ఆమ్లం యొక్క గొర్రె

ఈ గొర్రె గొర్రెపిల్లలు మూలికలు మరియు క్యారట్ రుచి ఆవరించి ఉన్న ఆవిరితో చేసిన గ్రిల్ మీద కప్పుతారు. అంతర్గత తేమను ఉంచడానికి పరోక్షంగా వాటిని ముగించవచ్చు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 గొర్రె గొర్రెపిల్లలు (8 ఎముకలు ప్రతి)
• 1/3 కప్పు / 80 mL డైజోన్ ఆవపిండి
• 1 shallot, చక్కగా కత్తిరించి
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL వైట్ వైన్
• 5-6 సేజ్ ఆకులు, చక్కగా కత్తిరించి
• 1 teaspoon / 5 mL తాజా thyme
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL సముద్ర ఉప్పు
• 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

అన్ని కనిపించే కొవ్వు యొక్క రాక్లు ట్రిమ్. మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. ఒక పెద్ద గాజు బేకింగ్ డిష్ లో గొర్రె ప్లేస్. గొర్రె మీద స్ప్రెడ్ మిశ్రమం, జాగ్రత్తగా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 6-24 గంటలపాటు కవర్ చేయాలి.

వేడి గ్రిల్. మీడియం-అధిక వేడి మీద గ్రిల్ మీద గొర్రె గొర్రె మీద మరియు రెండు వైపులా నిమిషాలకోసం శోధించండి, వేడిని తగ్గించండి లేదా నేరుగా వేడిని తొలగించి, అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 140 నుండి 150 డిగ్రీల ఎఫ్

(60 నుండి 65 డిగ్రీల C.) లేదా వైపుకు 15 నిమిషాలు. వండిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, సుమారు 5 నిమిషాలు శిల్పం చేయడానికి విశ్రాంతి తీసుకోవాలి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	206
మొత్తం కొవ్వు	14 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	6 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	6 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	64 mg
సోడియం	618 mg
పిండిపదార్థాలు	2 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	18 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)