ఈ గుమ్మడికాయ చాలా బహుముఖ ఉంది. ఇది వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్ మరియు మీ ఇష్టమైన టాపింగ్స్, లేదా పైస్, గుమ్మడికాయ బార్లు మరియు మిల్క్ షేక్స్ వంటి ఇతర డెసెర్ట్లకు పునాదిగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ వంటకం గ్రిల్ కోసం ఉద్దేశించినది అయితే, అది ఓవెన్లో బాగా పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చిన్న బేకింగ్ గుమ్మడికాయ (1 1/2 అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా చర్మం మరియు కట్)
- 1/2 కప్ / 120 mL వెన్న (ద్రవ)
- 1/4 కప్పు / 60 మీ. గోధుమ చక్కెర
- 1 tablespoon / 15 mL స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్
- 1 teaspoon / 5 mL దాల్చిన చెక్క
- 1 teaspoon / 5 mL
- మసాలా పొడి
- 1 teaspoon / 5 mL
- జాజికాయ
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్.
- ప్లేస్ ఒక పెద్ద గిన్నె లోకి గుమ్మడికాయ కట్.
- పైన ద్రవ వెన్న పోయాలి మరియు మిగిలిన చేర్పులు జోడించండి. శాంతముగా కోటు కు టాసు.
- అల్యూమినియం రేకు యొక్క చాలా పెద్ద ముక్క మీద గుమ్మడికాయ స్కూప్. పరిమాణం మీరు ఎంత గుమ్మడికాయ పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంటుంది. జస్ట్ ఒకసారి ఫోల్డ్ తగినంత ఫిల్డ్ నిర్ధారించుకోండి, ఆవిరి పెరుగుతుంది (కనీసం 2-3 అంగుళాలు) కోసం పుష్కల గది మిగిలి ఉంది. అవసరమైతే రెండు ముక్కలు ఉపయోగించి పరిగణించండి.
- ప్రత్యర్థి వైపుల నుండి అల్యూమినియం రేకు అంచులు సేకరించండి మరియు క్రిందికి వెళ్లండి, ఆవిరి కోసం తగినంత గదిని వదిలివేయండి.
- ఓపెన్ చివరలను సురక్షితంగా మరియు గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు 35 నుంచి 40 వరకు పరోక్షంగా ఉడికించాలి.
- దానం కోసం తనిఖీ చేయడానికి, వంటగది చేతి తొడుగులు ఉపయోగించడం మరియు జాగ్రత్తగా ప్యాకెట్ విప్పు.
- పియర్స్ కత్తితో కొన్ని ముక్కలు. ఇది సులభంగా గుండా వెళితే, గుమ్మడికాయ పూర్తవుతుంది.
- ప్యాకెట్ను తిరిగి తీసివేసి, గ్రిల్ నుండి తొలగించండి.
- గుమ్మడికాయకు 5 నిముషాలు ముందు కూర్చోవడానికి అనుమతించండి. మరొక రెసిపీలో ఉపయోగించినట్లయితే, గుమ్మడికాయను పూర్తిగా ఉపయోగించే ముందు పూర్తిగా చల్లగా ఉంచండి.
- పొయ్యిలో బేకింగ్ చేస్తే, ప్యాకెట్ను కుకీ షీట్లో ఉంచండి మరియు 35-40 నిమిషాలు 350 F వద్ద ఉడికించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 188 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 41 mg |
| సోడియం | 200 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |