Radishes కొరియన్ వంటకాలు అవసరం మరియు సలాడ్లు, stews, చారు, braises, kimchi మరియు bunch (సైడ్ వంటకాలు) లో కనిపిస్తాయి. కొరియా ముల్లంగి ముల్లంగి ముల్లంగిని పోలి ఉంటుంది, అయితే తక్కువ, రౌండర్ మరియు సాధారణంగా ఆకుపచ్చ భుజం ఉంటుంది.
04 నుండి 01
సీజెడ్ రాడిష్ స్ట్రిప్ సలాడ్ నామి ఇమాటేం మూ Saeng Chae రుచికరమైన కూరలు మరియు బాగా రుచికర sauteed వంటకాలు బాగా వెళ్తాడు ఒక తాజా కొరియన్ ముల్లంగి సలాడ్ ఉంది. ఇది మసాలా దినుసులతో బిరుసైనది మరియు తాజాది.
మసాలా కంటే వినగా ఉండే ఒక వేసవి కిమ్చి, డాంక్చిమి వివిధ రకాలైన కింకి "తెలుపు" లేదా "నీరు" వర్గంలోకి వస్తుంది. డాంగ్చిమికి కొన్ని రోజులు అవసరమవుతుండగా, రిఫ్రిజిరేటర్లో చాలా కాలం పాటు తయారుచేయడం చాలా సులభం. ఒక టార్ట్ తో, రిఫ్రెష్ రుచి, ఈ తెల్లని నీటి కించి (మూల్ కిమి) వేడి వైపులలో ఒక సైడ్ డిష్ మరియు ఒక చల్లని చారు రెండింటిలో ప్రజాదరణ పొందింది.
ఈ kimchi మరియు దాని ఉడకబెట్టిన పులుసు dongchimi gooksu, ఒక వేసవికాలం చల్లని తెలివితక్కువ సూప్ కోసం బేస్ గా సర్వ్.
కాకుట్టి సీజనింగ్ బచూ కిమికి (నాపా క్యాబేజీ నుంచి తయారు చేయబడిన) దాదాపుగా ఒకేలా ఉంటాయి, కానీ ముల్లంగి యొక్క చిక్కులు అది ఒక క్లిష్టమైన ఆకృతిని అందజేస్తుంది. తినడానికి కొంచెం తేలికగా ఉన్నందున ఇది పిల్లలను లేదా పెద్ద కుటుంబం తరహా భోజనం కోసం కూడా మంచిది. కక్తూగి సిద్ధం చేయటం కష్టమే కాదు, సమయం చాలా కాలం కాదు, కానీ చాలా కిమ్చి తో, కిణ్వ ప్రక్రియకి దాని మేజిక్ పని చేయడానికి మీరు కనీసం ఒక రోజు వేచి ఉండాలి.
04 యొక్క 04
Radishes గురించి
మల్టీ-బిట్స్ / Photolibrary / జెట్టి ఇమేజెస్
రాడిషేస్ మొదట చైనాలో సాగుచేయబడి, ఆసియా అంతటా వ్యాపించి మొత్తం ప్రపంచం మొత్తం వ్యాపించింది. అవి బ్రాసికేసియే (ఆవాలు లేదా క్యాబేజీ) కుటుంబంలోని సభ్యులు మరియు కాలే, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, మరియు గుర్రపుముల్లంగితో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
Radishes ఒక తక్కువ కేలరీల మరియు తక్కువ కొవ్వు ఆహారం; ముక్కలు చేసిన radishes ఒక కప్పు కంటే తక్కువ 25 కేలరీలు ఉన్నాయి.
Livestrong.com నుండి:
"ది టాప్ 100 జోన్ ఫుడ్స్" రచయిత బారీ సెయర్స్ ప్రకారం, కొన్ని ముఖ్యమైన విటమిన్ల యొక్క చిన్న మొత్తాలను సరఫరా చేస్తాయి, ఇది మీ ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగంగా చేస్తుంది, ప్రత్యేకంగా ఇతర పోషకాలతో కలిపి, ఈ పోషకాలలో పెద్ద మొత్తాలను సరఫరా చేస్తుంది. ఒక 1/2 కప్ radishes విటమిన్ సి 14 mg అందిస్తుంది. అదే స్థాయిలో radishes కూడా B విటమిన్లు, బీటా-కెరోటిన్ మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం సహా ఇతర విటమిన్లు ట్రేస్ మొత్తంలో కలిగి ఉంది.