మీరు ఉడికించిన రోజు తర్వాత చిలి ఉత్తమంగా ఉంటుంది, అంటే ఇది భోజనం చేయడానికి లేదా విందు కోసం రిఫ్రెష్ చేయడానికి ఖచ్చితమైన వంటకం అని అర్థం. చెద్దార్ చీజ్ రెసిపీతో ఈ చిల్లి సూటిగా కానీ రుచికరమైనగా ఉంటుంది; అమ్మ మాదిరిగానే ఉపయోగించడం మాదిరిగానే.
షార్ప్, తెలుపు చెడ్దర్ జున్ను నా ఇష్టమైన అలంకరించు, కానీ ఏ చెడ్దర్ పని చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఉల్లిపాయలు (కత్తిరించి)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (లేదా టర్కీ)
- 2 టీస్పూన్లు జీలకర్ర
- 1/4 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- 1 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్పు నీరు
- 1 చిల్లీస్ (4 ounces, తేలికపాటి, ఆకుపచ్చ, diced చేయవచ్చు)
- 2 క్యాన్స్ పిన్టో బీన్స్ (15 ఔన్స్ క్యాన్లు, పారుదల కానీ శుభ్రపరచడం లేదు)
- 1 మూత్రపిండాల బీన్స్ చెయ్యవచ్చు (15 ఔన్సులు చెయ్యవచ్చు, పారుదల కానీ rinsed కాదు)
- 2 క్యాన్స్ టమోటాలు (15 ఔన్స్ డబ్బాలు, diced)
- 2 tablespoons పార్స్లీ (సరసముగా కత్తిరించి, లేదా
- కొత్తిమీర )
- 1/3 పౌండ్ జున్ను (పదునైన
- వైట్ చెడ్దర్ , తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద కుండ లో, 1 టేప్ స్పూన్ నూనె లో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, అది మృదువుగా ప్రారంభిస్తుంది వరకు. గొడ్డు మాంసం మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. కుక్స్ వంటి చిన్న భాగాలుగా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం గొడ్డలితో నరకడం. జీలకర్ర, కారపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి.
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఇకపై పింక్ ఉన్నప్పుడు, నీరు, చిల్లీస్, బీన్స్, టమోటాలు మరియు పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర జోడించండి.
- మధ్య తక్కువ వేడి, పాక్షికంగా న మూత ఒక గంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
- తడకగల చెడ్డర్ మరియు ముక్కలు పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర తో అలంకరించు సర్వ్.
జెన్నిఫర్ మీర్ చే చిలీ మరియు చెడ్దర్ చీజ్ రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 821 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 91 mg |
| సోడియం | 246 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 107 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 29 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 62 గ్రా |