పరిపూర్ణ bruschetta చేయడానికి, మీరు పెద్ద ముక్కలు ఇచ్చును ఆ crusty దేశం loaves తో ప్రారంభం కావాలి. మందం కోసం, గురించి 1 అంగుళాల ఖచ్చితమైన కాటు మరియు బరువైన టాపింగ్స్ మద్దతు తగినంత heft అందిస్తుంది. ఈ క్లాసిక్ bruschetta ఉంది, తాజా టమోటాలు మరియు బాసిల్ తో పనిచేశాడు. మీరు థైమ్ లేదా ఒరేగానో వంటి బాసిల్ కోసం ఇతర మూలికలను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. క్రింద తనిఖీ 10 మరిన్ని Bruschetta టాపింగ్స్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పక్వత మాధ్యమం
- 1/2-inch పాచికలు లోకి కట్ టమోటాలు ,.
- 1/3 కప్పు
- తులసి ఆకులు (తాజా, తురిమిన)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 1 రొట్టె రొట్టె (దేశం బ్రెడ్; 12x5 అంగుళాల రొట్టె 1 అంగుళాల మందపాటి ముక్కలు ముక్కలు, ముగుస్తుంది)
- 1 పెద్ద లవంగ వెల్లుల్లి (ఒలిచిన)
- 3 tablespoons అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక బొగ్గు గ్రిల్ లో ఒక మీడియం-వేడి అగ్ని సిద్ధం, మీడియంకు ఒక వాయువు గ్రిల్ ముందు, లేదా బ్రాయిలర్ కోళ్ళను వేడిచేయండి.
2. ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో టమోటాలు, తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూడాలి. పక్కన పెట్టండి.
రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ వరకు, గ్రిల్ లేదా బ్రెడ్ బ్రెడ్ 2 వైపులా 3 నిమిషాలు. ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో ఉంచండి, టాప్స్ మీద వెల్లుల్లి రుద్దు, ఆపై చమురు తో బ్రష్.
4. ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ ఉపయోగించి, టొమాటో మిశ్రమాన్ని టోస్ట్ ముక్కల్లో విభజించండి.
వెంటనే సర్వ్.
మరిన్ని bruschetta టాపింగ్స్
Bruschetta కోసం టాపింగ్స్ వినయంగా లేదా మీకు నచ్చిన వంటి విలాసవంతమైన ఉంటుంది. మీరు అనుసరించాల్సిన నియమం ఏమిటంటే, పైన పేర్కొన్నది మంచిది మరియు తాజాగా కనిపించాలి. ఇక్కడ కొన్ని అదనపు టాపింగ్ ఆలోచనలు ఉన్నాయి:
• బెల్ పెప్పర్స్, ఆర్టిచోకెస్, మరియు గుమ్మడికాయ వంటి మరిగే కూరగాయలు
• తాజా మృదువైన, మేక మరియు మోజారెల్లా వంటి చీజ్లు
• బోకాన్కోని, తాజా చిన్న మోజారెల్లా బంతులను marinated
• కుక్ మరియు flaked పీత లేదా ఎండ్రకాయలు మాంసం
• వేయించిన రొయ్యలు లేదా బే స్లాల్లు
• కాల్చబడిన కూరగాయలు
• ఆలివ్ టపినేడ్
• తెల్లబారిన తెల్లటి బీన్స్ మరియు మూలికలు
• గుర్రపుముల్లంగి వ్యాప్తి మరియు సన్నగా ముక్కలు చేసిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం
ఫిగ్ స్ప్రెడ్ మరియు మేక జున్ను
రెసిపీ గమనికలు మరియు చిట్కాలు
• టమోటాలు ఒక పండ్ల వంటివి (వాస్తవానికి వారు బెర్రీలు). మీరు కొన్ని రోజులు కొనండి మరియు మీరు అరటి లేదా అవోకాడోస్ వలె, ఇంట్లోనే పండిస్తారు.
• మృదువైన మాంసం లేని టమోటలను ఎంచుకోండి, వాటి పరిమాణానికి భారీగా అనుభూతి కలిగి ఉండండి మరియు నిశ్చలమైన మాంసం ఉండదు.
• టమోటాలు అతిశీతలపరచుకోవద్దు. చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు వారి రుచిని చంపి, పండించే ప్రక్రియను నిలిపివేస్తాయి. బదులుగా, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, టీకాలు విడిచిపెట్టి, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి (ఇది విటమిన్లు A మరియు C నాశనం చేస్తుంది) నుండి దూరంగా ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 99 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 79 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |