ఆకుపచ్చ బీన్స్ వైన్ ఆఫ్ కొవ్వు చేసినప్పుడు, అది ఒక ముడి శాకాహారి ఆకుపచ్చ బీన్ సలాడ్ వంటకం తో పైకి వచ్చి సమయం! ఇక్కడ ఆమె ఉంది. నేను కొత్తిమీరిని ప్రేమిస్తాను, కాని మీరు దాన్ని కలిగి ఉండకపోతే, మీరు దాన్ని వదిలివేయాలని అనుకోవచ్చు, ఈ ముడి వంటలో విరిగిన విత్తనాలు మృదువుగా ఉండవు. మీరు లీక్ కోసం ఒక ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, లేదా మీరు ఎర్ర ఉల్లిపాయను ఉపయోగించినట్లయితే మీరు దానిని మాంసము వేయాలనుకోవచ్చు. (నేను భారతీయ మసాలా దినుసులతో చాలా బాగా వెళ్ళాను ఎందుకంటే నేను అన్ని ముడి ఆలివ్ నూనె బదులుగా సగం కాల్చిన నువ్ నూనె ఉపయోగిస్తారు!
మీరు ఒక ముడి శాకాహారి ఆహారం తినడం ఉంటే, ఈ అద్భుతమైన మరియు అందమైన ముడి ఆహార సలాడ్ వంటకాలు మిస్ లేదు .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ ఆకుపచ్చ బీన్స్ (1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 కప్ క్యారెట్ (తురిమిన, ఒలిచిన)
- 2 tablespoons లీక్ (diced)
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె (చల్లని ఒత్తిడి)
- 1 1/2 టీస్పూన్లు తాజా అల్లం (తురిమిన)
- 2 టీస్పూన్లు
- నామా షాయియు
- 1/2 teaspoon సముద్రపు ఉప్పు
- 1/2 teaspoon కొత్తిమీర (గ్రౌండ్)
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 1/2 టీస్పూన్ గరం మసాలా
- 1/2 teaspoon కూర పొడి
- 1 tablespoon
- కిత్తలి తేనె
- 1 teaspoon తాజా నిమ్మ రసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నెలో ఆకుపచ్చ బీన్స్, క్యారెట్లు మరియు లీక్ ఉంచండి.
- ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, కలిసి మిగిలిన పదార్ధాలను కలిపి బాగా కలపాలి. కూరగాయలు పోయాలి మరియు కోటు బాగా కదిలించు.
- మసాలా దినుసులు మరియు అల్లం రుచులు కాలక్రమేణా మెరుగుపరుస్తాయి వంటి రుచి సర్దుబాటు ముందు కనీసం 10 నుండి 20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. వెంటనే పనిచేయకపోతే, ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో అతిశీతలపరచు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 146 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 124 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |