కాఫీ పానీయం పదకోశం

ఒక కాఫీ హౌస్ మెనూ పఠించడం కొన్నిసార్లు గ్రీక్ భాషను చదివినట్లు భావిస్తుంది, అయితే మరింత సరియైనది అయినప్పటికీ, ఇది ఇటాలియన్ను అర్థం చేసుకుంటుంది. క్రింది కాఫీ మరియు ఎస్ప్రెస్సో పానీయం గ్లోసరీ మీ స్థానిక కేఫ్ ద్వారా మీ మార్గం నావిగేట్ సహాయం చేస్తుంది.

కాఫీ పానీయం పేర్లు

ఇవి సాధారణ కాఫీ పానీయాల పేర్లు మరియు అవి ఏ విధంగా కంపోజ్ చేయబడ్డాయి:

• ఎస్క్రాగో : ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ లో ఐస్ క్రీమ్
• కేఫ్ అమెరికనో: సమాన భాగాలు ఎస్ప్రెస్సో మరియు వేడి నీటి. ఇది అమెరికన్ డ్రిప్ బ్రూ కాఫీకి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

• కేఫ్ ఆ లైట్: ఒక భాగం కాఫీ, ఒక భాగం ఆవిరి పాలు. ఇది పాలు నురుగుతో లేదా లేకుండా ఉంటుంది.
• కేఫ్ బ్రేవ్: సగం మరియు సగం బదులుగా పాలు తయారు చేసిన కాపుచినో. ఇది ఎస్ప్రెస్సో యొక్క సమాన భాగాలు, ఉడికించిన సగం మరియు సగం, మరియు నురుగు.
• కేఫ్ కార్టోడో: ఎస్ప్రెస్సో ఫ్లాట్ ఆవిడమ్ పాలు
• కేఫ్ లాటే: ఒక భాగం ఎస్ప్రెస్సో, రెండు భాగాలు ఆవిరి పాలు. ఇది పాలు నురుగుతో పనిచేయకపోవచ్చు.
• కేఫ్ మోచా: ఉడికించిన పాలు, ఎస్ప్రెస్సో మరియు చాక్లెట్. ఇది ఒక కాఫీ లాగా చాక్లెట్ గా లేదా ఎస్ప్రెస్సోతో వేడి కోకోగా వర్ణించబడింది. ఈ పానీయం తరచుగా కొరడాతో క్రీముతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
• కేఫ్ రోమనో: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక షాట్ నిమ్మకాయ యొక్క చీలిక లేదా ట్విస్ట్తో పనిచేసింది
• కాపుకిసినో: సమాన భాగాలు ఎస్ప్రెస్సో, ఆవిరి పాలు మరియు పాలు నురుగు. ఈ పానీయం తక్కువ పాలు కలిగి ఉంటుంది మరియు ఒక కేఫ్ లాట్ కంటే ఎక్కువ కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.
• కోల్డ్ బ్రూ (కోల్డ్ డ్రిప్) కాఫీ : ఐసీడ్ కాఫీ కోసం కరిగించే ఒక గాఢతను తయారు చేయడానికి చల్లని శీతలీకరణను ఉపయోగిస్తారు.
• డ్రిప్ కాఫీ : సాంప్రదాయిక గ్రౌండ్ కాఫీ పీడనం ద్వారా గురుత్వాకర్షణతో వడపోత ద్వారా పులియబెట్టినది

• ఎస్ప్రెస్సో: ఒత్తిడికి గురైన ఆవిరిని ఉపయోగించి బ్రెడ్ చేయబడిన ఒక చీకటి కాల్చిన బీన్తో తయారు చేయబడిన చాలా బలమైన, కేంద్రీకృత కాఫీ. ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక సాధారణ షాట్ సుమారు ఒక ఔన్స్.
• ఎస్ప్రెస్సో కాన్ కాన్: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ తన్నాడు క్రీముతో అగ్రస్థానంలో ఉంది
• ఫ్లాట్ వైట్ : పాలు మరియు velvety మైక్రోఫోం యొక్క ఒక మిశ్రమంతో ఎస్ప్రెస్సో. ఇది ఒక latte కంటే సున్నితమైన అనుభూతిని కలిగి ఉంది.

• ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీ : కాంపౌండ్ కాఫీలో వేడి నీటిలో కాఫీ అధికంగా ఉంటుంది. ఒకసారి పొడవుగా నిటారుగా ఉండుట, మీరు స్తంభించిపోయి కాఫీ కప్పు పోయవచ్చు.
• ఫప్పెప్ : కాఫీని కలిగి ఉన్న ఒక చల్లబడ్డ, మిశ్రిత పానీయం
• మాకిచిటో: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ ను ఒక బొమ్మ పాలు నురుగుతో. మాస్చిటో అర్థం "మార్క్" అని ఎస్ప్రెస్సోలో పాలు నురుగు యొక్క డబ్ తో గుర్తించబడింది.
• పోర్-ఓవర్ కాఫీ : ఒక కాఫీ కోసం కాఫీ బ్రౌన్ కాఫీలో కాఫీ మీద వడపోత బుట్టలో వేడినీరు పోయడం ద్వారా కాఫీకి బీరు. ఇది కాఫీ బిందు లాగానే ఉంటుంది, కానీ ఒక కప్పు లేదా క్యారఫ్ను కాయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

కాఫీ నిబంధనలు

ఈ పదాలు వాల్యూమ్, వెలికితీత లేదా మద్యపాన పద్దతి, లేదా భాగాలు:

• క్రీమ: దట్టమైన, క్రీము, కారామెల్ రంగు నురుగు అది ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ పైన ఏర్పడుతుంది. ఎస్ప్రెస్సో కూర్చున్నట్లుగా క్రీమా వెదజల్లుతుంది. ఒక షాట్లో క్రజ్ యొక్క లేకపోవడం పేలవంగా చేసిన షాట్ లేదా తాజాదనం లేకపోవడాన్ని సూచిస్తుంది, వీటిలో ప్రతికూలంగా రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
• డబుల్: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క రెండు షాట్లతో ఎస్ప్రెస్సో యొక్క రెండు షాట్లు లేదా ఒక పానీయం
• ఫోమ్ / ఫ్రూత్: పాలు లేదా క్రీమ్ ఆవిరితో ఉన్నప్పుడు ఫోమ్ సృష్టించబడింది. మంచి నురుగు మందపాటి, చిన్న కణం (చాలా చిన్న బుడగలు), మరియు సులభంగా వెదజల్లదు.
• లాంగ్ (లున్గో) షాట్: ఎ ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ ఎక్కువ కాలం మరియు ఎక్కువ నీటితో కలుపుకుంది. సుదీర్ఘ షాట్ సాధారణంగా వాల్యూమ్లో 2 నుండి 3 ounces మధ్య ఉంటుంది. సుదీర్ఘ వెలికితీసినప్పుడు, మరింత రుచి సమ్మేళనాలు మైదానం నుండి తీయబడతాయి, ఇది సాధారణ షాట్ నుండి కొద్దిగా భిన్నమైన రుచిని ఇస్తుంది.

• చిన్నది (రిస్ట్రెట్టో) షాట్: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ కొద్ది సేపు అవ్వటానికి అనుమతి ఇచ్చింది, ఇది 3/4 ఔన్స్ ద్రవ గురించి లభించింది. తక్కువ కాయపు సమయము సమయము నుండి సంగ్రహించిన కాంపౌండ్స్ను నియంత్రిస్తుంది. ఇది సాధారణ షాట్ నుండి కొంచెం విభిన్నమైన రుచిని ఇస్తుంది.
• సింగిల్: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక షాట్ లేదా ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక షాట్తో చేసిన పానీయం
• స్ట్రెయిట్: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక షాట్ జోడించిన ఏదైనా లేకుండా పనిచేసింది