సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే నుంచి మిగిలిపోయిన గొడ్డు మాంసాన్ని ఉపయోగించేందుకు మార్గాల గురించి ఆలోచిస్తున్నారా? స్పఘెట్టి కార్బోనరాలో బేకన్ బదులుగా దీన్ని ఉపయోగించండి. ఇది కేవలం అద్భుతమైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు కత్తిరించి
- గొడ్డు మాంసం
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 16-ఔన్స్ ప్యాకేజీ స్ఫగెట్టి
- 4 గుడ్లు
- 1/2 కప్ హెవీ క్రీం
- 2/3 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం స్కిల్లెట్లో, ఆలివ్ నూనెలో మంచిగా గట్టిగా తయారయ్యే గొడ్డు మాంసం వరకు. పక్కన పెట్టండి.
- ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం, ఒక కాచు కు నీటితో ఒక పెద్ద కుండ తీసుకొను మరియు కేవలం అల్ డెంట్ వరకు స్పఘెట్టి ఉడికించాలి.
- ఇంతలో, చిన్న గిన్నెలో గుడ్లు, క్రీమ్, పార్మేసాన్ జున్ను మిళితం చేసి బాగా కొట్టండి.
- పాస్తా చేయబడినప్పుడు, 1/3 కప్ వంట నీటిని నిల్వ చేసి, పాస్తాని హరించండి మరియు దానిని వేడి పాట్ కు తిరిగి ఇవ్వండి. గుడ్డు మిశ్రమం మరియు గొడ్డు మాంసం లో బీట్, పటకారు తో ఎగరవేసినప్పుడు మరియు ఒక సాస్ చేయడానికి అవసరమైన రిజర్వ్డ్ వంట నీటిని జోడించడం. అవసరమైతే మరింత పార్మేసాన్ చీజ్ తో వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 493 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 173 mg |
| సోడియం | 241 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |