ఈ skewers న బ్రెజిల్ శైలి స్కర్ట్ స్టీక్ కోసం ఒక గొప్ప రెసిపీ ఉంది. ఈ రుచికరమైన morsels గొప్ప వరి మరియు కాల్చిన కూరగాయలు అప్ వడ్డిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల (900 గ్రా) లంగా స్టీక్, 2 అంగుళాల వెడల్పు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్
- 1/2 కప్పు (120 mL) ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు (60 mL) ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 tablespoons (30 mL) ఎర్ర వైన్ వెనిగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మిలీ) ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీని చక్కగా కత్తిరించి వేయాలి
- 2 tablespoons (30 mL) సముద్ర ఉప్పు
- 1 tablespoon (15 mL) తాజా ఒరేగానో ముక్కలు
- 1 teaspoon (5 mL) నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-ఎత్తైన వేడి కోసం ప్రీలీట్ గ్రిల్ రోల్ స్కర్ట్ స్టీక్ స్ట్రిప్స్ ఇన్ కాయిల్స్ అండ్ ప్లేస్ ఆఫ్ 3-44 ఆన్ పెద్ద మెటల్ స్కేర్స్.
- గ్రిల్ మీద ప్లేస్ మరియు కుక్ 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మాంసం ద్వారా ఉడికించినప్పుడు (అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 155-165 డిగ్రీల F. మధ్య), వేడి నుండి తొలగించు మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 573 |
| మొత్తం కొవ్వు | 41 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 23 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 129 mg |
| సోడియం | 2,446 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |