గ్రీక్ ఒరేగానో గురించి

గ్రీకు ఒరేగానోను "రిగాని" అని పిలుస్తారు, REE-gah-nee అని ఉచ్ఛరిస్తారు. ఓరెగానో తాజాగా విక్రయించబడుతుంది మరియు పునర్వినియోగ కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయబడిన పుష్పం బల్లలను మరియు ఆకులు ముక్కలుగా లేదా ఎండబెట్టి, గ్రౌండ్ ఆకులు చల్లుకోవటానికి-పోయాలి సీసాలలో ప్యాక్ చేస్తారు. కానీ అన్ని oreganos ఒకే కాదు తెలుసుకోండి. గ్రీకు ఒరేగానో (రిగానీ) అనేది లాటిన్ పేరు ఒరిగానం వల్గేర్ తో ఉపజాతి . మీరు నిజమైన గ్రీకు ఒరేగానో కొనుగోలు చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒరెగానో ప్యాకేజీ లేబులింగ్ను చూడండి.

భౌతిక లక్షణాలు

గ్రీకు ఒరేగానో దాదాపు రెండు అడుగుల ఎత్తుకు చేరుతుంది, ఇది బ్లూమ్లో ఉన్నప్పుడు. అన్ని పాక ఒరేగానోస్ వలె, దాని పుష్పం తెలుపు. దాని ఆకుల ముతక, అండాకారము, మరియు గజిబిజి. లీవ్స్ పొడవు అంగుళాల ఐదు ఎనిమిది మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ ఉన్నప్పుడు ఎండిన ఉన్నప్పుడు తాజా మరియు లేత ఆకుపచ్చ ఉన్నప్పుడు.

గ్రీక్ ఒరేగానో తో వంట

గ్రీకు వంటలో , ఒరేగానో మాంసాలు, చేపలు, జున్ను, గుడ్డు వంటకాలు, సలాడ్లు మరియు జున్నులు మరియు టమోటాలు, గుమ్మడికాయ మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ వంటి కూరగాయలతో టమోటా సాస్లలో ఉపయోగిస్తారు. ఓరెగానో లెక్కలేనన్ని మధ్యధరా వంటకాలను ముఖ్యమైన అంశంగా చెప్పవచ్చు.

సబ్స్టిట్యూట్స్

మీరు ఏ గ్రీకు ఒరేగానోను కలిగి లేరు కాని రుచికి దగ్గరగా ఉండాలనుకుంటే, ఒరెగానో, థైమ్, తులసి లేదా వేసవిలో రెండు భాగాలుగా మార్జోరమ్ యొక్క మూడు భాగాలను ఉపయోగించండి.

మూలం, చరిత్ర, మరియు పురాణశాస్త్రం

ఒరేగానో యొక్క అనేక రకాలు ప్రపంచంలోని పలు ప్రాంతాల్లో కాంతి, పొడి మరియు బాగా ఖాళీ చేయబడిన నేలల్లో విత్తనాలు విక్రయిస్తారు. చారిత్రాత్మకంగా, పేరు సూచించినట్లు, గ్రీకు ఒరేగానో గ్రీస్ యొక్క పర్వత వాలులలో పుట్టింది.

దాని మూలాలను పర్వత వాలుపై నేల కొరత తగ్గించడానికి ఎందుకంటే ఇది ఒక ముఖ్యమైన అణచివేత-నియంత్రణ కర్మాగారం. వర్ధిల్లులో అడవి ఒరేగానో యొక్క వేసవి వృద్ధితో కప్పబడిన గ్రీకు కొండచరియలు కళ్ళు, పాదములు మరియు ముక్కు కోసం ఒక అద్భుతమైన విహారం.

"ఒరేగానో" అనే పేరు "పర్వతాల ఆనందం" అని అర్ధం మరియు ప్రాచీన గ్రీకు " ఒరోస్ " (పర్వత) మరియు " గనోస్ " (ఆనందం) లో దాని మూలాలను కలిగి ఉంది.

గ్రీకు పురాణాల ప్రకారం, ఒరేగానో తీపి, స్పైసి సువాసన దేవత ఆఫ్రొడైట్చే ఆనందం యొక్క చిహ్నంగా సృష్టించబడింది. పురాతన గ్రీసులో, వివాహాల్లో ఒరేగానో యొక్క దండ్రులతో జంటలు పట్టాభిషేకం చేయబడ్డాయి. ఒరేగానో మొక్కలను శాంపిల్స్ లో ఉంచారు. దాని ద్వేషపూరిత ప్రభావం కారణంగా ఇది ఒక భేదిమందుగా కూడా ఉపయోగించబడింది.

నాన్-కల్నరీ యూసెస్

ఓరెగానో శక్తిని శతాబ్దాలుగా పిలుస్తున్నారు. ఇది శక్తివంతమైన బాక్టీరియా- మరియు శిలీంధ్ర-చంపడం లక్షణాలను కలిగి ఉంది, మరియు ఇది ఒక నొప్పి కణజాలం మరియు శోథ నిరోధకతగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఒరెగానో టీ అనేది అజీర్ణం, దగ్గులకు, మరియు ఋతుస్రావం ఉద్దీపనకు ఒక చికిత్స. ఒరెగానో యొక్క నూనెను పాలిష్లకు మరియు కొన్ని సౌందర్య పదార్ధాలకు ఉపయోగిస్తారు. అధిక థైమోల్ కంటెంట్ కారణంగా ఆకులు మరియు పుష్పించే కాండం సహజ క్రిమిసంహారకాలు.

ఒర్గాగానో ఉపవిభాగాలు

మీరు ఒరెగానో కోసం షాపింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఇది ఏది అనేది తెలుసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ లాటిన్ పేర్లు దాన్ని క్రమం చేయడానికి సహాయపడతాయి.

• ఒరిగానం వల్గేర్: వైల్డ్ మార్జోరం, గ్రీక్ ఒరేగానో
• ఓరిగానమ్ ఆన్ఇట్స్: ఇటాలియన్ ఒరేగానో
• ఒరిగానం హెరాకేలిక్టియం / హెరాక్లిట్స్ , గ్రీక్ ఒరేగానోకు మునుపటి పేరు
• లిపియా సమాధుల్లో: మెక్సికన్ ఒరేగానో , మెక్సికన్ మార్జోరామ్ లేదా మెక్సికన్ అడవి సేజ్ అని కూడా పిలుస్తారు; ఇది నిజమైన ఒరేగానో కాదు
• ఓరిగానం వివెన్స్: స్పానిష్ ఒరేగానో
• ఓరిగాను మర్మాన: స్వీట్ మార్జోరం