చికెన్ యోకిటోరి

యాకోటోరి సాంప్రదాయ శైలి జపనీస్ కేబాబ్స్ వీధి విక్రేతలచే పనిచేయడంతోపాటు, ఒక మంచి చల్లని బీర్తో కలిసి ఉంటుంది. ఈ చికెన్ కేబాబ్స్ మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా పరిపూర్ణ ఆకలిని లేదా ప్రధాన కోర్సును చేస్తాయి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 పౌండ్ల / 900 గ్రా చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిలెట్లు, కొవ్వు కత్తిరించిన మరియు కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్
• 1 కప్ / 240 mL సోయా సాస్
• 1/2 కప్ / 120 mL కొరకు లేదా పొడి షెర్రీలకు
• 12
• స్కాలియన్లు , తెలుపు భాగాలు మాత్రమే, పెద్ద ముక్కలుగా కట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 mL chives
• 1 tablespoon / 15 mL తాజా అల్లం రూట్ ఒలిచిన మరియు తడకగల
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL చక్కెర
• 10 వెదురు skewers

హౌ టు మేక్ ఇట్

(లేదా పొడి షెర్రీలకు), అల్లం మరియు chives తో 1/2 కప్పు / 120 mL సోయా సాస్ చేర్చండి. బాగా కలుపు. ప్లేస్ చికెన్ ముక్కలు మరియు resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో సగం marinade. గ్రిల్లింగ్ కోసం రిజర్వ్ మిగిలిన marinade. సుమారు 1 గంట పాటు కోటు మరియు అతిశీతలపరచుటకు. వేడి గ్రిల్. స్కాలియన్లతో చికెన్ను ఏకాంతరంగా skewers లోకి marinade మరియు థ్రెడ్ నుండి చికెన్ తొలగించండి. హాట్ గ్రిల్ పై ఉంచండి. కుక్ సమయం మొదటి 2-4 నిమిషాల సమయంలో రిజర్వు marinade తో బ్రష్.

గ్రిల్ చికెన్ ఇది 165 డిగ్రీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు చేరుకుంటుంది (సుమారు 6 నుండి 8 నిమిషాలు కొన్ని సార్లు టర్నింగ్). తీసివేయుటకు 1/2 కప్పు / 120 mL వేడి సోయా సాస్ తో తీసివేసి, సర్వ్ చేయాలి.