కోరిందకాయ బెల్లిని ఒక nice చిన్న షాంపైన్ కాక్టైల్ . ఇది షాంపైన్ కాక్టైల్ మరియు ఫల బెల్నిని యొక్క సరళమైన స్టైలింగ్ మధ్య ఒక ట్విస్ట్. ఇది లిక్విడ్ చెఫ్, జూనియర్ మెరినో నుండి మరొక గొప్ప పానీయం.
కోరిందకాయ బెల్లిని లో, మెరినో బ్రెజిలియన్ రమ్, కాచాకా తాజా రాస్ప్బెర్రీస్, నిమ్మకాయ యొక్క సూచన మరియు చక్కెర యొక్క ఒక టచ్ తో కలిపి ఉంటుంది. ఇది అప్ కలపాలి చాలా సులభం, ఇంకా రుచి ఎవరైనా ఆకట్టుకోవడానికి ఉంటుంది.
మీరు నిమిషాల్లో కలపవచ్చు ఆ గొప్ప brunch-worthy కాక్టెయిల్స్ను ఒకటి. వారు మీ సొంత కోరిందకాయ పాచ్ నుండి నేరుగా వచ్చి ఉంటే బెర్రీలు వారి శిఖరం వద్ద మరియు ఇప్పటికీ బాగా ఉన్నప్పుడు వేసవి నెలల్లో ఉత్తమ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces cachaca (
- లెబ్లాన్ )
- 4-5
- కోరిందకాయలు (లేదా ఎక్కువ రుచి)
- 1 స్ప్లాష్
- నిమ్మ రసం
- 2 టీస్పూన్లు
- చక్కెర (సూపర్ఫైన్)
- 4 ఔన్సులు
- ఛాంపాగ్నే (లేదా కావలసిన మొత్తం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాక్టెయిల్ షేకర్లో కోరిందకాయలు, చక్కెర మరియు నిమ్మరసం గట్టిగా కలుపు .
- మంచుతో నింపి, cachaca జోడించండి.
- తీవ్రంగా కదలించడం .
- ఛాంపాగ్నే వేణువులో వక్రీకరించడం .
- షాంపైన్ తో టాప్.
రెసిపీ మర్యాద: లెబ్లాన్ కాచకా కోసం జూనియర్ మెరినో
ఒక గ్రేట్ రాస్ప్బెర్రీ బెల్లిని మేకింగ్ కోసం చిట్కాలు
మద్యం
మీరు cachaça రుచి ఇంకా ఉంటే, ఈ పరిపూర్ణ కాక్టైల్ పరిచయం ఉంది. స్పిరిట్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ పానీయం అయిన Caipirinha కు ఇది చాలా పోలి ఉంటుంది.
రెండు పానీయాలు చాలా శుభ్రంగా ఉంటాయి మరియు తాజా పండ్ల మీద ఆధారపడతాయి, ఇది రమ్ యొక్క ఈ శైలి ప్రకాశిస్తుంది .
అమెరికాలో లభించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కాచాకాల్లో లెబ్లోన్ ఒకటి మరియు ఎక్కువ మంది మద్యపాన సేవకులను గుర్తించడం కష్టం కాదు. మీకు అవకాశం లభిస్తే, ఇతర బ్రాండ్లు కూడా అన్వేషించండి, అక్కడ కొన్ని ఆసక్తికరమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి.
అవకాశం ఉంటే, మీరు లేదా cachaça దొరకలేదా, బదులుగా ఒక మంచి రమ్ ఉపయోగించండి . కూడా, ఈ కాక్టైల్ మీ ఇష్టమైన వోడ్కా కోసం ఒక సంపూర్ణ బేస్.
ది షాంపైన్
ఎంచుకోవడానికి షాంపైన్ అనేక సీసాలు ఉన్నాయి. చాలా నిజాయితీగా, మీరు బహుశా ఈ రాస్ప్బెర్రీ బెల్లిని రెసిపీ వాటిని ఏ తప్పు వెళ్ళి కాదు.
ఛాంపాగ్నే లేబుల్స్ మార్చడం గమ్మత్తైనది. ముఖ్యంగా, 'బ్రుట్' అంటే వైన్ పొడిగా ఉన్న ప్రొఫైల్ అంటే 'sec' పదంతో ఉన్నవారిని తియ్యగా ఉంటుందని అర్థం.
నేను ఈ రెసిపీలో పొడి మరియు తీపి Champagnes రెండు ప్రయత్నించారు మరియు రెండు చక్కగా ఆఫ్ పానీయం పూర్తి.
తాజాది ఉత్తమమైనది
తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ మీ ఏకైక ఎంపిక కాదు. అది శీతాకాలంలో చనిపోయినట్లయితే , ఫ్రీజర్లో బెర్రీలు మీ స్నానం లోకి తవ్వండి మరియు కాక్టెయిల్కు వాటిని జోడించే ముందు వాటిని కత్తిరించండి.
మరొక వైపు, తాజా నిమ్మరసం ఒక ఉన్నత రాస్ప్బెర్రీ బెల్లీని తయారు చేయబోతుంది. సిట్రస్ పండు ఏడాది పొడవునా చూడవచ్చు. ధర మరియు నాణ్యత మార్పు ఖచ్చితంగా, కానీ వారు మరియు బాటిల్ రసాలను అనేక పానీయం చాలా తీపి జోడించడానికి వెళ్తున్నారు.
సగటు సున్నం 1/2 మరియు 1 ఔన్స్ జ్యూస్ మధ్య ఉంటుంది, ఇది రెసిపీ కాల్స్ కంటే చాలా ఎక్కువ. మీరు టెక్నాలజీని పొందాలనుకుంటే, ఒక 'డాష్' కుడివైపు 1/32 ఔన్స్ (లేదా 1/5 టీస్పూన్) ఉంటుంది.
ఒక ప్రత్యేక గాజు లోకి మీ సున్నం జ్యూస్ మరియు shaker లోకి కేవలం ఒక 'డాష్' పోయాలి. ఈ కొలిచేందుకు నిజంగా అవసరం లేదు!
స్వీట్నెస్ యొక్క ఒక సూచన
చక్కెరలో సులభంగా వెళ్ళండి! రమ్స్ పంచదార ఆధారిత మృణ్మయకాలు మరియు కాచాకా అనేది స్వచ్ఛమైన చెరకు నుండి తయారవుతుంది అని గుర్తుంచుకోండి. మీరు ఒక సెకను లేదా డెమి- sec ఛాంపాగ్నే ఉపయోగిస్తుంటే, చక్కెర డాష్ కంటే ఎక్కువ జోడించడానికి అవసరం లేదు.
స్ఫటికాలు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ కంటే కొద్దిగా తక్కువ ఎందుకంటే సూపర్ఫైన్ షుగర్ సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ పానీయం లో కరిగించడానికి కేవలం ఒక చిన్న సులభం చేస్తుంది. ఒక చిటికెడు, మీ కిచెన్ షుగర్ ఉపయోగించండి మరియు అన్ని జరిమానా ఉంటుంది.
మీరు కావాలనుకుంటే, సాధారణ సిరప్తో కాకుండా నేరుగా చక్కెరతో వెళ్ళండి. మీ సిరప్ ఎలా ఉన్నదో దానిపై ఆధారపడి, కేవలం డాష్ చేస్తాను. కొన్ని సమయాలలో, వైన్ మరియు రమ్ల మీద ఆధారపడి నేను ఖచ్చితమైన కొలతను 'తుంపరగా' పిలుస్తాను.
రాస్ప్బెర్రీ బెల్లిని ఎలా బలమైనది?
లెబ్లోన్ ఒక 80-ప్రూఫ్ కాచకా మరియు మేము 12 శాతం ABV షాంపైన్ను ఉపయోగించినట్లయితే, రాస్ప్బెర్రీ బెల్లిని సాపేక్షంగా తేలికపాటి పానీయం అవుతుంది. మేము అది 4-ఔన్స్ వైన్ పోయడంతో 18 శాతం ABV (36 రుజువు) గురించి అంచనా వేయగలము .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 318 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 103 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |