ఈ మందపాటి, ధనిక, ఆకుపచ్చ ఆలివ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ రాడికొచ్చి మరియు ఎండివ్ వంటి కొద్దిగా చేదు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. ఆ శీతాకాలంలో సలాడ్ మెత్తగా తురిమిన పార్మేసాన్ చీజ్ యొక్క అధిక దుమ్ము దులపడంతో చేయండి.
ఈ డ్రెస్సింగ్ కూడా క్రూయిట్స్ కోసం త్వరితంగా మరియు రుచికరమైన పాడి-రహిత డిప్గా కూడా డబుల్ చేయగలదు లేదా శీఘ్ర హార్స్ డి'వేర్స్ కోసం క్రాకర్లు లేదా పొగడ్తలపై వ్యాప్తి చెందుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 18 మీడియం ఆలివ్ (ఆకుపచ్చ)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె (అదనపు కన్య)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం లేదా వినెగార్ (తెలుపు వైన్ లేదా సారాయి వినెగార్ మంచి ఎంపికలు)
- 1 డాష్ ఉప్పు (సున్నితమైన సముద్ర ఉప్పు, రుచి)
- 1 డాష్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా గ్రౌండ్, రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వారు జాలి పడకపోతే, ఆలివ్లను పిట్ చేయండి .
- పిండిలో వేయించిన ఆలివ్లు మరియు వెల్లుల్లిని ఒక పేస్ట్ లో వేసి, వాటిని మోర్టార్ మరియు పేస్టల్లో కరిగించడం లేదా వాటిని బ్లెండర్లో పల్స్ చేయండి.
- చమురు మరియు నిమ్మ రసం లేదా వినెగార్ లో Whisk లేదా మిశ్రమం. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. (మీకు నచ్చినట్లయితే మీరు దీన్ని బ్లెండర్లో కూడా చేయవచ్చు.) వెంటనే డ్రెస్సింగ్ ను ఉపయోగించుకోండి లేదా ఒక వారం వరకు చల్లండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 228 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 121 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |