హాట్ చిలి పెప్పర్స్ - ఫ్రెండ్ లేదా శత్రువు?

హాట్ మిరపకాయలు .... వండర్ మరియు బిజీగా, ప్రేమ మరియు ద్వేషం రెండింటికీ ప్రేరేపించడానికి ఆహారం లేదు. మీ థాయ్ డిష్లో కొన్ని హాట్ మిరపకాయలను చూస్తే మీ కడుపు ఆకస్మిక భాగాన్ని చేస్తుంది, మీ శరీరం మీతో మాట్లాడుతుంటుంది. ఒక థాయ్ చెఫ్ గా పని సంవత్సరాల తర్వాత, నేను మిరపకాయలు మరియు వారి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అలాగే మీరు వాటిని తినడానికి కావలసిన కాదు కారణాల గురించి ఒక విషయం లేదా రెండు నేర్చుకున్నాడు చేసిన - అన్ని ఈ మీ ప్రస్తుత రాష్ట్ర ఆరోగ్య ఆధారపడి.

మరింత సమాచారం కోసం, చదవండి.

ఇప్పుడు, వేడి మిరపకాయల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ప్రచారం చేస్తూ, నేను హెచ్చరిక నోట్ను కూడా చేర్చాలి. ఆరు సంవత్సరాల క్రితం, నేను రొమ్ము క్యాన్సర్ అభివృద్ధి చేసినప్పుడు, చికిత్సలు నా కడుపు ముడి మరియు ఎర్రబడిన వదిలి. ఆ సమయంలో నేను కూడా క్యాన్సర్ నుండి నయం మరియు తిరిగి వచ్చే నుండి నిరోధించడానికి సహాయపడే ఒక ఆసియా ఆహారం మారారు (అది చేసిన). నా సమస్యలను నేను నా చిల్లి సాస్ మరియు తాజా కట్ మిరపకాయలను తినడం కొనసాగించాను. నా కడుపు తీసుకోలేక పోయింది, మరియు నేను వెంటనే ఒక ఎర్రబడిన కడుపు లైనింగ్ మరియు బహుశా పూతల కోసం ఆసుపత్రికి వెళుతున్నాను. నేను మిరపకాయలను తినాలని చెప్పలేదు - ఇది ప్రధాన నేరస్థుడు. నిజానికి, అపరాధి కీమోథెరపీ, మరియు చికిత్స? ఎర్ర మిరపకాయలు మరియు నల్ల మిరియాలు సహా వేడి సుగంధాల నుండి దూరంగా ఉండటం. అలాగే కాఫీ, వెనిగర్, నిమ్మ మరియు నిమ్మ రసం - సహజంగా తినివేయు ఏదైనా.

నా ప్రేగులు మరియు కడుపు నయం కోసం సుమారు 2 సంవత్సరాలు వేచి ఉన్న తర్వాత, నా ఆహారంలో తిరిగి ఆహారాలను జోడించడం మొదలుపెట్టాను.

చాలా చిన్న మోతాదులలో - నేను కావాల్సిన మిరపకాయ - కారపు మిరియాలు. దీనికి నా ప్రధాన వనరు డాక్టర్ వెయిల్ (డాక్టర్ వెయిల్ సలహాను చూడండి).

నేను నా థాయ్ వంట కోసం తాజా కారపు మిరపాలను కోరుతూ ప్రారంభించాను. నేను వాటిని కనుగొనలేకపోయినప్పుడు, మసాలా నడవ లో పొడి నేల కారపు పొడిని కొన్నాడు. నేను థాయ్ నామ్ ప్రిక్ పావో చిలి సాస్ తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించడం ప్రారంభించాను మరియు నేను కొన్ని "వేడి" కావాలనుకున్నప్పుడల్లా నా వంటకాలలో జోడించాను.

నేను కూడా నా సొంత తాజా కారపు పెప్పర్స్ పెరుగుతున్న ప్రారంభమైంది, నేను ఇప్పటికీ ఈ రోజు చేస్తాను (వాటిలో కుండల వేసవి నెలల్లో నా డెక్ మరియు తోట పైగా చూడవచ్చు!).

ఇప్పుడు నేను మిరప మిరప రకాలను ఏ విధంగా తినగలను అనుకొంటాను, కానీ చాలా తక్కువగా (ఇక్కడ థాయ్ రెస్టారెంట్లో ఒక భోజనం బాగా ఉంటుంది).

కాబట్టి, మీరు సున్నితమైన కడుపు, పుండ్లు, లేదా గుండెల్లో మంట వలన బాధపడుతుంటే, నేను అన్ని చిల్లి మిరియాలు నుండి దూరంగా ఉండటం లేదా మీ వంటకాల్లో కేవలం కొద్దిగా కారపు పెప్పర్ను ప్రయత్నిస్తాను. మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నా స్వంత మిరప సాస్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి, ఇది తయారు చేయటానికి సత్వరమే మరియు క్యారేన్ పెప్పర్ కోసం సూచనలను కలిగి ఉంటుంది: ఇంటిలో తయారుచేసిన థాయ్ చిలి సాస్ రెసిపీ (నామ్ ప్రిక్ పావో) .

పైకి న, ఇక్కడ చిల్లి తినడం విలువైన ప్రయోజనాలు (మీరు కడుపు ఉంటే!):

• మీరు బాగా నిద్రపోతారు. ఇటీవలి అధ్యయనాలు కొంచెం మిరపకాయ (తాజాగా లేదా ఎండబెట్టిన) ప్రతిరోజు మనం నిద్రపోయేలా సహాయపడుతుంది, మరియు నిద్రలోకి ఎక్కువ కాలం ఉండాలని సహాయపడుతుంది. మరియు మీ సాయంత్రం భోజనానికి ఒక చిన్న తాజా కట్ కలపడం కూడా మీరు మరుసటి రోజు మేల్కొనేలా అనుభూతి చెందడానికి సహాయపడవచ్చు. (దీనికోసం మరింత చూడండి: చూడండి చిలి మరియు స్లీప్ బెటర్!)
• మీ గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. క్రమంగా చిల్లి తినడం కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడం ద్వారా మీ హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడమే, ఆరోగ్యకరమైన పరిధిలో మీ రక్తపోటును ఉంచడం మరియు మరింత రక్తం గుండెను చేరుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. చూడండి: ది వరల్డ్స్ హెల్తీయెస్ట్ ఫుడ్స్

• మీ శరీరం వ్యాధి యొక్క ప్రధాన కారణం వాపు, పోరాడడానికి చెయ్యగలరు . అందరూ ఈ రోజుల్లో వాపు గురించి మాట్లాడుతున్నారు-మీరు కట్ లేదా మొటిమను పొందే రకం, కానీ మన శరీరాలు మరియు కణాల లోపల మంట, కనిపించని రకమైన, ఆర్థరైటిస్ మరియు మధుమేహం వంటి వ్యాధులను నివారించడం మరియు బహుశా క్యాన్సర్. వాస్తవానికి, అధ్యయనాలు వెలికితియ్యి, పెద్దప్రేగులోని కొన్ని రకాల కేలరీలు, కొలోన్ మరియు కడుపు క్యాన్సర్తో సహా కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లకు తక్కువ స్థాయిలో ఉన్నాయి.