చాప్ స్టిక్లు చైనాలో శతాబ్దాలుగా కీ తినే పాత్రలకు ఉపయోగించారు. వాస్తవానికి, పురాతన చైనాలో చాప్ స్టిక్లు మొదటగా జపాన్ మరియు కొరియాతో సహా ఇతర తూర్పు ఆసియా దేశాలకు విస్తరించాయి. వియత్నాం, థాయ్లాండ్, మలేషియా, ఇండోనేషియా, తైవాన్ మరియు ఫిలిప్పీన్స్ వంటి ప్రాంతాలకు వారి ఉపయోగం తరువాత మరింత విస్తరించింది, అక్కడ స్థిరపడిన చైనీస్ వలసదారులు మరియు ఈ ప్రాంతంలో చైనా యొక్క పెరుగుతున్న సాంస్కృతిక ప్రభావం.
చాప్ స్టిక్ల యొక్క మొట్టమొదటి సాక్ష్యం ప్రకారం, వారు బహుశా వంటగా ఉపయోగించేవారు మరియు ప్రాధమిక తినే పాత్రలకు బదులుగా వాయిద్యాలను అందిస్తుందని సూచించారు, కానీ కాలక్రమేణా, చాప్ స్టిక్లు - చెంచాతో పాటుగా - చైనీస్ డిన్నర్ టేబుల్లో తప్పనిసరిగా హేవ్స్ అయింది.
చాప్ స్టిక్ల రకాలు
చాప్ స్టిక్లు ఆకారంలో ఉంటాయి, సమానమైన-పొడవుగా ఉండే స్టిక్స్, వీటిని స్మూత్ చేసిన మరియు సాధారణంగా ఆహార ముక్కలను తీయడానికి ఉపయోగించే చిన్ని చివరలను కలిగి ఉంటాయి. చాలామంది అమెరికన్లు తమ అభిమాన ఆసియా రెస్టారెంట్లలో ఇచ్చిన చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ చాప్ స్టిక్ లతో బాగా తెలిసినప్పటికీ, చాప్ స్టిక్లు చారిత్రాత్మకంగా వెదురు మరియు స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్తో సహా అనేక రకాల పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడ్డాయి. వారు కూడా ఐవరీ, జేడ్, పింగాణీ, మరియు కూడా బంగారం నుండి తయారు చేశారు. చాప్ స్టిక్ల శైలి దేశం నుండి దేశానికి మారుతూ ఉంటుంది, పొడవు మరియు ఆకారాల కోసం వివిధ ప్రాధాన్యతలతో. చైనాలో, ప్రజలు 25 సెంటీమీటర్ల (9.8 అంగుళాలు) పొడవైన పొడవైన మరియు మందమైన శైలులను ఇష్టపడతారు.
చైనీస్ మర్యాద: చాప్ స్టిక్లు ఎలా ఉపయోగించాలి
అనేక సంస్కృతులలో ఉన్నట్లుగా, సరైన విందు పట్టిక మర్యాద అనేది చైనాకు ఎంతో ప్రాముఖ్యమైనది. మర్యాద కోసం అనేక ప్రాథమిక చాప్ స్టిక్ మర్యాద నియమాలు మరియు సాధారణ పద్దతులు ఉన్నప్పటికీ, చాప్ స్టిక్లను ఉపయోగించడం నేర్చుకోవడం చాలా ముఖ్యమైనది. చాప్ స్టిక్లను ఎలా ఉపయోగించాలో వివరిస్తూ కొన్ని చిట్కాలు మరియు సాధారణ దశలు క్రింద ఉన్నాయి.
ఇక్కడ ఎలా ఉంది
- వీలైతే, చెక్క లేదా వెదురు చాప్ స్టిక్లను ఉపయోగించండి. ప్లాస్టిక్ చాప్ స్టిక్లు మరింత జారే మరియు పట్టుకోవడం కష్టం.
- ఎల్లప్పుడూ మధ్యలో చాప్ స్టిక్లను పట్టుకోండి, ముగుస్తుంది మరియు క్రాస్ చేయకుండా చూసుకోవాలి.
- ఒక చాప్ స్టిక్ తీయండి మరియు దానిని మీ నాలుగవ వేలు (రింగ్ వేలు) మరియు మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలు మధ్య ఖాళీ గ్యాప్ మధ్య హాయిగా విశ్రాంతిగా ఉంచండి. నాల్గవ వేలును నేరుగా ఉంచండి. ఈ క్రింద చాప్ స్టిక్ ఉంటుంది.
- ఇప్పుడు ఇతర చాప్ స్టిక్ తీయండి మరియు పైభాగంలో ఉంచండి, మీ బొటనవేలు, ఇండెక్స్ మరియు మధ్య వేళ్ల చిట్కాల మధ్య దృఢంగా. సూచిక మరియు మధ్య వేళ్లు వంకరగా ఉండాలి. గమనిక: పిల్లలు తరచుగా చోప్ స్టిక్స్ ను మధ్యలో కాకుండా తక్కువగా ఉంచుతారు.
- తినేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ దిగువ చాప్ స్టిక్ స్థిరంగా ఉంచండి మరియు ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు తీయటానికి టాప్ చాప్ స్టిక్ ను ఉపయోగించండి.
- ఆహారాన్ని ఎంచుకునేందుకు, ఎగువ చాప్ స్టిక్ బాహ్యంగా తరలించడానికి అవసరమైనంతగా మీ ఇండెక్స్ మరియు మధ్య వేళ్లు నిఠారుగా చేయండి. ఆహారాన్ని పట్టుకోండి, అప్పుడు మీ ఇండెక్స్ మరియు మధ్య వేళ్ళను కర్లింగ్ చేయడం ద్వారా చాప్ స్టిక్లను కలిపించండి. ప్రాథమిక ఆలోచన చాప్ స్టిక్ను ఒక ఇరుసుగా ఉపయోగించడం, తాడు ఇరుసుతో ఉంటుంది.
- మీ నోటికి ఆహారాన్ని ఎత్తండి, అవసరమైతే వాలుగా వదులుకోండి.
- ఎముకలు కలిగిన ఆహారాలకు ( చికెన్ వంటివి ), చాప్ స్టిక్లతో ఆహారాన్ని పట్టుకుని, ఎముక చుట్టూ తినండి.