ఇది అందంగా మరియు మభ్యపెట్టే చల్లని వాతావరణ సూప్. రూట్ కూరగాయలు యొక్క ఆహ్లాదకరమైన కొంచెం చేదు తేనె కలిపి mellowed ఉంది. మీరు సేజ్ స్థానంలో ఇతర మూలికలు ప్రయత్నించవచ్చు, మరియు ఎండిన సేజ్ అలాగే పనిచేస్తుంది. సగం మొత్తాన్ని వాడండి.
Rutabagas క్యాబేజీ మరియు టర్నిప్ మధ్య క్రాస్ ఉద్భవించింది ఒక తేలికపాటి తీపి root కూరగాయలు. వండినప్పుడు వారి రుచి నిజంగా మెరిసిపోతుంది. Parsnips కూడా ఒక root కూరగాయల, మరియు వారు దగ్గరగా క్యారట్ మరియు పార్స్లీ కు సంబంధించినవి. వారు క్యారట్లు మాదిరిగానే రుచి చూస్తారు, కానీ ఒక నటీర్, గడ్డి రుచి ఉంటుంది. క్యారట్లు మాదిరిగా, వారు వేయించినప్పుడు తియ్యగా ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు unsalted వెన్న
- ½ కప్ ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 2 పెద్ద రుటాబాగాస్ (ఒలిచిన మరియు 1 అంగుళాల భాగాలుగా కట్ చేయాలి)
- 1 parsnip (ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి)
- 5 కప్పులు తక్కువ సోడియం కూరగాయల రసం
- 2 టీస్పూన్లు తాజా సేజ్ ఆకులు (తరిగినవి)
- 1 tablespoon తేనె
- ½ కప్ హెవీ క్రీం
- గార్నిష్: లు liced స్కాలియన్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద కుండ లో మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగుతాయి. టెండర్ వరకు సుమారు 4 నిముషాలు ఉల్లిపాయలు వేయాలి. Rutabagas మరియు parsnips జోడించండి మరియు కదిలించు, అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి, అధిక వేడి పెంచడానికి మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని. కూరగాయలు టెండర్ వరకు సుమారు 25 నిమిషాలు, మీడియం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు వేడి తగ్గించండి.
- కుండలో కుడివైపున ఉన్న కూరగాయలను పులియబెట్టడానికి ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ను ఉపయోగించండి లేదా సజావుగా వరకు సేజ్ ఆకులు మరియు తేనెతో ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ మరియు హూలీకి కూరగాయలు మరియు కొన్ని ద్రవ పదార్ధాలను బ్యాచ్లలో జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి. కుండ తిరిగి, మొత్తం విషయం ద్వారా వేడి ఎందుకంటే మరొక నిమిషం మీడియం అధిక ఉష్ణ పైగా క్రీమ్ మరియు వేడి జోడించండి. పైన చల్లిన స్కాలియన్లు తో బౌల్స్ లో వేడి సర్వ్.
ఒక చల్లని రోజు మీరు అప్ వెచ్చని చాలా గొప్ప శీతాకాలపు చారు ఉన్నాయి! ఈ వెజిటబుల్ ఉడాన్ నూడుల్ సూప్, చంకి సిజర్రేట్ (లేదా చిక్పా) సూప్, టమోటా, ఆర్జో మరియు దిల్ సూప్, కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ మరియు సన్చోక్ సూప్ లేదా పార్సింప్ మరియు గోల్డెన్ బీట్ సూప్ ప్రయత్నించండి.
రోటాబాగా బెదిరించడం? చేయవద్దు! ఈ వ్యాసం ప్రతి దశ యొక్క ఫోటోలతో పాటు ఎలా విచ్ఛిన్నం చేయాలో మీకు చూపుతుంది - కాని ఇక్కడ సాధారణ ఆలోచన: "ఏ దుమ్మును తొలగించటానికి రతబాగా వెలుపల కడగడం కట్టింగ్ బోర్డ్లో రూథాబాగా ఉంచండి ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, సగం లో కూరగాయల స్లైస్ మీ కత్తి స్లిప్ చేయనివ్వటానికి అదనపు శ్రద్ధ తీసుకోండి.అది సగం దాని ఫ్లాట్ సైడ్ వైపు తిరగండి, అప్పుడు దానిని 1/2 అంగుళాల మందపాటి సెమీ సర్కిల్స్లో కత్తిరించండి. చర్మం ప్రతి సెమీ వృత్తాకార ముక్క యొక్క బాహ్య చర్మం తొలగించడానికి ఒక paring కత్తి ఉపయోగించండి., తరువాత, ప్రతి ముక్క flat మరియు 1 అంగుళాల ఘనాల లోకి కట్. "
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 297 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 49 mg |
| సోడియం | 934 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |