కచకాను కనుగొనండి మరియు గొప్ప కాక్టైల్ను కనుగొనండి

కాచాకా అనేది కేవలం "బ్రెజిలియన్ రమ్" కాదు, అయితే అనేకమంది దీనిని ఆ విధంగా వర్ణించారు. ఇది ఈ మద్యం చక్కెర నుండి స్వేదనం మరియు ఇది రమ్ చాలా పోలి ఉంటుంది వాస్తవం , కానీ అది కూడా ఒక ప్రత్యేక వార్తలు. ఒక విషయం ఖచ్చితంగా ఉంది, cachaça 21 వ శతాబ్దం యొక్క హాటెస్ట్ ఆత్మలు ఒకటి మరియు ఇది త్వరగా అనేక తాగుబోతులు కోసం ఒక కొత్త ఇష్టమైన మారింది.

కాచాకా ఏమిటి?

Cachaça (pronounced kah- shah - sah) బ్రెజిల్ నుండి ఒక స్వేదన ఆత్మ, ఇది తరచూ రమ్ శైలిగా భావిస్తారు .

వ్యత్యాసం ఏమిటంటే cachaça ను రాలిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే చెరకుల కంటే చెరకు రసం నుండి తయారు చేస్తారు.

Cachaça మెజారిటీ వాల్యూమ్ (80 రుజువు) 40% మద్యం . అయినప్పటికీ, ఇతర స్వేదనజలాల మాదిరిగా, కొందరు నిర్మాతలు తమ ప్రత్యేకమైన కాచాకాస్ను అధిక రుజువులో సీసాగా ఎంచుకుంటారు. విస్కీ విషయంలో కూడా , మీరు పూర్తి రుచితో ఒక మద్యం పొందుతున్నారని అర్థం.

Cachaça యొక్క రుచి చాలా తరచుగా ఇది ఒక సూక్ష్మ సుగంధం (రమ్ కంటే తక్కువ) అయితే చాలా మారుతుంది. చాలామంది పారిశ్రామిక బ్రాండ్లు రసాయన ఆల్కాహాల్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇంకా, టాప్ షెల్ఫ్ బ్రాండ్లు పండ్లు మరియు తీపి యొక్క రుచికరమైన గమనికలు ఉంటుంది.

ఏ ఇతర స్వేదనకారుల లాగా, cachaça తయారు చేసేవారు చెరకు, స్వేదనం ప్రక్రియ, మరియు బారెల్ వృద్ధాప్యంతో ఆత్మ లో ప్రత్యేక రుచి స్వల్పాలను తీసుకురావటానికి ప్రయోగం చేయవచ్చు.

కాచకా బ్రెజిల్ జాతీయ ఆత్మ

బ్రెజిల్లో కాచాకా ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు దక్షిణ అమెరికన్ దేశం యొక్క జాతీయ ఆత్మ.

ఇది దీర్ఘకాలంగా పేదవాని పానీయంగా ప్రసిద్ధి చెందింది, అయితే ఇది త్వరగా మారుతుంటుంది మరియు నేడు కొన్ని అద్భుతమైన కళాత్మకమైన cachaças ఉత్పత్తి అవుతున్నాయి .

Cachaça ప్రతి సీసా అంతర్జాతీయంగా అందుబాటులో లేదు, అయితే US కు దిగుమతులు ప్రతి సంవత్సరం పెరుగుతున్నాయి. 2016 నాటికి బ్రెజిల్లో 3,000 చట్టపరమైన cachaça స్వేదన కేంద్రాలు ఉన్నాయి.

Cachaça మేకింగ్ అనేక గృహ స్టిల్స్ కూడా ఉన్నాయి, మేము సే, చట్టపరమైన కంటే తక్కువ. మీకు కావాలనుకుంటే బ్రెజిల్ యొక్క ఈ 'మూన్షినర్లు' అని పిలవవచ్చు.

చిట్కా: మీరు ప్రయాణం చేయాలనుకుంటే, బ్రెజిల్లో పర్యటించడానికి cachaçarias (డిస్టిలరీస్) యొక్క గొప్ప నెట్వర్క్ ఉంది.

ఇటీవల సంవత్సరాల్లో, cachaça అంతర్జాతీయంగా గుర్తింపు పొందింది, కైపీరిన్హా యొక్క పెరిగిన జనాదరణకు ఎక్కువ రుణాలను అందించింది. ఈ కాక్టెయిల్ కేచాకాతో తయారు చేయబడిన అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయం మాత్రమే కాదు, బ్రెజిల్ జాతీయ పానీయం కూడా.

• సెప్టెంబర్ 13 జాతీయ కాచాకా డే.
• జూన్ 12 ను అంతర్జాతీయ కాచాకా డేగా నియమించారు.
• మే 21 బ్రెజిల్ రాష్ట్ర మినాస్ గెరైస్లో ప్రాంతీయ కాచాకా వేడుకను సూచిస్తుంది.

మీ మొదటి కాచకా కాక్టైల్

Cachaça ప్రతి కొత్త సీసాతో మీరు తయారు చేయవలసిన మొదటి పానీయం ప్రసిద్ధ Caipirinha ఉంది . ఇది ఓల్డ్-ఫాషన్డ్ బోర్బన్ కు కాచాకాకా మరియు ఇది ఇదేవిధంగా ఉంది. ఇది, చాలా సరళంగా, muddled చక్కెర మరియు సున్నం cachaça తో అగ్రస్థానంలో మరియు మంచు మీద పనిచేశారు. ఇది చుట్టూ ఆడటానికి చాలా సరదా వంటకం మరియు మీరు ఒక ఏకైక ట్విస్ట్ జోడించడానికి అది ఏ తాజా కాలానుగుణ పండు గజిబిజి చేయవచ్చు.

బాటిడా బ్రెజిల్లో ప్రజాదరణ పొందిన మరొక పానీయాలు, ఇది చాలా మనోహరమైనది. ఈ పానీయం అనేక రుచులలో పడుతుంది మరియు cachaça, పండు, పాలు మరియు చక్కెర యొక్క రుచికరమైన మిక్స్.

ఇది ఎలా తయారు చేస్తుందో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది మరియు ఖచ్చితంగా ప్రతి కచాకా డ్రింజర్ జాబితాలో ఉండాలి.

మీరు సచ్చ్రియా వంటి పానీయాలకు అన్యదేశ మలుపును కచాకా ఉపయోగించి ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు కేఫ్ బ్రెసిలీరో రెసిపీలో చూస్తున్నప్పుడు మీ కాఫీని కాపాడటానికి ఇది సరైనది.

Cachaça ఏదైనా బార్ లో ఒక ప్లేస్ అర్హురాలని

Cachaça త్వరగా ఆధునిక బార్ లో ఒక గృహ కనుగొనడంలో మరియు మేము కొన్ని అద్భుతమైన కొత్త కాక్టెయిల్స్ను అది చూస్తున్నారు. ఇది చాలా వైవిధ్యమైన మద్యం, ఇది సాధారణ మరియు అన్యదేశ రుచులతో జతగా ఉంటుంది మరియు దీనిని అనేక రమ్ కాక్టెయిల్స్లో ఉపయోగించవచ్చు .

లెమోన్డ్రాస్ మరియు పుచ్చకాయతో మెలాన్సియా సోర్ జంట కాచాకా వంటి కాక్టైల్ లావెన్డర్ మరియు బ్లూబెర్రీ కోసం పాలిస్టా వివరిస్తుంది . రైమ్ అండ్ రీజన్ క్యాచాకాను ఆపెరోల్ మరియు సిన్నమోన్తో ఒక ఆహ్లాదకరమైన విందు పానీయంతో మిళితం చేస్తుంది. మేము సాధారణ మరియు ఆహ్లాదకరమైన రాస్ప్బెర్రీ బెల్లీని లో చూసినప్పుడు మీరు కూడా కాచాకాతో ఇష్టమైన కాక్టెయిల్స్ను రీమేక్ చేయవచ్చు.

ముందుకు సాగండి, మీ బార్లో ఒక సీసా క్యాచాకా ఉంచండి మరియు మీరు వాటిని చూడటం వంటి కొత్త బ్రాండ్లను అన్వేషించండి. ఒక గొప్ప cachaça ఒక రుచి మరియు అనేక బార్టెండర్లు కోసం ఒక కొత్త ఇష్టమైన ఎందుకు మీరు చూస్తారు.