క్లాసిక్ ఇటాలియన్ ట్రీట్ ఇంద్రధనస్సు బిస్కోటీ కోసం ఈ రెసిపీ తో ఒక makeover గెట్స్! ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన ట్విస్ట్ తో ఒక ఫూల్ప్రూఫ్ బిస్కట్టి వంటకం: ఒక స్ఫుటమైన మరియు రంగురంగుల కుకీ ట్రీట్ (ఈ క్లాసిక్ డబుల్ సొంపు బిస్కట్టి రెసిపీ యొక్క వైవిధ్యం), ఒక శక్తివంతమైన వనిల్లా రుచితో సమృద్ధమైంది, ఇది ముదురు రంగులో ఉన్న స్ప్రింక్ల్స్ తో పెప్పర్ చేయబడింది, మరియు ఒక చినుకులు తెలుపు చాక్లెట్.
బిస్కోటీ మీరు ముందు ఎన్నడూ చేసినట్లయితే బెదిరింపుగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఈ సాధారణ, అనుభవం లేని స్నేహపూర్వక వంటకం నిమిషాల విషయంలో కలిసి వస్తుంది మరియు సులభమైన సూచనలను కలిగి ఉంటుంది (స్టెప్ బై స్టెప్ కోసం బిస్కోట్టో చేయడానికి మా దృశ్య మార్గదర్శిని తనిఖీ చేయండి ఛాయాచిత్రాలు సూచనలు!). ఇది వనిల్లా మరియు బాదం సారంతో రుచితో ఉంటుంది మరియు వెనిలా కేక్ పిండిని గుర్తుకు తెచ్చే ఒక పూర్తి, మృదువైన రుచి కోసం వెన్నతో తయారు చేస్తారు.
బిస్కోట్టి ఎల్లప్పుడూ రెండుసార్లు కాల్చి ఉంటుంది; ఒక రొట్టెగా ఒకసారి, మళ్లీ చల్లబడి, ముక్కలు చేసిన తర్వాత. ఈ ముక్కలు బయటకు dries మరియు ప్రతి ఆ సంతకం crispness ఇవ్వాలని. ఈ బిస్కోట్టీ దాని స్వంతదానిలో పనిచేసినప్పుడు గొప్పగా రుచి చూస్తుంది, కానీ మీ ఉదయ కాఫీలో కూడా గొప్పది.
ఒకసారి మీరు ఈ రెయిన్బో-రంగు వెర్షన్ ను మీ కోసం స్క్రాచ్ నుండి తయారు చేసాక, మీరు ఎప్పటికి రెగ్యులర్, స్టోర్-కొన్న బిస్కోట్టీని ఆశ్రయించాల్సిన అవసరం లేదు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 టేబుల్ వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రతకు మెత్తగా)
- 1 1/2 కప్పుల చక్కెర
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1/4 టీస్పూన్ బాదం సారం
- 3 1/4 అన్ని-ప్రయోజన కప్పులు పిండి
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 కప్పు రంగు స్ప్రింక్ల్స్ / జిమ్మీలు
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్పు తెలుపు చాక్లెట్ మిఠాయి కరుగుతుంది
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350F కు వేడి ఓవెన్. ప్రక్కన సెట్ చేసిన పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కుకీ షీట్ను పంపు.
- ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, క్రీమ్ కలిసి బాగా కలిపి వరకు వెన్న మరియు చక్కెర.
- ఒక్కోసారి గుడ్లు వేయండి, ఒక్కోసారి అదనంగా త్రిప్పుకోవాలి.
- వనిల్లా సారం మరియు బాదం సారం లో కదిలించు.
- ఒక ప్రత్యేక, మధ్య తరహా గిన్నెలో, whisk కలిసి పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు ఉప్పు.
- పిండి మిశ్రమాన్ని పిండి మిశ్రమాన్ని క్రమంగా చేర్చండి, పూర్తిగా కలపాలి వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి.
- స్ప్రింక్ల్స్ లో కదిలించు.
- తేలికగా floured చేతులు ఉపయోగించి, రెండు సమాన ముక్కలుగా మరియు సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ మీద డౌ డివైడ్ డౌ. వెడల్పు సుమారుగా 10-12 "పొడవు 2-3" లాగ్లోకి లాగ్లోకి ప్రవేశించండి. పిండి చాలా సన్నగా ఉంటే, అదనపు పిండితో తేలికగా మెత్తగా పిండి మరియు పిండి యొక్క పలుచని పొరతో మీ చేతులను పొడిగా ఉంచండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాలు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
- ఒకసారి చల్లబడి, 1 1/2 "మందపాటి ముక్కలుగా వికర్షకం చేసిన పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని మరియు స్లైస్ రొయ్యలను విడదీయండి.
- 350 నిమిషాల ఓవెన్ మరియు రొట్టెలు వేసి 10 నిముషాలు. ప్రతి బిస్కోటీని తిప్పండి మరియు మరో 10 నిముషాలు కాల్చండి.
- పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
- కావాలనుకుంటే, ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం మిఠాయి కరుగుతుంది మరియు శీతల బిస్కట్టిపై చినుకులు ఒక చెంచాను ఉపయోగించండి. అందిస్తున్న ముందు గట్టిపడటానికి తెలుపు చాక్లెట్ను అనుమతించండి.
- బిస్కట్టి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయాలి.