ఈ stovetop గొడ్డు మాంసం కూర సిద్ధం సులభం మరియు రుచులు మా ఉంది. ఒక గొప్ప రోజువారీ భోజనం కోసం దట్టమైన రోల్స్ లేదా బిస్కెట్లు తో వంటకం సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నుండి 3 tablespoons కూరగాయల నూనె
- 2 పౌండ్ల 1 అంగుళాల ఘనాల లోకి కట్ గొడ్డు మాంసం, లీన్
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 బే ఆకు
- 1/4 teaspoon ఎండిన ఆకు
- థైమ్, చూర్ణం
- 1 చెయ్యవచ్చు (10 1/2 ఔన్సులు) కుదించబడుతుంది
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 3 1/4 కప్పుల నీరు, విభజించబడింది
- 4 మీడియం క్యారట్లు, ముక్కలు
- 2 మీడియం బంగాళాదుంపలు, cubed
- 12 చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు
- 1/4 కప్ cornstarch
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా సాసే పాన్ లో , మీడియం వేడి మీద చమురును వేడి చేయండి. గొడ్డు మాంసం జోడించండి; బ్రౌన్ మాంసం అన్ని వైపులా బాగా.
- ఉప్పు, బే ఆకు, మరియు థైమ్, కండెన్స్డ్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు నీటితో 3 కప్పులు కలపండి.
- కవర్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.
- 1 1/2 గంటలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి; 30 నిముషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి, లేదా కూరగాయలు లేత వరకు ఉంటాయి.
- ఒక చిన్న గిన్నె లేదా కప్పులో మొక్కజొన్న పిండిని చేర్చండి మరియు 1/4 కప్పు నీటిని చేర్చండి; మృదువైన వరకు కదిలించు.
- వంటకం లోకి cornstarch మిశ్రమం కదిలించు. నిరంతరం గందరగోళంగా, ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. 1 నిముషం కోసం బాయిల్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 465 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 135 mg |
| సోడియం | 1,042 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 46 గ్రా |