ఛాంపాగ్నే వైన్గా భావిస్తున్నారా? అవును, ఛాంపాన్నే పులియబెట్టిన ద్రాక్ష నుంచి తయారు చేయబడుతుంది - సాధారణంగా చార్డొన్నే, పినోట్ నోయిర్, మరియు పినోట్ మేనియర్. ఇప్పటికీ ద్రావణాల కోసం ద్రాక్షను పెంచే అదే ప్రక్రియ ఛాంపాన్ ద్రాక్ష తోటల పెంపకం లో ఉపయోగించబడుతుంది. ఛాంపాగ్నే, "పాతకాలపు" షాంపైన్ విషయంలో మినహా, ఛాంపాగ్నేలోని వివిధ గ్రామాల నుండి 30 కి పైగా 50 వ్యక్తిగత వైన్ల నుండి మరియు తరచూ భిన్నమైన పాతవాటిని కలిగి ఉన్న చంపగ్నే తయారు చేయబడింది.
వైన్లు ఒక ప్రాథమిక కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్తాయి మరియు అప్పుడు ఒక ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ యొక్క మరొక ఇన్ఫ్యూషన్కు కృతజ్ఞతలు, బుడగలు రూపొందించడానికి మరియు కాప్ చేయడానికి కృతజ్ఞతలు.
ఇక్కడ షాంపైన్ మరియు మెరుపు వైన్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి.