వేసవి కోసం 5 శాఖాహారం తపస్ వంటకాలు

స్పెయిన్ సందర్శకులు తరచుగా స్థానిక రెస్టారెంట్లు లో శాఖాహారం తపస్ కనుగొనేందుకు అసాధ్యం భయపడుతున్నాయి. స్పెయిన్ దేశస్థులు వారి మాంసం మరియు చేపలను ప్రేమించేటప్పుడు, స్పెయిన్లోని శాకాహార ఎంపికలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. సో స్పెయిన్ సందర్శన ప్రణాళిక లేదా ఒక వేసవి తపస్ పార్టీ కోసం మెను నిర్వహించడం లేదో, ఈ శాఖాహారం తపస్ వంటకాలను మీరు కవర్ చేశారు (మరియు మీరు కూడా బార్బెక్యూ మిస్ లేదు!).

• 01 నుండి 05

  చల్లని టమోటా సూప్ (సాల్మోర్జో)

  సాల్మోర్జో అనేది దక్షిణ స్పెయిన్లో ఉద్భవించిన ఒక క్లాసిక్ చల్లటి టమోటా సూప్ మరియు ఇది దేశవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఒక వేసవి ప్రధానమైన, ఇది మరింత ద్రవ బంధువు, స్పెయిన్ లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వేడి వాతావరణం తపస్ లో ఒకటి, gazpacho . సాంప్రదాయక salmorejo హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు మరియు diced హామ్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది, కానీ ట్యూనా తో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి ఇతర వెర్షన్ ఉన్నాయి, మరియు అది కేవలం ఏ రెస్టారెంట్ లో హామ్ లేకుండా చేయాలనుకోవడం తగినంత సులభం.

  స్పానిష్ లో ఆర్డర్: యుకా టాపా డే సాల్మోర్జో పామ్ జామోన్ దయచేసి.

  ఒక ట్విస్ట్ కోసం, ఒక ఆధునిక salmorejo వంటకం ప్రయత్నించండి, నా బీట్ salmorejo మేక జున్ను మరియు ఆపిల్ తో అగ్రస్థానంలో.

• 02 యొక్క 05

  Marinated కూరగాయల సలాడ్లు (Verduras అలియానాస్)

  స్పెయిన్ లో మరొక వేసవి ప్రధానమైనవి మీరు స్పానిష్ బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు లో గాజు ప్రదర్శన కేసులో తరచుగా కనిపించే చల్లటి marinated సలాడ్లు. ఈ చల్లని తపస్ వేసవి వేడిని నిరోధించడానికి ఒక పరిపూర్ణ మార్గం, వైన్ వైన్ లేదా సారాయి యొక్క రిఫ్రెష్ గాజుతో ఉత్తమంగా ఉంటాయి. మీరు marinated radishes, క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు కాల్చిన ఎరుపు మిరియాలు సహా స్పెయిన్ అంతటా కనుగొంటారు అనేక marinated సలాడ్లు ఉన్నాయి. అన్ని రుచికరమైన, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె తో అగ్రస్థానంలో, సారాయి వెనిగర్ మరియు సముద్రపు ఉప్పు.

• 03 లో 05

  క్లాసిక్ స్పానిష్ గుడ్లగూబ (టోర్టిల్లా డె పటాటాస్)

  తాజాగా తయారైన టోర్టిల్లా డి పటాటాస్ , గుడ్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో తయారు చేసిన క్లాసిక్ స్పానిష్ గుడ్లగూబ కంటే సంవత్సరం సాంప్రదాయంగా ఎటువంటి సమయం ఏదీ లేదు. ప్రతి కుటుంబం వారి సొంత రెసిపీ ఉంది, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తమది ఉత్తమ అని వాదనలు. అద్భుతమైన స్పానిష్ గుడ్లగూబకు సంబంధించిన రహదారి ఉత్తమమైన నాణ్యమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంది - తాజా గుడ్లు, సరైన బంగాళాదుంపలు మరియు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె. శాకాహారులు add ins తో సృజనాత్మకత పొందవచ్చు - పుట్టగొడుగులు, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, గంట మిరియాలు మొదలైనవి. స్పెయిన్ లో వేసవి బార్బెక్యూలో బఫేలో టోర్టిల్లా డి పటాటాస్ ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది, సాధారణంగా గది ఉష్ణోగ్రత తగ్గించబడుతుంది.

• 04 లో 05

  వెల్లుల్లితో పుట్టగొడుగులు (సెటాస్ కాన్ అజో)

  స్పెయిన్లో శాకాహారులకు సురక్షితమైన పందెము సాధారణంగా పుట్టగొడుగులు. స్పానియార్డ్స్ అన్ని రకాల పుట్టగొడుగులను ఇష్టపడుతుంటాయి మరియు ఇవి కాలానుగుణ వంటలలో ప్రముఖంగా ఉంటాయి. కేవలం ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లితో తయారు చేసినా లేదా తివాల్తో (ఒక గిలకొట్టిన గుడ్డు వంటకం) లో గిలకొట్టినట్లయితే, మీరు వాటిని జామ్ను (హామ్ లేకుండా) పాడాలని కోరుకుంటారు. పుట్టగొడుగులను కూడా మాంసంకు పరిపూర్ణ ప్రత్యామ్నాయంగా తయారు చేస్తారు!

• 05 05

  హనీతో వేయించిన వంగ చెట్టు (బెరెంజనస్ కాన్ మేల్)

  స్పెయిన్లో వేసవికాలం అంటే వేయించిన ఆహారాలు, ముఖ్యంగా చేపలు. ఆఫర్లో చాలా వేయించిన కూరగాయలు పుష్కలంగా ఉన్నందున, శాకాహారులు బయటపడరు. తేనె లేదా చెరకు సిరప్ ( మియిల్ డి కానా ) తో నా అభిమాన వేయించిన వంకాయ. రెండు మీరు మరింత కోరుకుంటుంది వదిలి తీపి మరియు రుచికరమైన ఒక రుచికరమైన మిక్స్ ఉన్నాయి.