ఈ ఉల్లాసమైన చికెన్ మరియు బియ్యం సలాడ్ ఒక రుచికరమైన, ఆకలి పుట్టించే భోజనం లేదా విందు, వారం యొక్క ఏ రోజు కోసం పరిపూర్ణ. ఇది కూడా ఒక అద్భుతమైన పిక్నిక్ సలాడ్ ఉంది!
నేను ఒక స్థానిక డెలి వద్ద కైవసం చేసుకున్న ఒక కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ను ఉపయోగించాను, కానీ సలాడ్లో మీరు ఒక రైట్సీరీ కోడిని లేదా మీ స్వంత వేయించిన లేదా కాల్చిన చికెన్ ఉపయోగించండి. టర్కీతో ఇది బాగానే ఉంటుంది. సలాడ్ చాలా బహుముఖ. సూచనల క్రింద నేను అనేక వైవిధ్యాలు మరియు సాధ్యం అదనపు జాబితాను జాబితా చేసాను. ఏ చికెన్ సలాడ్ నా ఇష్టమైన అదనంగా pecans కాల్చిన ఉంది .
మిశ్రమ సలాడ్ ఆకుకూరల్లో సలాడ్ లేదా రొమాంటిన్ లెటస్ ఆకులు ముక్కలు చేసిన తాజా టొమాటోలు, లేదా టమోటాలు లేదా చిన్న గంట మిరియాలుకు ఉపయోగిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పులు బియ్యం (వండిన మరియు శీతలం)
- 1 1/2 కప్పులు సెలెరీ (diced)
- 1 1/2 కప్స్ చికెన్ (వండిన, వేసి)
- 1 1/2 కప్పులు బఠానీలు (ఇంగ్లీష్, వండినవి)
- 2 tablespoons ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 1/2 tablespoons pimiento (diced)
- 3/4 కు 1 కప్ మయోన్నైస్
- 3/4 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 4 నుండి 6 కప్పులు సలాడ్ గ్రీన్స్ (లేదా తరిగిన పాలకూర)
- అలంకరించు: pimiento- స్టఫ్డ్ ఆలివ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
పెద్ద గిన్నెలో శీతల అన్నం ఉంచండి. Diced celery, diced వండిన చికెన్, మరియు వండిన మరియు శీతల బటానీలు జోడించండి. మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ మరియు పిమియెండో లో కదిలించు. జెంట్లి బాగా పదార్థాలు మిళితం టాసు.
మయోన్నైస్ యొక్క 3/4 కప్పులో కదిలించు. సలాడ్ తేమ మరియు రుచి కు కావలసిన, మరింత mayonnaise జోడించండి.
రుచి మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు యొక్క 1/4 teaspoon పాటు, ఉప్పు, జోడించండి.
మిశ్రమ ఆకుకూరలు లేదా తరిగిన పాలకూర మరియు అలంకరించుతో సలాడ్ను మింట్ చేయండి. టమోటాలు, దోసకాయలు, లేదా అవోకాడో ముక్కలు తో సర్వ్.
బేధాలు
- చికెన్ తో సలాడ్ కు 1/2 కప్పు తరిగిన కాల్చిన pecans లేదా బాదం జోడించండి.
- వండిన టర్కీతో చికెన్తో భర్తీ చేయండి.
- వండిన బుల్గుర్ గోధుమ లేదా ఇదే ధాన్యంతో బియ్యంను భర్తీ చేయండి.
- ఉల్లిపాయలను వదిలివేయండి లేదా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా ఎరుపు ఉల్లిపాయలతో వాటిని భర్తీ చేయండి.
- చిన్న ముక్కలుగా చేసి కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు యొక్క 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక కూజా నుండి లేదా ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు వేయించి ఉపయోగించాలి.
- గ్రీకు పెరుగుతో మయోన్నైస్ యొక్క అన్ని లేదా భాగాన్ని పునఃస్థాపించుము, మరియు కొద్దిగా నిమ్మరసం చేర్చండి, రుచి చూసుకోవాలి.
- కొన్ని గొప్ప స్మోకీ రుచి కోసం పిండి వండిన బేకన్ కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
- కొంచెం వండిన ధూమపానం మరియు టోలె సాసేజ్ పాచికలు చేసి, మసాలా మిశ్రమాన్ని దానిని మసాలాగా చేసి కొన్ని లూసియానా రుచిని ఇస్తాయి.
- సుమారు 1/4 కప్పు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉప్పు వేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 632 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 83 mg |
| సోడియం | 590 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |