ఇస్రాయెలీ చాక్లెట్ కుకీ ట్రఫుల్స్ (డైరీ లేదా పారేవ్)

"ఇజ్రాయెల్లో ప్రీస్కూల్లో ఉన్నప్పుడు చాలా కాలం క్రితం, నేను గియోరా షిమోనీని ప్రేమతో," ఈ విందులు, ఇజ్రాయెల్లో ఈరోజు ప్రీస్కూల్ పిల్లలను తయారుచేయడం కొనసాగుతుంది, ఇజ్రాయెల్ వారిని కడోరీ షొకోలాడ్ (చాక్లెట్ బంతులు ), కానీ మిగిలిన ప్రాంతాల్లో వారు ట్రఫుల్స్గా సూచించబడ్డారు. "

మీరు కుకీ వెన్న లేదా బిస్కాఫ్ వ్యాప్తి యొక్క అభిమాని అయితే, ఈ నో-రొట్టె truffles కుడి మీ సన్నగా ఉండకూడదు - వారు పిండి కుకీలు లేదా టీ బిస్కెట్లు, వెన్న లేదా వెన్న, చాక్లెట్, మరియు కాఫీ యొక్క టచ్ నుండి తయారు చేస్తారు. పొడి చక్కెర (సాదా లేదా కోకో పౌడర్ మరియు / లేదా దాల్చినచెక్కతో కలిపి), కొబ్బరి నూనె, స్ప్రింక్ల్స్, లేదా చల్లబరచడం చక్కెరలతో కలుపుకుని వాటిని అనుకూలపరచండి.

మిరి యొక్క రెసిపీ టెస్టింగ్ గమనికలు మరియు చిట్కాలు:

కుకీలను తుడిచిపెట్టడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించమని షిమోని సిఫార్సు చేస్తోంది, కానీ మీరు వాటిని రీసైలేబుల్ ప్లాస్టిక్ జిప్ సంచిలో ఉంచవచ్చు, వాటిని క్రష్ చేయడానికి రోలింగ్ పిన్ను వాడండి. మీరు పిల్లలతో వంట చేస్తున్నట్లయితే, రెసిపీ తయారీలో వాటిని కలిగి ఉండటం గొప్ప మార్గం.

ఇజ్రాయెల్ లో, Kadorei Shokolad సాధారణంగా ఓస్సేం పెటిట్ బుఎర్రే వంటి టీ బిస్కెట్లు (ఇది పేరు ఉన్నప్పటికీ, వెన్న కుకీలు కాదు) తయారు చేస్తారు. మీరు వాటిని కనుగొనలేకపోతే, సాదా చాక్లెట్ కుకీలు కూడా పనిచేస్తాయి.

మిరి రోట్కోవిట్జ్ చేత అప్డేట్ చెయ్యబడింది

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ చాక్లెట్ బిస్కట్ కుకీలు
• 1 కప్ లవణరహితం వెన్న (లేదా వెన్న, ప్రాధాన్యంగా కాని హైడ్రోజనిడ్)
• 3.5 ounces తీపి చేదు చాక్లెట్ (తరిగిన)
• 1 కప్పు చక్కెర
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్
• 1 టీస్పూన్ తక్షణ కాఫీ కణికలు
• 1 / 3-1 / 2 కప్పు పాలు (లేదా సోయ్ పాలు)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఆహార ప్రాసెసర్లో, బిస్కట్ కుకీలను మెత్తగా పిండిచేసిన ముక్కలుగా వేయాలి.

2. ఉడకబెట్టే నీళ్ళ మీద డబుల్ బాయిలర్ పైభాగంలో వెన్న లేదా వెన్న మరియు చాక్లెట్ను ఉంచండి, కరిగించే వరకు శాంతముగా గందరగోళాన్ని పొందండి. లేదా, మైక్రోవేవ్లో కరుగుతుంది, 30 సెకనుల వ్యవధిలో వేడి చేయడం, మృదువైన వరకు ప్రతి మధ్య త్రిప్పుతుంది. వేడి నుండి తీసివేయండి.

3. ఒక పెద్ద గిన్నెలో బిస్కట్ ముక్కలు, ద్రవ చాక్లెట్ మిశ్రమం, చక్కెర, కోకో పౌడర్ మరియు కాఫీ కణజాలం కలపడానికి ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ లేదా ధృఢమైన స్పూన్ను వాడండి.

కదిలించుట కొనసాగితే, కొట్టుకు పోయినప్పుడు పాలు లేదా సోయ్ పాలను నెమ్మదిగా కలుపుకోవాలి.

4. క్లీన్ చేతులు ఉపయోగించి, వాల్నట్-పరిమాణ బంతుల్లో మిశ్రమాన్ని నొక్కండి. (బంతికి చాక్లెట్ మిశ్రమం యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్లు గురించి ఉపయోగించండి.)

5. ప్రతి బంతిని పొడి చక్కెర (లేదా శక్తినిచ్చే చక్కెర, కోకో, మరియు / లేదా దాల్చినచెక్క మిశ్రమం), కొబ్బరి రేకులు, స్ప్రింక్ల్స్, లేదా చల్లబరచడం చక్కెరగా వేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ప్లేట్, కవర్, మరియు చల్లపై ఉంచండి. 4 నుండి 5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో స్టోర్ మిగిలిపోయిన ట్రఫుల్స్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	68
మొత్తం కొవ్వు	4 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	25 mg
పిండిపదార్థాలు	7 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	1 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)