స్మోర్స్టాస్టా, ఒక రుచికరమైన సాండ్విచ్ కేక్గా కూడా పిలవబడుతుంది మరియు తరచుగా స్మోర్గాస్బోర్డ్లో కనిపించేది , స్వీడన్, ఎస్టోనియా మరియు ఫిన్లాండ్లో సాధారణంగా ఉంటుంది. Smörgåstårta రెసిపీ ఈ వెర్షన్ సాల్మొన్, పక్వత అవోకాడో, మరియు ఈ సీఫుడ్ smörgåstårta యొక్క రుచి మరియు అందం దోహదం చిన్న శిశువు రొయ్యలు, యొక్క పైల్స్ కలిగి ధూమపానం. కానీ ఈ అందమైన ఆకలి కేలరీలు అస్థిరమైన వివిధ తయారు చేయవచ్చు. ఈ శాఖాహారం Smörgåstårta రెసిపీ పరిగణించండి. మీరు తగిన సమయాన్ని అనుమతించి, ఈ దశలను సరిగ్గా అనుసరిస్తే, ఫ్యాన్సిసిస్ట్ బఫే వ్యాప్తికి మీరు అద్భుతమైన ఫలితాన్ని కలిగి ఉండాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 8-ఔన్సు ప్యాకేజీలు క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా; 3 కప్పులు)
- 1 1/2 cups మయోన్నైస్
- 1 1/2 కప్పులు సోర్ క్రీం
- 2 cups వండిన శిశువు రొయ్యలు (ఆక "రొయ్యలు" లేదా "ఫాన్సీ రొయ్యలు") మరియు అలంకరించు కోసం 1 కప్ రొయ్యలు
- 2 కొమ్మలు మెంతులు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/4 కప్పు తీపి ఎరుపు మిరియాలు (లేదా ఆకుపచ్చ, చక్కగా కత్తిరించి)
- 2 అవకాశాలు
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1/4 కప్పు ఎరుపు ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/2 పౌండ్
- పొగబెట్టిన సాల్మాన్
- 1 tablespoon capers (సుమారు కత్తిరించి)
- 16 ముక్కలు శాండ్విచ్-శైలి ఫ్రెంచ్ రొట్టె (బ్రెడ్ దానితో కొంత ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది)
- అలంకరించు: దోసకాయ ముక్కలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు, సగానికి చెర్రీ టమోటాలు, ఎండివ్, తరిగిన మెంతులు, కాపెర్లు మరియు కేవియర్ పేస్ట్ లేదా
- అదనపు గ్యారేజీలు కోసం anchoy పేస్ట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- (సాధ్యమైతే ఈ రుచులను తీవ్రం నుండి) అందించే ముందు రోజు: ప్రాధమిక smörgåstårta స్ప్రెడ్ మేక్: మెత్తగా క్రీమ్ చీజ్, మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం కలిసి కాంతి మరియు క్రీము వరకు విప్. ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లేస్.
- శిశువు రొయ్యల వ్యాప్తి చేయడానికి: క్రీమ్-చీజ్ మిశ్రమం యొక్క 1 కప్ కలిపి, 2 కప్పులు వండిన బిడ్డ రొయ్యలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన మెంతులు మరియు తరిగిన తీపి మిరియాలు. ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లేస్.
- అవెకాడో పండు వ్యాప్తి చేయడానికి: పీల్ మరియు తేలికపాటి మాష్ ఒక చంకి స్ప్రెడ్ లోకి రెండు అవకాడొలు. 1/2 కప్ క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం, 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ రసం, 1/4 కప్పు ఎర్ర ఉల్లిపాయ, మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ మెంతులు కలపండి. ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లేస్.
- పొగబెట్టిన సాల్మొన్ వ్యాప్తి చేయడానికి: చిన్న ముక్కలుగా చర్మం (ప్రస్తుతం ఉంటే) మరియు పాచికలు నుండి పొగబెట్టిన సాల్మొన్ను తొలగించండి. 1 కప్ క్రీమ్-చీజ్ మిశ్రమానికి మడత; 1 tablespoon సుమారు కత్తిరించి capers లో కలపాలి. ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లేస్.
- Smörgåstårta నిర్మించేందుకు: బ్రెడ్ ఆఫ్ క్రస్ట్లను స్లైస్ చేయండి. ఒక పనిచేస్తున్న ప్లేట్ మరియు సన్నగా వెన్న ఈ క్రింది పొరపై ఒక చదరపు నమూనాలో నాలుగు ముక్కలను అమర్చండి. రొయ్యల వ్యాప్తితో పూర్తిగా నింపండి. సన్నగా వెన్న నాలుగు బ్రెడ్ ముక్కలు యొక్క అడుగులు, అప్పుడు రొయ్యలు పొర పైన ఉంచండి. సన్నగా వెన్న ముక్కలు యొక్క టాప్స్. జిడ్డుగా ఉండే అవోకాడో స్ప్రెడ్తో పూర్తిగా కప్పి ఉంచండి. సన్నగా వెన్న నాలుగు బ్రెడ్ ముక్కలు బాటమ్స్, అప్పుడు అవోకాడో స్ప్రెడ్ పైన ఉంచండి. సన్నగా వెన్న ముక్కలు యొక్క టాప్స్. పొగబెట్టిన సాల్మొన్ తో పూర్తిగా కవర్. పొగబెట్టిన సాల్మొన్ పొర పైన చివరి నాలుగు ముక్కలు మరియు స్థానం యొక్క సన్నగా వెన్న అడుగు. ఏ మిగిలిన క్రీమ్-చీజ్ స్ప్రెడ్ రిఫ్రిజిరేట్.
- సాధ్యమైతే, ప్లాస్టర్ ర్యాప్తో స్మోర్గాస్టాస్టాను కవర్ చేసి రాత్రిపూట రాత్రిపూట అతిశీతలీకరించండి.
- సాధ్యం కాదు ఉంటే, రుచులు కలపడానికి అనుమతిస్తుంది కనీసం మూడు గంటల అతిశీతలపరచు (ఇది ఇప్పటికీ అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది!).
- పనిచేసే ముందు ఒక గంట , మిగిలిన క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్ తో smörgåstårta యొక్క పైన మరియు వైపులా. అప్పుడు, 1 కప్ వండిన శిశువు రొయ్యల (ప్రభావం కోసం అది పైల్!), దోసకాయ ముక్కలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు, సగం చెర్రీ టమోటాలు, ముగింపు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు, కాపెర్లు, మరియు కేవియర్ పేస్ట్ లేదా anchovy పేస్ట్ తో అలంకరించేందుకు మీ సృజనాత్మకత ఉపయోగించండి.
బార్బరా రోలేక్ చే సవరించబడింది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 225 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 42 mg |
| సోడియం | 173 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |