీ లాట్ - వాచ్యంగా పాలు కాఫీ, ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక ఆవిరి పాలు, వేడిని అందిస్తాయి
- కాపుకినో - ఎస్ప్రెస్సో యొక్క రెండు షాట్లు పైన పాలు పెట్టిన పాలు నురుగుతో వేడి పాలు, వేడి మరియు సాధారణంగా దాల్చిన చెక్కతో
- కాఫీ మకిచిటో - ఎస్ప్రెస్సో టాప్, ఆవిరితో పాలు నురుగు మీద ఉండి, వేడిని అందించింది
- కఫే మోచా - ఒక కాఫీ లాట్ట్ యొక్క వైవిధ్యం, ఇది ఎస్ప్రెస్సో మరియు ఆవిరితో ఉన్న పాలుతో చాక్లెట్ సువాసనను జోడించడంతో, కొన్నిసార్లు మంచు జోడించబడుతుంది లేదా అది మిళితం కావచ్చు
- ఫ్లాట్ వైట్ - ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ పాలు ఆధారిత మైక్రోఫోమ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది, మాసిచిటో యొక్క వైవిధ్యం
- కఫే అమెరికనో - ఎస్పెరెడో యొక్క షాట్, జోడించిన వేడి నీటి, అది ఎస్ప్రెస్సో యొక్క రుచిని నిర్వహిస్తుంది, కానీ నీరు ఎస్ప్రెస్సో కన్నా తక్కువ మందంగా ఉంటుంది
ఎస్ప్రెస్సో తో ఫుడ్స్
- Affogato - వెనిలా gelato లేదా ఐస్ క్రీం వేడి ఎస్ప్రెస్సో ఒక షాట్ తో అగ్రస్థానంలో
- తిరమిసు - సంప్రదాయబద్ధంగా ladyfingers, వేలు ఆకారంలో స్పాంజితో శుభ్రం చేయు బిస్కెట్లు, ఎస్ప్రెస్సో లో soaked మరియు mascarpone చీజ్, గుడ్డు yolks, మరియు క్రీమ్ నింపి తో లేయర్డ్
- బ్లాక్ బీన్ మరియు ఎస్ప్రెస్సో మిరప - ఒక మందమైన మిరప మరియు ఒక లోతైన, ధనిక రుచి కోసం మీ ఇష్టమైన బ్లాక్ బీన్ మిరపకు ఎస్ప్రెస్సో లేదా తక్షణ ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ జోడించండి
- రా వేగాన్ ఎస్ప్రెస్సో brownies - ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక షాట్ లేదా తక్షణ ఎస్ప్రెస్సో పొడి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఈ brownies లో చాక్లెట్ రుచి బయటకు తెస్తుంది
- వేగన్ ఎస్ప్రెస్సో fudgesicles - కొబ్బరి పాలు జతచేస్తుంది, ఎదిరించారు ఎస్ప్రెస్సో పొడి పిట్వాస్వీట్ చాక్లెట్ తో, చక్కెర, మరియు వనిల్లా ఎ కిడ్ తో ఎదిగిన Fudgesicle కోసం
- ఎస్ప్రెస్సో పన్నాకోట్టా - ఒక చల్లని ఇటాలియన్ కస్టర్డ్, తరచూ పండు సాస్ లేదా పంచదార పాకంతో సేవలను అందిస్తారు