క్లాసిక్ మోజిటోకు చాలా పోలి ఉండే షిసో మోజిటోని తయారు చేయడానికి ఇది ఒక మార్గం. ఈ రెండింటి మధ్య తేడా ఏమిటంటే, షిసో మోజిటో పుదీనా స్థానంలో షిసోను వాడుకుంటాడు.
షిసో, లేదా పెరిల్ల, పుదీనా కుటుంబం లో ఒక మూలిక మరియు ప్రధానంగా జపనీస్ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ రెండు రకాలైన షిసో, ఆకుపచ్చగా ఈ రెసిపీలో ప్రాధాన్యం ఇవ్వబడుతున్నాయి.
ఇది వివరించడానికి కొంచెం కష్టం, కానీ మేము సాధారణంగా హెర్బ్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు అది ఒక పుదీనా రుచి లేదు కనుగొంటారు, ఇది ఒక సొంపు , సిట్రస్, మరియు దాల్చిన రుచి ఎక్కువ. కొందరు దీనిని ఒక కాంతి బాసిల్తో పోల్చారు (ప్రత్యేకంగా ఎరుపు రంగు), అయితే కొన్ని వంటకాలు షియోసోను గుర్తించలేని సమయంలో పార్స్లీను ప్రత్యామ్నాయంగా సూచిస్తాయి.
ఇటీవలి సంవత్సరాల్లో షియో ఎక్కువ జనాదరణ పొందడంతో, అంతర్జాతీయ వంటలో నైపుణ్యం ఉన్న బాగా నిల్వచేసిన కిచర్స్ మరియు దుకాణాలలో ఇది కనుగొనడం సాధ్యమవుతుంది.
షిసో బియాండ్, ఈ రెసిపీని కొన్ని మార్గాల్లో స్వీకరించవచ్చు. ఇది cachaca తో చక్కగా జతల, ఒక నాణ్యత కాంతి రమ్ అలాగే జరిమానా ఉద్యోగం చేస్తుంది. కీ సున్నం మరియు యుజు రసం అది చాలా ఆసక్తికరమైన చేస్తుంది ఒక nice టార్ట్ కారక జోడించండి. అలాగే, అజీర్ ఆలే ఈ రెసిపీ తో ఒక మంచి మిక్సర్, ఎందుకంటే మోజిటో క్లబ్ సోడా లేని చిన్న తీపిని అది జతచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces
- కాంతి రమ్ (లేదా
- కాచాకా )
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసం (1 నిమ్మకాయ నుంచి)
- 4 నుండి 6 పుదీనా ఆకులు (ఆకుపచ్చ షిసో పుదీనా)
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 1 డాష్
- కీ నిమ్మ రసం (లేదా యుజు రసం)
- 8 ounces అల్లం ఆలే (ఎక్కువ గాజు పూరించడానికి అవసరమైన)
- గార్నిష్:
- సున్నం చక్రం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చక్కెర, నిమ్మ రసం మరియు పుదీనాను హైబల్ గ్లాసులో ఉంచండి .
- చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని మరియు పుదీనా ఆకులు విరిగిపోతాయి, వాటి రుచిని విడుదల చేస్తాయి.
- రమ్ మరియు కీ సున్నం లేదా యుజు రసంని జోడించి, గాజుతో నింపండి.
- అల్లం చక్రంతో అల్లం ఆలే మరియు అలంకరించుతో కదిలించు .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 451 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 23 mg |
| సోడియం | 1,434 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 13 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |