ఈ సులభమైన పంది స్ట్రాగనోఫ్ లీన్ పంది కుట్లు తయారు చేస్తారు. రెసిపీలో పంది నడుము లేదా ఎముకలేని దేశ-శైలి పక్కటెముకలు ఉపయోగించండి. వేడి వండిన అన్నం లేదా నూడుల్స్ తో ఈ పంది మాంసం stroganoff సర్వ్. టొమాటో పేస్ట్, ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీం పదార్థాలు ఉన్నాయి. వేడి వండిన అన్నం లేదా నూడుల్స్తో పంది మాంసాన్ని సర్వ్ చేయాలి.
ఇది కూడ చూడు
సోర్ క్రీం పోర్క్ చాప్స్
ఫాస్ట్ అండ్ ఈసీ బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces పుట్టగొడుగులు (ముక్కలు బటన్ లేదా crimini)
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 నుండి 1 1/4 పౌండ్ల లీన్ పంది (సన్నని కుట్లు లోకి కట్)
- 1/2 కప్పు పిండి
- 1/2 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/4 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/8 teaspoon నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి, తాజాగా భూమి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (పాడైంది లేదా త్రైమాసికంగా మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 కప్పు
- గొడ్డు మాంసం స్టాక్ (లేదా
- చికెన్ స్టాక్ )
- 3 tablespoons టమోటా పేస్ట్
- 1 teaspoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 కప్ సోర్ క్రీం
- 1 కప్ తెలుపు బియ్యం (ప్యాకేజీ ఆదేశాలు ప్రకారం వండిన లేదా వేడి వండిన నూడుల్స్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద skillet లేదా saute పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి. పుట్టగొడుగులను వేసి, టెండర్ వరకు saute. ఒక ప్లేట్ లేదా గిన్నెకు తీసివేయండి; పక్కన పెట్టండి.
- ఒక గిన్నెలో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో పిండిని కలుపుతారు.
- పూర్తిగా పూసిన వరకు రుచికర పిండితో పందిపచ్చ ముక్కలను టాసు చేయండి.
- నూనె 2 tablespoons skillet జోడించండి; పంది మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయను జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, పంది వేగి వరకు మరియు ఉల్లిపాయ టెండర్ ఉంటుంది.
- గొడ్డు మాంసం, టొమాటో పేస్ట్ మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్తో పాటు పాన్ కు పుట్టగొడుగులను తిరిగి ఇవ్వండి.
- 5 నిమిషాల్లో, ఒక కాచు మరియు ఉడికించిన, అన్కవర్డ్ తీసుకుని.
- కవర్, తక్కువ వేడి తగ్గించడానికి, మరియు 20 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి.
- ద్వారా పుల్లని క్రీమ్ మరియు వేడి లో కదిలించు. అవసరమైతే, రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి.
- వేడి వండిన అన్నం లేదా నూడుల్స్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 828 |
| మొత్తం కొవ్వు | 42 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 152 mg |
| సోడియం | 882 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 67 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |