ఈ నెలవంక కుకీ వంటకం నేల అక్రోట్లను తయారు చేస్తారు. ఇతర రకాల చర్చ్ కుకీలు pecans, బాదం లేదా hazelnuts తో తయారు చేస్తారు.
ఇక్కడ కీ వెన్న, కాదు వెన్న, మరియు భూమి లేదా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు ఉపయోగించడానికి ఉంది.
ఈ కుకీ ఒక చుట్టిన కుకీకి ఒక ఉదాహరణ, ఎందుకంటే చర్మానుసార ఆకారాలు చుట్టిన డౌ నుండి తొలగించబడతాయి. ప్రత్యామ్నాయంగా, పిండి ఒక బంతికి రోలింగ్ చేసి, దానిని బేకింగ్ పాన్లో చంద్రవంశంగా మార్చడం ద్వారా ఒక అచ్చుపోసిన కుకీగా తయారవుతుంది.
బేకింగ్ పాన్ మీద కుకీ పిండిని తిప్పడం మరియు డ్రాప్ చేయడం మరియు మరొకదానిని మిశ్రమాన్ని-చక్కెర-ధూళిగల గాజు దిగువ భాగంలో కిందికి ఉంచడం. బదులుగా ఒక చంద్రవంక తో ముగియడానికి బదులుగా, మీరు ఒక పౌర్ణమి ఉంటుంది!
ఘనీభవించిన కుకీలను కందెనల చక్కెరలో వేడి చేయటం మంచిది, అయితే ద్రవీభవన చక్కెర గ్లేజ్గా మారుతుంది. భద్రపరచడానికి ముందు మిఠాయి చక్కెరలో చల్లబడిన కుకీలను తిరిగి-వెళ్లండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ounces గది-ఉష్ణోగ్రత లవణరహితం వెన్న
- 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 1/4 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 కప్ గ్రౌండ్ వాల్నట్
- డాష్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/2 కప్పు confectioners 'చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F కు వేడి ఓవెన్
- ఒక మిక్కిలి మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్తో, వెన్న మరియు చక్కెరను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కలిపారు. పిండి, వాల్నట్, ఉప్పు మరియు వనిల్లా జోడించండి; ఒక మృదువైన పిండి చేయడానికి మిశ్రమం.
- పిండిని 1/4-అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. నెలవంక ఆకారంలో కుకీ కట్టర్ లేదా ఇతర ఆకృతులతో కత్తిరించండి. పిండి మరియు పునరావృత రోలింగ్ మరియు కట్టింగ్ యొక్క రిరోల్ స్క్రాప్స్.
- రొట్టె కుకీలు రొట్టెలుకాల్సిన లేదా పార్చ్మెంట్ నిండిన కుకీ షీట్లను 10 నుంచి 12 నిముషాల వరకు లేదా సమితి వరకు ఉంచండి.
- 2 నిముషాలు నిలబడనివ్వండి. మిఠాయి చక్కెరలో హాట్ కుకీలను రోల్ చేయండి మరియు చల్లబరిచేందుకు వైర్ రాక్లను బదిలీ చేయండి.
- పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో భద్రపరచడానికి ముందే పొదిగిన గొట్టాలను కలిపిన చక్కెరతో కుకీలను రీల్ రోల్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 69 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 44 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |