ఈ అద్భుతమైన డిష్ లో పాస్తా మరియు రొయ్యలు జట్టు. కలయిక వెల్లుల్లి, వేరుశెనగ వెన్న, అల్లం, మరియు కూర పొడి యొక్క మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మీరు కావాలనుకుంటే తక్కువ కొవ్వు వేరుశెనగ వెన్న మరియు చికెన్ స్టాక్తో డిష్ తేలిక. డిష్ కనిపిస్తుంది మరియు రుచి వంటి ప్రత్యేక, ఇది సిద్ధం మరియు ఉడికించాలి ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. మీరు టేబుల్ మీద 45 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో విందు చేస్తారు. మరింత వేగవంతమైన తయారీ కోసం, తాజా పాస్తా లేదా శీఘ్ర వంట దేవత జుట్టు ఉపయోగించండి.
రొయ్యల మిశ్రమం అలాగే బియ్యం తో అద్భుతమైన ఉంది, లేదా ఇసుక లేదా polenta తో సర్వ్. తక్కువ కార్బ్ డిష్ కోసం, గుమ్మడికాయ లేదా స్క్వాష్ నూడుల్స్ లేదా కాలీఫ్లవర్ బియ్యంతో ఫెటూక్కిన్ను మార్చండి. కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన వేడిని ఇవ్వడానికి పిండిచేసిన రెడ్ పెప్పర్ రేకులు లేదా కొన్ని మిరప వెల్లుల్లి పేస్ట్ యొక్క డాష్ను జోడించండి.
ఒక బిట్ అప్ డిష్ మరియు కొన్ని సాగు జోడించడానికి, మీరు సాస్ జోడించండి ముందు కొన్ని తాజా బీన్ మొలకలు టాప్ పాస్తా. లేదా కొత్తిమీరతో వేయించిన కాల్చిన వేరుశెనగలతో రొయ్యలను అలంకరించు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల రొయ్యలు (పెద్దవి, ముడి)
- 8 ఔన్సులు ఫెట్యుక్కిన్ (లేదా లింగ్యుయిన్)
- 2/3 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (తక్కువ సోడియం లేదా unsalted)
- 1/2 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న (క్రీము)
- 2 tablespoons పరిమళించే వినెగార్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 ముక్క అల్లం రూట్ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె (
- అదనపు కన్య )
- 1 1/2 కప్పులు పచ్చి ఉల్లిపాయలు (ముక్కలుగా చేసి)
- 2 టీస్పూన్లు కూర పొడిగా
- 1 1/2 teaspoons వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- అలంకరించు: 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర (తాజా తరిగిన)
- ఆప్షనల్: తరిగిన వేయించిన వేరుశెనగ
- 1 నిమ్మకాయ (మైదాన కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రొయ్యల పీల్. ఒక చిన్న, పదునైన కత్తి యొక్క కొనతో, రొయ్యల వెనుక ఒక నిస్సార కట్ చేయండి. ముదురు సిరను లాగండి లేదా కత్తితో దాన్ని గీసుకోండి. చల్లటి నీటితో రొయ్యల శుభ్రం చేయు. మిగిలిన రొయ్యలతో పునరావృతం చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి మరిగే ఉప్పునీరులో పాస్తా ఉడికించాలి .
- ఇంతలో, ఒక బ్లెండర్ లో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, వేరుశెనగ వెన్న, పరిమళించే వినెగార్, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు అల్లం; మృదువైన వరకు ప్రక్రియ.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద ఆమ్ల స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు, కూర, వెల్లుల్లి జోడించండి; 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
- ఉల్లిపాయలు కు రొయ్యలను వేసి 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా రొయ్యలు అపారదర్శక మరియు పింక్ వరకు ఉంటాయి. వేరుశెనగ సాస్ వేసి, 1 నిముషం లేదా వేడి వరకు ఉడికించాలి.
- నాలుగు పాస్తా బౌల్స్ లేదా పలకల మధ్య వేడి పానీయ పాస్తాను విభజించండి. చెంచా మరియు కోడి మరియు కోసిన వేయించు వేరుశెనగ తో అలంకరించు రొయ్యల మిశ్రమం, కావాలనుకుంటే. సున్నం మైదానములు తో సర్వ్.
చిట్కాలు
ఈ సాధారణ సమ్మేళనంతో ఇంట్లో కూర పొడి చేయండి. టోస్ట్ 1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, 1 tablespoon of cardamom విత్తనాలు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర గింజలు. మసాలా లేదా కాఫీ గ్రైండర్లో కాల్చిన గింజలను రుచి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నేల పసుపు, 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు, 1/4 టీస్పూన్ కారెన్ పెప్పర్, మరియు దాల్చిన చెక్క మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 662 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 340 mg |
| సోడియం | 1,183 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 61 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 56 గ్రా |