మీరు పిల్లవాడిగా డాక్టర్ సస్స్ క్లాసిక్ను చదివినప్పుడు మీరు గ్రీన్ ఎగ్స్ మరియు హామ్లను ప్రయత్నించవచ్చని ఎప్పుడూ అనుకుంటున్నారా? ఇది నిజంగా విచిత్రమైన మరియు అసంబద్ధంగా చూసారు, కానీ నేను ఎటువంటి ఆహారాన్ని తిరస్కరించలేకపోయాను, కాబట్టి సామ్ నన్ను గ్రీన్ హక్స్ మరియు హామ్ మొత్తం ప్లేట్ తినడానికి నన్ను ఒప్పించగలదని నాకు తెలుసు!
ఈ grownup వెర్షన్ కేవలం కృత్రిమ ఆహార రంగు అవసరం, కేవలం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పాలకూర , పంది మాంసం, మరియు గుడ్లు ! పాలకూర ఏ అల్పాహారం ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంది! పాలకూర అల్పాహారం పిజ్జా ఆకుపచ్చ గుడ్లు అప్ సర్వ్ మరొక గొప్ప మార్గం!
ఇది కలిసి ఒక త్రో సులభం వెర్రి సులభం మరియు చాలా తక్కువ శుభ్రం అవసరం కాబట్టి ఇది కూడా ఒక skillet చేసిన! కొన్ని తాగడానికి లేదా ఆంగ్ల మఫిన్తో కలిసి పనిచేయండి!
నేను "హమ్" గా కీల్బాసా సాసేజ్ను ఉపయోగించాను ఎందుకంటే అది బాగా అర్థం చేసుకోవడం మరియు బచ్చలి కూరకు గొప్ప రుచిని జోడిస్తుంది. అయితే, మీరు కూడా కెనడియన్ బేకన్, లేదా ముక్కలు చెయ్యబడ్డ హాంను ఉపయోగించవచ్చు! మీరు కూడా హామ్ లేకుండా సర్వ్ చేయవచ్చు. ఇది ఒక గొప్ప శాఖాహారం అల్పాహారం చేస్తుంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ కరివేపా సాసేజ్ లేదా కెనడియన్ బేకన్ లేదా ముక్కలు చెయ్యబడ్డ హామ్
- ఆలివ్ నూనె 1 tablespoon
- వైట్ వైట్ ఉల్లిపాయ యొక్క 1/4 కప్పు
- స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర లేదా కలే యొక్క 2 కప్స్. తాజాగా ఉపయోగించినట్లయితే, మొత్తాన్ని రెట్టింపు చేయండి
- భారీ క్రీమ్ 1/4 కప్పు
- ఉప్పు 1 teaspoon
- పర్మేసన్ జున్ను 1 tablespoon
- వెల్లుల్లి పొడి 1 టీస్పూన్
- 2-3 పెద్ద గుడ్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం అధిక వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిలెట్ని వేడి చేయండి. Preheat పొయ్యి 450 F.
- స్కిలెట్కు ముక్కలు చేయబడిన కీల్బాసా సాసేజ్ లేదా ఇతర పంది మాంసం ఉత్పత్తిని జోడించండి. కొద్దిగా వేగి వరకు కుక్. గోధుమ వరకు ఇతర వైపున సాసేజ్ను తిప్పండి మరియు ఉడికించాలి. పాన్ నుండి సాసేజ్ ను తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
- ఆలివ్ ఆయిల్ టేబుల్ ను skillet కు జోడించండి. ఉల్లిపాయలను వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా మృదువుగా మెత్తగా, తరచుగా గందరగోళాన్ని చేయాలి.
- స్తంభింపచేసిన పాలకూర, కదిలించు, మరియు కవర్ జోడించండి. సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా పాలకూర వేడిగా ఉంటుంది. బచ్చలికూర పూర్తిగా వంట చేస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు కదిలించు. హెవీ క్రీం, ఉప్పు, పర్మేసన్ జున్ను, వెల్లుల్లి పొడిని బచ్చలి కూరకు జోడించండి. కలపండి వరకు పూర్తిగా కలపాలి. మరొక 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పాలకూరలో 2-3 బావులను చేయండి. ప్రతి గుడ్డులో గుడ్డు పగుళ్లు.
- బచ్చలికూర పైభాగంలో ముక్కలు చేసిన కీల్బాసా ఉంచండి.
- ఓవెన్లో స్కిల్లెట్ ఉంచండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా గుడ్లు మీ కావలసిన దానం చేరుకునే వరకు. 8-10 నిమిషాలు ఒక రన్నర్ పచ్చసొన ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఎక్కువ సేపు సమయం సున్నితమైన పచ్చసొనను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- పొయ్యి నుండి గుడ్లు తొలగించి తాగడానికి లేదా ఆంగ్ల మఫిన్స్ తో వెంటనే పనిచేస్తాయి. అవసరమైతే ఉప్పు వేయండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 411 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 488 mg |
| సోడియం | 1,413 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |